¿No estás seguro de lo que quieres para desayunar? Siempre tuve la misma pregunta hasta un descubrimiento reciente. Los bollos son la próxima gran cosa para tu desayuno y definitivamente querrás probarlos. Aquí hay cinco datos sobre ellos que quizás no conocía y por qué vale la pena incluirlos en su plato de desayuno.
5. Están hechos de una masa ligera y suelta.
Foto cortesía de Kevin T. Quinn en flickr.com
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Los bollos se hacen tradicionalmente con una masa suelta que contiene leche y bicarbonato de sodio, entre otros ingredientes. Esto hace que el bizcocho sea ligero y esponjoso en comparación con la textura más parecida al pan de un muffin inglés. ¿Qué significa esto para ti? Significa que no tiene que limitar su pensamiento a la idea de que los bollos se deben comer como pan. Adelante, agregue aderezos a su bollo como si fuera un pastel elegante.
4. Son similares a los panqueques densos y suaves.
Foto cortesía de Kevin T. Quinn en flickr.com
Como se mencionó anteriormente, debido a que los bollos están hechos de una masa ligera y suelta, el producto final es similar a un panqueque denso, espeso y suave. Panqueques significa montones de panqueques, por lo que si los bollos son similares a los panqueques, ¡entonces bollos deben significar montones de bollos! ¿Quién no querría sumergirse en una deliciosa pila de bollos, listos para ser empapados en un poco de mantequilla y miel?
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3. Se cocinan solo por un lado
Foto cortesía de Jamie Bradway en flickr.com
A diferencia de los muffins ingleses, cuando se hacen bollos, solo se cocinan por un lado. Por lo tanto, la parte inferior del bizcocho está crujiente y actúa como una base resistente después de meterla en la tostadora, mientras que el otro lado espera a que se amontonen todos los ingredientes diferentes. El cielo es el límite para los aderezos de bollos.
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2. Ya están 'divididos por la mitad'
Foto cortesía de Bob Peters en flickr.com
¿Sabes cuando intentas comer un muffin inglés y tienes que pasar por todos los problemas de partirlo por la mitad? ¿Y conoces esos momentos en los que intentas partirlo con cuidado en dos, pero simplemente no funciona, así que tienes que ir hasta el cajón de la cocina para agarrar un cuchillo? Los bollos se portan mucho mejor.
1. Tienen rincones y recovecos
Foto cortesía de Bob Peters en flickr.com
He guardado lo mejor para el final. La mejor parte son todos los rincones y grietas moteados en la parte superior, que son perfectos para absorber toda la deliciosa mantequilla y los aderezos que unta. Cuando muerdes el bizcocho, la mantequilla derretida en esas grietas está esperando a salir.
