Bobby Flay, el aclamado chef estadounidense , posee restaurantes en Las Vegas, las Bahamas y la ciudad de Nueva York.
Pero la lista no termina ahí. Muchas otras ciudades albergan los restaurantes Flay's, y uno de ellos es nuestro propio College Park.
Bobby's Burger Palace, ubicado en la Ruta 1, se ha llamado ' la place ”para conseguir una hamburguesa, con un menú amplio con opciones desde sabrosas hamburguesas personalizables hasta deliciosos batidos con picos.
Foto de Jennifer Cao.
'Aquí es donde vamos a comer hamburguesas', dijo el estudiante de último año Dan Schultz, quien hace un viaje semanal a Bobby's desde su apartamento en University View.
Un entusiasta coro de 'están deliciosos' y 'están deliciosos' siguió por parte de los amigos de Schultz, que estaban comiendo con él, una prueba más de que las hamburguesas de Bobby van en serio.
Según Lee Marshall, el gerente general de la ubicación de College Park, los estudiantes de la UMD como Schultz constituyen la mayoría de la clientela del restaurante.
“Tenemos un lugar especial en nuestros corazones para los estudiantes que van [a UMD]”, dijo Marshall. “Hace algunos años que estoy aquí y siempre me entristece un poco cuando los estudiantes se gradúan”. Es bueno que Schultz no se haya ido todavía de UMD.
Aunque Bobby's cuenta con 11 tipos diferentes de hamburguesas, Schultz tiene su favorita: la hamburguesa Brunch, que incluye un huevo frito, tocino ahumado y queso americano.
'De hecho, la hamburguesa Brunch comenzó como una hamburguesa especial del mes', dijo Marshall. Sin embargo, fue tan popular que finalmente se agregó al menú regular.
Una vez que eche un vistazo al menú normal, verá un patrón obvio. Casi todas las hamburguesas llevan el nombre de un lugar estadounidense con aderezos que lo representan. Las opciones abarcan todo el país con las hamburguesas de Los Ángeles y Las Vegas provenientes del oeste y las hamburguesas de Filadelfia y Carolina del este.
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O bien, puede ponerse manos a la obra y probar la hamburguesa Dallas, que incluye comidas deliciosas como ensalada de col, queso Monterey Jack, salsa barbacoa y encurtidos. Según Marshall, esta hamburguesa es la favorita de los clientes.
Pero sobre todo, Bobby's es el hogar de Crunchburger: un original de Flay .
Un brebaje que Flay comió cuando era pequeño, la hamburguesa es una combinación de solo dos cosas: doble queso americano y papas fritas.
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'Sabía como una versión gourmet de una hamburguesa que comería en una barbacoa del vecindario', dijo Megane Simoes, estudiante de marketing junior y gestión de la cadena de suministro. 'Estoy siempre comprometido a agregar descaradamente papas fritas a mi hamburguesa ahora'.
Aunque el nombre no sugiere esto, Bobby's ofrece más que hamburguesas.
A los estudiantes como Catherine Rogers les encantan las batatas fritas que vienen con una salsa especial de rábano picante, mostaza y miel. Bobby's también ofrece un especial de 'mitad y mitad' en el que un cliente puede pedir dos mitades porciones de dos lados diferentes.
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Recomendamos maridar las batatas fritas con unos aros de cebolla.
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En la remota posibilidad de que no sienta una hamburguesa cuando ponga un pie en el Burger Palace de Bobby, no temas. Puede sustituir cualquier empanada de carne por una de pollo, o puede probar uno de sus sándwiches de queso a la plancha.
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'Queso a la plancha' es una forma elegante de decir un 'sándwich de queso a la plancha', y Bobby's seguro que puede traer el queso. Los clientes pueden elegir entre americano, suizo, cheddar o monterey jack o pueden llevar su sándwich a un nivel superior y probar un queso a la plancha picante que tiene queso pimiento, tocino y tomate.
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Si bien Bobby's es un gran lugar para llevar a sus hermanitos por la tarde, también es un buen candidato para la hora feliz.
¿Cómo es esto de la felicidad? El restaurante ofrece batidos con pinchos y es el único que lo hace a lo largo de la Ruta 1. Los tres sabores incluyen Vanilla Caramel Bourbon, Pineapple Coconut Rum y Mocha Kahlua Vodka.
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Pero, para aquellos que no buscan una manera agradable de aparecer, las ofertas de Bobby batidos sin alcohol que son ricos, cremosos y vienen en una variedad de sabores.
No importa lo que esté comiendo, Marshall se esfuerza por asegurarse de que lo esté pasando bien.
“Los invitados ven y sienten la energía y el entusiasmo que nos apasionan, y si nos lo estamos pasando bien, ellos también”, dijo Marshall. 'Todo esto se relaciona con nuestros objetivos en el servicio de alimentos, que es tener la mejor comida y el mejor servicio'.
No importa de dónde venga, las hamburguesas son bastante difíciles de desagradar.
Entonces, imagina lo deliciosas que son las hamburguesas de Bobby.
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