Finalmente está sucediendo: tienes una cita por primera vez en meses y el perfil de Tinder de esa chica definitivamente grita digno de ser amado. Vale la pena hacer todo lo posible, así que, ¿qué mejor manera de causar una buena primera impresión que con una comida casera? Hechos con amor y cocinados con el corazón, estos platos ayudan a evitar esa incómoda primera cita. Si tiene suerte, será el empujón extra el que hará que pase de una buena noche a una estupendo noche, si me entiendes.
1. Filete de falda con salsa chimichurri
Foto de Daniel Schuleman
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Ir a un buen restaurante de carnes parece una buena idea hasta que llegue la cuenta y estás el que se ve obligado a recogerlo porque tu cita ideal seguro que no va a hacerlo. Evita ese momento y haz el tuyo delicioso bistec de falda , que se cubre con una salsa chimichurri picante.
2. Pasta con salsa de vino blanco y champiñones porcini
Photo by Michelle Loret de Mola
Nada dice una cita nocturna como una pasta a la antigua, y con esta rica salsa con infusión de chalota, ustedes dos siempre tendrán algo de qué hablar. No más silencios incómodos, a menos que sea porque estás demasiado ocupado comiendo tu comida lo más rápido que puedes.
3. Risotto cremoso de espinacas y champiñones
Foto de Vedika Luthra
El risotto parece una tarea culinaria difícil, pero esta receta lo desglosa y lo hace simple, lo que significa que puede presumir totalmente de cómo sabe cómo hacer platos italianos complicados. Se enamorarán perdidamente.
4. Piccata de pollo
Foto de Kelda Baljon
Esta piccata se espolvorea con jugo de limón fresco y algunas alcaparras, que le dan la cantidad justa de salinidad para condimentar todo el plato. Esperemos que tu cita no sea también salada sobre su última ruptura.
5. Ravioles de calabaza con salsa de mantequilla marrón
Foto de Becca Miller
No seas esa persona que come del plato de tu cita porque no te gustó lo que ordenaste. Este ravioli de calabaza está cubierto con una salsa de mantequilla marrón que es tan rica y deliciosa como quieres que crean que eres y es lo suficientemente buena como para que te comas tu propio plato.
6. Macarrones con queso de calabaza butternut
Foto de Parisa Soraya
Olvídate de las frases cursis con este especial de macarrones con queso , que fusiona el romero y la calabaza para una comida cálida y reconfortante. Seguirá teniendo buen sabor cuando te sientes y comas después de haber bebido en secreto la mitad de la sartén de antemano.
7. Fondue de queso
Foto de Ishaan Pathak
¿Has visto los precios en los restaurantes de fondue? En su lugar, prepare su propio queso derretido en casa, y no tendrá que dejar escapar un chillido incómodo cuando se dé cuenta de que la factura es más cara que la cantidad de dinero que tiene en su cuenta bancaria.
8. Guiso de frijoles negros con coco y quinua
Foto de Keah Hansen.
Hay días perfectos para comer guisos picantes, pero tu primera cita no es uno de ellos. Es probable que termines pasando más tiempo en el baño que frente a tus #baegoals, así que haz este guiso en su lugar. Es tan abundante como su favorito ardiente, pero menos picante.
9.Ensalada de Pechuga de Pato con Salsa de Vino Blanco
Foto de Chris Roman
No te preocupes, no hay suficiente vino en la salsa para emborracharte lo suficiente como para enviar un mensaje de texto a tu ex. Agregamos la cantidad justa para proporcionar un equilibrio a las peras dulces y la carne de paladar pesado, haciendoeste platoun ganador absoluto.
10. Costillas y verduras estofadas
Foto de Kathleen Lee
El problema de pedir costillas en los restaurantes es que es en gran parte impredecible: lo cocinan perfecto y tierno, o demasiado fibroso, dejando hebras de carne atascadas en los dientes. Esta receta le brinda un control total para que pueda sonreír con confianza sabiendo que el enfoque de su cita ya no es esa mancha marrón entre sus dos dientes frontales.
11.Pizza de Prosciutto y Rúcula
Foto de Andrea Kang
Esperemos que no hayan oído hablar de rúcula o prosciutto, porqueesta pizzales hará pensar que eres elegante AF. Pero seamos realistas, solo eres un poco tonto. ¿No lo somos todos? No tienen que saber eso.
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12. Camarones y verduras al estilo Hibachi
Foto de Bernard Wen
Los asadores japoneses son lindos y todo para tal vez tu quinta, sexta o séptima cita, pero definitivamente no es la primera. No tienes por qué sentirte incómodo cuando el chef hace una suposición y te da dos arroces fritos en forma de corazón, porque simplemente puedes hacer tu propio hibachi en casa.
13. Calabaza espagueti con mantequilla y parmesano
Foto de Sarah Stettin
Si bien todos disfrutaríamos de una cita para ver una película, ir allí por primera vez con alguien nuevo no es una gran idea, porque ¿quién no tiene intentaste dar el primer paso en un teatro? Parece que no puedes comer palomitas de maíz con mantequilla y parmesano, pero puedes comer estos espaguetis de calabaza que tienen los mismos sabores. Entonces, realmente, lo mismo, ¿verdad?
14. Chuletas de cerdo ahumadas con arce
Foto de Hannah Lin
Solo se necesitan tres ingredientes para hacer estas chuletas, pero, de nuevo, solo se necesitan tres minutos para que una buena cita se vaya al sur. De cualquier manera, tendrás un poco de cerdo bastante húmedo, lo que será motivo suficiente para que quieran una segunda cita.
15. Pan plano de champiñones y ricotta con aceite de trufa
Foto de Max Bartick
Un pan plano ligero pero abundante que no es tan tacaño como una cita para tomar un café, pero no es un compromiso tan grande como una cena italiana. Si realmente está destinado a ser, les gustará el aceite de trufa tanto como a ti.
