Durante la mayor parte de los quince años, traje el mismo y aburrido PB&J a la escuela para el almuerzo todos los días. Pero, como hacen la mayoría de los adolescentes, una vez que llegué a cierta edad, decidí que era 'demasiado genial' para la mayoría de las cosas que me gustaban cuando era más joven.
Eso significaba no más Ugg Boots, no más aretes de araña de Claire's (¡ay!), Y no más mantequilla de maní. Mi moratoria sobre el consumo de mantequilla de maní solo se hizo más fácil por el hecho de que trabajé constantemente como consejera de campamento en un campamento de verano sin maní.
Probablemente estuve cerca de dos años y medio sin tener un verdadero sándwich de mantequilla de maní , o algo por el estilo. Cuando llegué a mi primer año de la universidad, me encontré deseando todos los alimentos que comía cuando era pequeña. ¿Y qué estaba en la parte superior de esa lista? Lo has adivinado: mantequilla de maní.
Christin Urso
Mi compañera de cuarto guardaba un frasco de tamaño industrial en nuestro refrigerador que apenas usaba, así que un día lo hurgué con una cuchara (lo siento, Gabby). La textura cremosa y el sabor salado me hicieron darme cuenta de inmediato de que había sido un absoluto idiota por estar sin él durante tanto tiempo.
Llegué al punto en que comía esas cosas todos los días. Se podría decir que estaba viviendo mi mejor vida ... Hasta que me golpeó la indigestión. Lo que comenzó con un simple eructo aquí y allá, rápidamente se convirtió en un dolor de estómago, gases e hinchazón bastante incómodos.
No podía entender qué estaba pasando. Nunca me habían diagnosticado alergia al maní y podía comer almendras y nueces sin problema. Entonces, ¿qué diablos me estaba pasando?
Como mi compañero de cuarto tenía a Skippy en nuestro refrigerador, decidí ver si era un problema con la marca, pero JIF, Peter Pan y todas las marcas de la tienda que probé dieron los mismos resultados. Tan pronto como la mantequilla de maní golpeara mi lengua, mi cuerpo la rechazaría.
Estar hinchado y con náuseas durante días no ayudó a mis problemas de autoestima ni a los paralizantes antojos de PB que todavía tenía, así que estaba desesperada por encontrar una solución.
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Casi había perdido la esperanza hasta que, por un capricho, decidí probar un poco de la mantequilla de maní en polvo que mi mamá guardaba en la casa. Ella había estado en una dieta estricta en ese momento, y esta mantequilla de maní fue aprobada por su nutricionista debido a su bajo contenido en grasas, sodio y calorías.
Tipo. Créeme cuando te digo que esto es magia. Pude comerlo con manzanas, en sándwiches, incluso solo sin ninguno de los incómodos efectos secundarios. Incluso podría cambiar de marca (mis dos favoritos son PB2 y PBFit )!
Shannon Carney
Las macros en esto son un loco de la salud. sueño y, después de un poco de investigación, pude averiguar por qué la mantequilla de maní en polvo funcionaba mucho mejor con mi sistema.
Como puede ver, este frasco de PBFit solo tiene maní, azúcar y sal, lo cual es bastante estándar para la mayoría de las mantequillas de maní en polvo. Pero, cuando compare esta lista de ingredientes con Skippy y otras marcas similares, verá que el culpable es bastante fácil de encontrar: aceites vegetales hidrogenados .
Claro, hay aceites en muchas cosas, pero ¿qué hace que los aceites vegetales hidrogenados como los aceites de semilla de algodón, los aceites de soja y los aceites de colza ( todo encontrado en Skippy Creamy PB ) lo peor es que estos aceites se correlacionan directamente con las grasas trans.
Kathleen Lee
Cuando la mayoría de la gente piensa grasas trans es más probable que piensen en Happy Meals en lugar de mantequilla de maní, pero lo que no sabes ciertamente puede lastimarte. Los estudios han demostrado que las grasas trans, como las que se encuentran en la mantequilla de maní, son una de las principales causas de inflamación en el cuerpo. Tal inflamación puede conducir a hinchazón, gases y malestar digestivo general .
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La razón por la que me sentí tan afectada fue porque llevaba un estilo de vida bastante 'fanático de la salud' mientras no comía mantequilla de maní, por lo que comer una marca llena de grasas trans hizo que mi cuerpo se volviera completamente fuera de control.
Entonces, si hay alguien que está teniendo serios problemas de estómago debido a la mantequilla de maní, pruebe PBFit o PB2. La ausencia de aceites hidrogenados definitivamente le dará más espacio para disfrutar de la extensión, dejando a todos sus amigos (mantequilla de maní y) mermelada.
