La fruta y el queso son la combinación perfecta cuando se hacen bien y, a veces, eso requiere pensar un poco fuera de la caja. Aquí hay algunas combinaciones de frutas y quesos en las que quizás nunca hayas pensado, pero te prometo que te encantarán.
1. Sandía y queso feta
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Este es elbocadillo de verano perfecto. La frescura de la sandía va a la perfección con el sabor salado del queso feta. Puede servirlo como brocheta o como ensalada, solo asegúrese de rociar un poco de vinagre balsámico encima para unir todos los sabores.
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2. Melocotón y burrata
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Burrata es mozzarella fresca que se rellena con una mezcla de crema y trozos de mozzarella y rezuma tan pronto como la cortas. Servido con duraznos a la parrilla o frescos, este es un combo de ensalada inesperado que funciona totalmente. Esté preparado para impresionar a los invitados con este sofisticado maridaje.
3. Pera y Brie
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Este es un poco clásico. El queso de pera y brie lo convierte en un queso a la parrilla, crostini, tarta o ensalada súper decadente. Nuevamente, puede asar la pera o dejarla fresca siempre que la termine con un chorrito de miel.
#SpoonTip: Las nueces confitadas agregan el crujido perfecto a este combo.
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4. Frambuesa y queso crema
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La frambuesa y el queso crema pueden ser una receta de tarta de queso excelente, pero también se puede simplificar sirviéndola en una tostada. Este combo puede ser un desayuno nutritivo o un postre dulce dependiendo de cómo lo gires.
5. Manzana y Cheddar
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El queso cheddar y las manzanas rojas hacen un sándwich delicioso, e incluso puedes condimentarlo convirtiéndolo en un queso asado pegajoso. losnitidez del queso cheddarcomplementa perfectamente la dulzura de la manzana. También puede ser un excelente refrigerio de estudio, si cortas algunas rodajas de ambos y las arrojas en un recipiente para llevar.
6. Higo y azul
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El higo y el queso azul son igualmente deliciosos como aperitivo y plato principal. Para impresionar a los invitados, haga algunoshigo elegantey crostini de queso azul con un chorrito de miel. Para el plato principal, prepara una pizza con queso azul, higo y un poco de rúcula para llevarla por encima.
7. Queso de mango y cabra
Foto cortesía de michaelangelos.ca
Estos dos ingredientes ultra frescos tienen un sabor increíble en una ensalada juntos. El cremoso queso de cabra y el jugoso mango hacen el bocado perfecto. También puede convertir esto en un crostini y rociar un poco de vinagre balsámico encima.
8. Fresa y ricotta
Foto de Daniel Schuleman
Fresas y queso ricottaen una tostada es un excelente desayuno, pero si quieres hacerlo más dulce, prueba batir la ricota y convertir este par en un creativo relleno de cannoli.
