Con la temporada navideña en pleno apogeo, es probable que haya visto una buena cantidad de brindis espectaculares con copas burbujeantes de champán. Si bien grupos más grandes beben rápidamente una botella de champán, puede ser complicado terminar una botella entera de champán si solo eres tú y tus amigos cercanos (especialmente si abriste una botella de vino primero para comenzar la fiesta).
Cuando se enfrenta a un botella de champán sobrante hasta la mitad , es complicado saber cuál es la mejor forma de almacenarlo. Nadie quiere beber champán plano, así que para asegurarme de que nunca vuelvas a tirar lo bueno por el desagüe, he reunido las mejores formas de mantener tu botella de burbujeante, bueno, burbujeante.
1. Cuelga una cuchara en la botella.
Si bien algunas fuentes afirman que poner una cuchara en una botella de champán no hace nada, otros dicen que es un truco que cambia la vida . Para asegurarse de que su champán aún esté burbujeante al día siguiente, simplemente deje una cuchara colgando en la boca de su botella de champán y colóquela en el refrigerador.
El metal de la cuchara enfría el cuello de la botella, que luego crea un tapón de aire frío sobre el champán más cálido. Esto evita que los gases de la botella se eleven rápidamente y, posteriormente, mantiene las burbujas dentro.
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2. Mantenlo frio
Cuando digo mantenerlo frío, quiero decir manténgalo frío. Si desea que el champán sobrante permanezca burbujeante, es fundamental que lo mantenga helado toda la noche. Si no tiene un cubo de hielo elegante (¿quién lo tiene?), Simplemente llene el fregadero de la cocina con hielo y coloque la botella de champán en él junto con cualquier otra bebida que le gustaría mantener fría.
Al mantener frío el champán, reduce la cantidad de gas que se libera. Por otro lado, cuanto más carbonatación se pierde, más dulce se vuelve el champán. Si no le gusta el sabor del champán recién salido de la botella, es posible que le guste cuando esté un poco plano.
3. Envoltura de plástico y goma elástica
Una buena envoltura de plástico ayudará a mantener el champán burbujeante durante la noche en el refrigerador. Si bien este método no siempre funciona, definitivamente vale la pena intentarlo. Como mínimo, esto evitará que caigan alimentos al azar en el biberón.
4. Corcho hermético
Mejor conocido como corcho hermético. Puede comprar este tipo de corcho reutilizable en cualquier tienda de comestibles, pero es importante que realmente invierta en este tipo específico de corcho. El simple hecho de volver a tapar el champán con el corcho que viene con el corcho podría provocar la acumulación de gases en la botella y, en última instancia, el corcho podría salir volando en la nevera.
5. Compre champán de buena calidad
Sé que no quieres escuchar esto, pero Vale la pena pagar unos dólares extra por un champán de buena calidad , especialmente si cree que le sobrará champán. La ciencia detrás de esto es que las moléculas de gas deben adherirse a una partícula microscópica de material para eventualmente formar una burbuja y escapar de la botella. El champán de alta calidad tiene muchas menos motas que sus contrapartes baratas, lo que significa que es menos probable que sus burbujas se escapen de la botella.
Con estos cinco consejos, su champán debería mantenerse burbujeante durante uno o dos días más. Si todo lo demás falla, aún puede usar Champagne plano en algunas recetas asesinas y sabrá bien.
