Alton Brown es uno de los personajes más intimidantes de Food Network, solo que no es una elección de personaje. Si lo sigue en las redes sociales (o ve su gira en vivo), encontrará que en realidad es una persona divertida, impresionante, conocedora y, sí, intimidante. Él predica constantemente usando el cerebro y el conocimiento de los alimentos cuando cocina para producir platos de la más alta calidad. Algunas de sus citas más famosas se pueden aplicar a cualquier parte de la vida, lo que lo hace tan inspirador.
1. 'Aunque no me tomo muy en serio, me tomo mi trabajo extraordinariamente en serio'.
Alton Brown ha trabajado arduamente para llegar a donde está hoy, y no se rinde. Su estilo de vida es todo diversión y juegos, pero su trabajo no lo es, y así es como llegó a donde está hoy.
2. 'Quiero que a los fans les gusten los programas, pero no voy a hacerlo por ellos. Lo voy a hacer por mí '.
Suena egoísta al principio, pero hace su trabajo para ser feliz. Da la casualidad de que otros también lo disfrutan.
3. 'A través de mis esfuerzos por atraer al sexo opuesto, descubrí que cocinar no solo funcionaba, sino que en realidad era divertido'.
Chicos, escuchen a Alton.
4. “Me encanta burlarme de mí mismo. Tengo un sentido del humor bastante mezquino '.
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Lo sabíamos, Alton.
5. 'Los cerebros que ríen son más absorbentes'.
Alton Brown: Combinando humor y educación desde 1999.
6. 'No permita que la observación de la comida reemplace la preparación'.
Food Network está ahí para inspirarte a cocinar, no para evitar que cocines.
7. 'Escuche su apetito y juegue con su comida'.
El hombre es un genio, te lo digo.
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8. 'Cocinar es un proceso basado en la observación que no puedes hacer si estás tan completamente concentrado en una receta'.
Claramente, cocinar implica mucho trabajo (principalmente el antebrazo).
9. 'Cuanto más intentas impresionar a la gente, por lo general, menos haces'.
¿Alton se impresiona alguna vez? No estoy muy seguro.
10. 'Toda la salsa es mejor que un poco de salsa'.
Verdad.
11. 'Cualquier cosa que contenga pasas se puede reemplazar con M & M's'.
Más verdad.
12. 'Estúpido duele'.
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Aún más verdad.
13. “Todo en la comida es ciencia. La única parte subjetiva es cuando la comes '.
Una vez más, Alton impulsa la educación y el conocimiento al cocinar. No siempre se trata del amor que le pones a la comida, como diría Paula Deen.
14. “Mi consejo: Anote todo lo que come. Es asombroso lo que la 'honestidad en uno mismo' puede hacer por ti '.
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Como supongo por sus fotos de Instagram, Alton no es la persona más saludable. Pero sugiere que seas más consciente de lo que comes si quieres hacer un cambio.
15. 'La herramienta más infrautilizada en la cocina es el cerebro'.
Y fue bastante infrautilizado en este episodio de Cutthroat Kitchen.
16. “Mi objetivo es simple: lograr que todos los estadounidenses dentro del sonido de mi voz web cocinen tres comidas a la semana. ¿Es mucho para preguntar?'
Al parecer, Alton. Aparentemente.
17. 'Tu paciencia será recompensada'.
¿Alton da alguna vez una recompensa por algo…?
18. 'La cocina es un laboratorio, y todo lo que pasa allí tiene que ver con la ciencia'.
Esta cita se puede reforzar con la gira en vivo de Alton Brown, Come tu ciencia .
19. 'Todos estamos tan ocupados tomando fotos de nuestra comida en Facebook, que nunca tomamos fotos de las personas sentadas frente a nosotros ... W nos hemos alejado de las cosas que realmente importan en la interacción humana '.
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Aunque Alton es bastante activo en Gorjeo y Instagram , eso no significa que deba gustarle.
20. 'Estas cosas no son trituradoras de carne, son un estilo de vida'.
No cree en los utensilios de cocina o en los 'unitaskers', como él los describe.
21. 'No se trata de encontrar el más grande o el más fuerte o el más elaborado o caro, solo el mejor'.
Naturalmente, se refería al espresso cuando dijo esto.