Es el clásico dilema de la * comida pornográfica *: ves algo que se ve increíble, pero te das cuenta de que no hay forma de que se vea TAN bien. Bueno, hice ese acto de fe por ti y puedo decir con confianza que no necesitas preocuparte.
Si bien el glaseado de canela pegajoso hace que sea casi imposible hacer remolinos perfectos, el sabor del azúcar de canela caramelizada y el glaseado de queso crema ayudará a aliviar cualquier decepción por su falta de fotos dignas de Instagram. Simplemente haga la masa para panqueques como lo haría normalmente, luego agite el relleno de azúcar y canela mientras se cocina el primer lado del panqueque. Luego, simplemente rocíe y / o vierta glaseado de queso crema encima y tendrá un excelente comienzo para el día. Además, ¡es sin grasa! (Es broma, mucha grasa).
Panqueques de remolino de canela
- Tiempo de preparación:15 minutos
- Hora de cocinar:10 minutos
- Tiempo Total:25 minutos
- Porciones:Aproximadamente 8 panqueques
- Fácil
- 2 taza mezcla de masa para panqueques (Bisquik funciona)
- 2 huevos
- 1 taza Leche
- 8 cucharada mantequilla sin sal
- 1/2 taza azúcar morena clara
- 1/2 cucharada canela
- 2 onzas queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de taza azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
Ingredientes
Foto de Kristen Eisenhauer
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Paso 1
Combine la mezcla de masa para panqueques, la leche y los huevos en un tazón grande y reserve.
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Paso 2
Derrita 4 cucharadas (media barra) de mantequilla sin sal en el microondas y combine con azúcar morena y canela. Mezcle y transfiera a una bolsa grande con cierre hermético.
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Paso 3
En una sartén pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento y luego agregue el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Ponga a un lado mientras cocina los panqueques.
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Paso 4
Corta un pequeño agujero en la esquina inferior de la bolsa ziplock con la mezcla de azúcar morena y canela.
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Paso 5
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio y cubra con mantequilla o aceite en aerosol antiadherente. Haga un pequeño círculo de masa en el medio del molde.
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Paso 6
Dibuja con cuidado un remolino de canela en el panqueque exprimiendo la mezcla de azúcar y canela fuera del pequeño orificio de la bolsa ziplock.
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Paso 7
Dale la vuelta al panqueque. Trate de preservar esa forma de remolino lo mejor que pueda.
#SpoonTip: A menudo es así. Nuevamente, no se preocupe si está un poco desordenado.
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Paso 8
Cuando el panqueque esté bien cocido y tenga un color dorado claro, transfiéralo a un plato. Agregue glaseado de queso crema al gusto y disfrute.
#SpoonTip: Limpie la sartén con una toalla de papel antes de hacer el siguiente panqueque para eliminar el exceso de azúcar de canela en la sartén.
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