La mantequilla de maní es mi comida favorita. Ya sea que como una cucharada de mantequilla de maní o la esparza sobre una tostada con plátanos, siempre puedo contar con la mantequilla de maní para que me sienta satisfecho.
Estoy seguro de que ha estado en la tienda de comestibles y ha visto los distintos tipos de mantequilla de maní disponibles en los estantes. A menudo se confunden dos tipos comunes de mantequilla de maní: regular y natural. ¿Pero cuál es más saludable? ¿Es la mantequilla de maní natural saludable o la mantequilla de maní regular es la mejor opción? Lea a continuación para descubrir la verdad detrás de estos tipos de mantequilla de maní.
¿Qué es la mantequilla de maní?
Caroline Ingalls
La mantequilla de maní es una pasta para untar versátil que se prepara moliendo maní seco tostado. Las empresas de mantequilla de maní utilizan conservantes para modificar el sabor o la textura de la mantequilla de maní.
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Mantequilla de maní regular
Jocelyn Hsu
La mantequilla de maní regular es muy similar a la mantequilla de maní natural, pero los ingredientes son ligeramente diferentes. Usemos la mantequilla de maní Jif como ejemplo. Mantequilla de maní cremosa regular Jif se compone de maní tostado, azúcar, melaza, aceites vegetales totalmente hidrogenados, mono y diglicéridos y sal. La mantequilla de maní regular tiene más grasas saturadas y sodio que la mantequilla de maní natural. La próxima vez que esté en el supermercado, revise las etiquetas en la parte posterior de los frascos de mantequilla de maní normales para ver los ingredientes.
Mantequilla de maní natural
Lauren Peller
La mantequilla de maní natural incluye solo uno ingrediente. Ese ingrediente es ... ¡cacahuetes! La mantequilla de maní natural contiene al menos un 90% de maní sin conservantes artificiales. Sin embargo, 'natural' es un término vago. La FDA no tiene regulaciones para etiquetar un alimento como 'natural'. Algunas empresas de mantequilla de maní utilizan aceite de palma como estabilizador en la versión natural, lo que permite una textura cremosa. Sin embargo, la mayoría de las marcas no utilizan el aceite. En cambio, requieren agitar antes de usar debido a la separación del aceite.
¿Cuál tiene más beneficios para la salud?
Lauren Peller
La respuesta a esta pregunta sigue siendo un debate. En su mayor parte, el valor nutricional entre la mantequilla de maní natural y la mantequilla de maní normal es aproximadamente el mismo. Eche un vistazo al contenido nutricional de la mantequilla de maní regular Jif frente a la mantequilla de maní natural Jif.
Lauren Peller
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Debido a que hay varias opciones de mantequilla de maní, puede decidir por sí mismo qué características son más importantes para usted al elegir entre la mantequilla de maní normal y la natural. Por ejemplo, si le preocupa su consumo de sal, la mantequilla de maní natural es la mejor opción para usted.
Lauren Peller
¿Es saludable la mantequilla de maní natural o debería comprar Jif normal? Ahora que eres un experto en mantequilla de maní, la elección es tuya.
