En la mayoría de los casos, nuestras narices son los primeros indicadores de cómo sabrá algo antes de que realmente nos lo metamos en la boca. Por lo general, el aroma y el sabor de una comida están sincronizados, por lo que normalmente podemos adivinar que la pasta de tres quesos que te hace sentir de alguna manera sabe tan bien como huele.
Sin embargo, hay algunos casos en los que los dos sentidos no se alinean. Tome el extracto de vainilla, por ejemplo, un aroma hermoso, pero terrible cuando se come solo. También funciona al revés, donde las cosas pueden oler mal pero saber todo lo contrario, como es el caso de estos diez alimentos olorosos pero deliciosos. Pruébelos y su olfato podría perdonarlo.
1. Durian
Foto cortesía de @zenkinz en Instagram
Esta fruta asiática es una oferta tipo `` me encanta o lo odias '', pero el interior es quizás la fruta más cremosa y rica que jamás hayas probado. Es también bastante bien para ti , con toneladas de vitaminas y antioxidantes.
2. Kimchi
Foto de Irene Kim
También conocido como repollo fermentado, este plato coreano puede no ser lo mejor para tu olfato, pero es un alimento básico en la cocina asiática y se puede servir como guarnición para casi todo. Está bastante iluminado en arroz frito , también.
3. Hojas de berza
Foto cortesía de @mamosasgp en Instagram
A menudo encontrará esto combinado con macarrones con queso o pollo frito, lo que ocupa un lugar destacado en la lista de alimentos para el alma del sur. Emiten un fuerte olor a azufre, pero cuando se cocinan con la mezcla adecuada de cebollas, caldo y jamón, son bastante adictivos.
4. Vinagre balsámico
Foto de Bernard Wen
El balsámico es en realidad uno de los vinagres más fáciles de digerir, y lo puedes encontrar en una amplia variedad de platos, desde una ensalada Caprese hasta galletas de sal y vinagre. Puede tener un olor picante, pero proporciona la combinación perfecta de agrio y dulce que realmente no puedes encontrar en ningún otro lugar.
5. Coles de Bruselas
Foto de Andrea Kang
Puede evitar los malos olores cocinándolos rápidamente; le recomendamos que los pruebe en su parrilla o en una sartén. Si eres capaz de reunir ambos vinagre balsámico y coles de Bruselas a la vez, esta receta es para ti.
6. queso parmesano
Foto de Jedd Marrero
Hay algunos quesos bastante malolientes, pero el parmesano huele como el sudor seco de la bolsa de deporte que siempre tienes la intención de lavar. Pero eso está totalmente bien porque se derrite muy bien y hace una buena combinación con calabaza espagueti.
7. Chucrut
Foto cortesía de @sophededcaveman en Instagram
Es un aderezo fantástico para perros calientes y, como el kimchi, es repollo fermentado, solo que con un conjunto diferente de especias. Es posible que la fermentación no siempre produzca los alimentos con el olor más agradable, pero son deliciosos.
8. Huevos hervidos
Foto cortesía de @ danielabarboza0 en Instagram
Hervir huevos emite un olor a azufre distintivo que apesta hasta el cielo, pero estas pepitas llenas de proteínas siguen siendo deliciosas. A veces, todo lo que necesitas es un poco de sal y pimienta, o un chorrito de salsa picante, y estás dorado.
9. Aceite de trufa
Foto de Jessica Kelly
A algunas personas les encanta el olor a tierra, pero para la mayoría de las personas, es una reminiscencia de los pedos rancios. Sin embargo, una vez que lo mire, verá que el aceite de trufa aporta un toque terroso a cualquier plato sabroso, especialmente la pasta y las pizzas.
10. Papaya
Foto cortesía de @frommybowl en Instagram
Sí, la papaya es buena para ti, y sí, es una fruta tropical bastante icónica, pero también huele a pies y las semillas son extrañamente similares a los huevos de pez bebé. Aún así, esta fruta agrega un sabor increíble a batidos y postres, lo que hace que el olor de los pies valga la pena.
