Ah, el día de San Patricio. Un día dedicado a celebrar su herencia irlandesa. Incluso si no eres irlandés, puedes ser miembro honorario de la nación celta, solo por un día. El Día de San Patricio se ha convertido en sinónimo de vestir ropa verde, bebercerveza verdey comer carne en conserva y repollo, pero ¿cuál es el significado de esta festividad? ¿Quién es Patrick?
¿Patricio?
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Este no es San Patricio.
¿Patricio?
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Ok, este es Patrick Swayze.
¿Smo?
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¿San Patricio?
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¡Aquí vamos! Esa es una representación de San Patricio en una vidriera en Oakland, California.
San Patricio nació como Maewyn Succat en la Gran Bretaña romana en 387 EC. Tomado como rehén cuando tenía 16 años, fue obligado a la esclavitud en Irlanda y, después de escapar y regresar a casa, se convirtió en clérigo. Luego, regresó a Irlanda y difundió el cristianismo por toda la isla durante 30 años.
¿Por qué el 17 de marzo?
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Ese es el día en que murió San Patricio. La Diócesis de Irlanda estableció el Día de San Patricio como un día festivo y santo. San Patricio es venerado en las iglesias católica, anglicana, ortodoxa oriental y luterana.
El Día de San Patricio no solo representa la difusión del cristianismo, sino que también representa la cultura irlandesa. El verde es el color de Irlanda, por eso es tan común que la gente se vista de verde el 17 de marzo. Sin embargo, el verde se introdujo por primera vez porque se dice que San Patricio usó un trébol para explicar la santa trinidad a los irlandeses.
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Hay 40 millones de personas de ascendencia irlandesa en Estados Unidos. Eso es siete veces más grande que toda la población de Irlanda. La inmigración irlandesa a los Estados Unidos se disparó a mediados del siglo XIX, que fue cuando Hambruna irlandesa de patatas ocurrió. Los estadounidenses de origen irlandés constituyen uno de los grupos étnicos más grandes de Estados Unidos. Algunos estadounidenses irlandeses famosos incluyen a los presidentes Andrew Jackson, John F. Kennedy y Barack Obama.
¿Que hay en el menu?
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El día de San Patricio es una fiesta en el cristianismo, pero también cae durante la Cuaresma. Las restricciones de la dieta de Cuaresma se levantan el 17 de marzo, por lo que no tiene que pensar dos veces antes de beber esa cerveza.
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La carne en conserva no es un plato originario de Irlanda. Los inmigrantes irlandeses descubrieron el corte de carne más barato de sus vecinos judíos en Nueva York, ya que la salmuera es un invento de Europa del Este. Más tradicional y auténticamente irlandesa, la carne de cerdo es la carne preferida. Otras comidas tradicionales irlandesas para un completo Día de San Patricio incluyen Pan de soda Irlandes y colcannon (un plato de patatas).
Ciertamente, la importancia del Día de San Patricio ha cambiado desde que se convirtió en feriado. Históricamente considerada una festividad relativamente pequeña en Irlanda, los irlandeses-estadounidenses han utilizado el Día de San Patricio para celebrar su herencia irlandesa desde el siglo XVIII. Desfiles, comida verde y ríos verdes ahora son parte de la mezcla. No obstante, es seguro decir que el Día de San Patricio siempre será una festividad alegre. Una ronda más de tragos, por favor.
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