Cada vez que le digo a alguien que voy a Vanderbilt, comienzan a hablar maravillas de lo increíble que es la comida en Nashville. Si crees que esta ciudad es solo para los sureños de corazón, estás absolutamente equivocado. Hay de todo, desde sushi, hasta queso asado en un camión, hasta comida cruda vegana.
Dado que literalmente podrías ir a la escuela aquí durante cuatro años y comer en un lugar nuevo todos los días, lo he reducido a solo 27 de las mejores cosas que existen, sin ningún orden en particular.
Empiece a masticar. Ahora.
1. Galletas en Café sin amor
Foto de Olivia Benjamin
Un elemento básico de Nashville, Loveless es famoso por sus galletas. ¿Qué las hace mejores que cualquier otra galleta? Solo tienes que esperar en línea y probarlos tú mismo.
2. Cono de helado de chocolate amargo y lavanda Helado de Jeni
Foto de Ari Richman
Jeni's es el único helado para el que ni siquiera necesitas coberturas, así de buenos son sus sabores. #SpoonTip: No impedirán que pruebes tres o cuatro sabores, así que sé tan desagradable como quieras.
¿Se supone que el yogur griego es aguado?
3. Donuts de azúcar y canela en Josephine
Foto de Gabrielle Levitt
Una versión más elegante de su habitual rosquilla y café para la resaca.
4. Tortilla personalizada con col rizada, aguacate, tomate y queso mozzarella en Mono espumoso
Foto de Gabrielle Levitt
Puedes personalizar un desayuno diferente todos los días aquí sin aburrirte.
5. Tots de camote y salsa de malvavisco en Flip Burger Boutique
Foto de Gabrielle Levitt
Cada lugar de hamburguesas tiene hamburguesas y batidos, por lo que Flip Burger agregó tots de camote con salsa de malvavisco a su menú. ¿Necesito decir mas?
6. Macarrones con queso, papas fritas con sal marina y popovers en Kayne Prime
Foto de Gabrielle Levitt
Uno de los asadores con más clase de la ciudad es conocido por sus guarniciones. Otras opciones deliciosas a base de vegetales incluyen maíz bruleé (maíz cremoso cubierto con una capa azucarada) y raíces asadas (básicamente solo batatas). Los popovers de mantequilla son gratuitos.
7. Huevos revueltos con queso, salmón ahumado y batatas asadas con salsa de alioli de ajo en Fido
Foto de Gabrielle Levitt
¿Alguna vez ha tenido ganas de desayunar a las 4 pm? Mismo. Huevos, patatas y tortitas en abundancia durante todo el maldito día.
8. Tater Tot Nachos en La otra cara
Foto de Gabrielle Levitt
Dos de las mejores cosas en un solo plato. Consíguelo como aperitivo antes de pedir el famoso pollo.
9. Papas fritas en Taberna
Foto de Gabrielle Levitt
Estas patatas fritas crujientes vienen al estilo belga, toscano o de Tennessee. Probablemente debería ordenarlos todos para averiguar exactamente lo que eso significa. #SpoonTip: el azúcar morena y la sal marina están involucradas.
10. Hamburguesa de quinua frita en Hamburguesa
Foto de Gabrielle Levitt
En realidad, esto es mejor que sus empanadas de carne. Consígalo en un bollo con aderezos o sobre una ensalada, pero asegúrese de usar su alioli dijon.
11. Burrata y Butternut Squash en Moto
Foto de Gabrielle Levitt
El queso literalmente se derretirá en tu boca y definitivamente pedirás al menos dos más.
12. Panqueques con chispas de chocolate y pan de plátano en Despensa de panqueques
Foto de Gabrielle Levitt
Si alguna vez pensó que era imposible terminar cinco panqueques enormes de una sola vez, quedará corregido después de un viaje a Pancake Pantry. Las tortitas de boniato también son notablemente deliciosas.
13. Macarrones con queso y langosta en Chalet
Foto de Ari Richman
Si la copa de martini en la que viene no te vende, los trozos de langosta sí lo harán.
14. Pastel de cumpleaños helado con empanadas de menta York en De Maggie Moo
Foto de Gabrielle Levitt
Elija sus coberturas y se mezclarán con su helado justo frente a sus ojos. Tome el camión o pase por la tienda en West End Avenue: ambos son geniales.
15. Queso asado de dos pisos en Noshville
Foto de Gabrielle Levitt
Obtenga este rápido antes de que cierren en enero.
16. Coles de Bruselas crujientes en Virago
Foto de Gabrielle Levitt
Crujientes, aceitosas y decadentes, estas no son las coles de Bruselas de tu abuela. Además, vi a Jake Owen allí una vez. Entonces ve.
17. Farm Burger en La farmacia
Foto cortesía de nashvillescene.com
De todas las hamburguesas en Nashville, esta definitivamente gana. Tiene ternera, huevo frito Y tocino. Lo más probable es que te dé un infarto, pero yolo, chico.
18. Sándwich de helado de galleta con chispas de chocolate de Jake's Bakes
Foto de Olivia Benjamin
Reciba galletas calientes y frescas en la puerta de su casa o entre en su nueva tienda para disfrutar de un sándwich de helado personalizado.
19. Batido con pinchos de República de hamburguesas
Foto de Olivia Benjamin
Estos batidos definitivamente llevarán a los niños al patio.
20. Pollo caliente de Hattie B's
No puedes ir a Nash sin un poco de pollo frito. Simplemente no puedes.
21. Cono de helado con salsa de chocolate y chispas de arcoíris en Dip de lácteos de Bobbie
? ahora mírame gotear? Una foto publicada por @everybitewetake el 1 de septiembre de 2015 a las 5:41 pm PDT
Es como Dairy Queen, pero más lindo. Sin mencionar que tienen banana split.
22. Pizza de albóndigas en Desano
Foto de Gabrielle Levitt
Esta es probablemente la mejor pizza de la ciudad y es BYOB. Basta de charla.
23. Queso asado en La Cheeserie a la parrilla
Foto de Olivia Benjamin
Pueden poner macarrones con queso DENTRO de su queso asado. Los tots también son irreales.
24. La ensalada Rosie con camarones a la parrilla en Ganso tonto
¿Te estás volviendo tonto? #fatpplproblems Una foto publicada por @fatpplproblems el 25 de abril de 2015 a las 10:25 am PDT
Cuando se trata de ensalada, esta gana.
25. Patatas crujientes con queso al Adele
Foto de Gabrielle Levitt
Saben lo que imagino que sabrían las patatas fritas y el cielo. Pruébalos.
26. Brunch en Pinewood Social
Esta ciudad hace mucho brunch, pero si quieres emborracharte en una bolera, ve a Pinewood Social.
27. Tartina de ricotta de temporada en Mercado de alimentos artesanales
Otro día. Otro Tartine. Esta vez ciruela @marcheartisanfoods #nashvillefoodfan Una foto publicada por NashvilleFoodFan (@nashvillefoodfan) el 30 de agosto de 2015 a las 8:00 am PDT
Este plato cambia con bastante regularidad, pero siempre es un éxito. El ricotta se mezcla maravillosamente con melocotones o ciruelas y es más sabroso que el avo-tostado.
