No hay nada más fácil (o más delicioso) que una mezcla para pastel en caja untada con glaseado comprado en la tienda. Okey,glaseado caseroes bastante bueno también, pero con toda seriedad, prefiero el sabor de la cajafunfettihasta el más decadente de los pasteles comprados en panadería. No sé si son los ingredientes altamente procesados o simplemente la satisfacción de saber que lo hice yo mismo, pero no puedo evitar que mis papilas gustativas me digan que esto es lo mejor que se ha inventado.
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Si bien es fácil azotar a uno de estos chicos malos sin pensarlo mucho, es igual de fácil convertirlo en una obra de arte con un poco más de esfuerzo. Al ir un poco más allá del basurero, hornear y congelar, puedes tener un pastel impresionante que compite con los que hacen los profesionales.
#SpoonTip: Te quedarán toneladas de deliciosos restos de pastel, y recomendaría usar los restos para preparar algunos pasteles en un frasco o para armar un lote de pastelitos.
Foto de Jordan Gottlieb
Pastel en caja realmente impresionante
- Tiempo de preparación:10 minutos
- Hora de cocinar:24-29 minutos
- Tiempo Total:1,5 horas
- Porciones:1
- Fácil
- 1 mezcla de pastel de caja
- 3 huevos
- 1/2 taza aceite vegetal
- 1 taza agua
- 1-2 latas de glaseado
- Chispitas de arco iris
Ingredientes
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Paso 1
Prepare la mezcla para pastel en caja según las instrucciones del paquete y divida entre dos moldes redondos de 9 pulgadas bien engrasados. Agregue chispas de arco iris adicionales, si lo desea.
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Paso 2
Deje caer los moldes para pasteles varias veces sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire antes de colocarlos en el horno. Este paso ayuda a evitar que sus pasteles se redondeen demasiado en la parte superior una vez horneados.
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Paso 3
Hornee sus pasteles a 325 ° F durante 25-29 minutos.
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Paso 4
Saca los pasteles del horno y déjalos enfriar por completo.
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#SpoonTip: Si tiene prisa, tírelos al refrigerador o al congelador para acelerar el proceso.
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Paso 5
Retire sus pasteles de sus moldes y colóquelos sobre una superficie plana. Con un cuchillo de sierra, nivele ambos pasteles hasta que estén completamente planos por ambos lados.
#SpoonTip: No tires los restos de tu pastel. Hay un montón de cosas que puedes hacer con los trozos sobrantes de pastel.
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Paso 6
Extienda una capa gruesa de glaseado en uno de los lados que acaba de cortar y agregue más chispas porque ¿por qué no?
#SpoonTip: coloque trozos de papel pergamino alrededor de su pastel para evitar que el glaseado se manche en su plato o en su soporte
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Paso 7
Emparede los dos pasteles juntos, de modo que los dos lados cortados queden hacia adentro.
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Paso 8
Extienda una capa muy fina de glaseado en el exterior de sus pasteles apilados, atrapando las molestas migas.
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Paso 9
Coloque su pastel en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 20 minutos.
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Paso 10
Extienda otra capa de glaseado alrededor del exterior de su pastel con el borde plano de un cuchillo de mantequilla.
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Paso 11
Agregue decoraciones al contenido de su corazón, pero tenga en cuenta que los diseños simples generalmente salen mejor, especialmente si no es un decorador de pasteles profesional.
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Paso 12
Disfruta de tu delicioso (y hermoso) pastel en caja.
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