Anhelo la comida mexicana casi todos los días. Los martes de tacos son mi segunda religión y no puedo imaginar la vida sin papas fritas y guacamole. Pero un platillo mexicano con el que no estoy muy familiarizado es la torta. Lo he visto aparecer en mi feed de Insta, y creo que recuerdo haber tenido uno en el restaurante mexicano de mi ciudad natal hace mucho tiempo. Entonces, ¿qué es una torta? Eso es lo que estamos aquí para averiguarlo, porque obviamente voy a salir corriendo y probar uno después de leer sobre esta comida callejera mexicana.
El sándwich mexicano
Imagínese que un sándwich y un taco se casaran y tuvieran un hijo. Ese niño se llamaría Torta. Pan, carne, queso, verduras. Una torta es un sándwich mexicano. Es un bollo esponjoso untado con mantequilla y cubierto con cualquier cosa que puedas imaginar. — Frijoles refritos, aguacate cremoso, pimientos picantes — y apilados con carne (s) y queso (s) de su elección. Una torta tiene sabores similares a un taco, pero el pan agrega una dinámica completamente nueva.
Las tortas vienen en todo tipo de variedades, por lo que nunca te cansarás de ellas. Algunas de las tortas más comunes tienen carnes preparadas de manera similar a los rellenos de tacos: pollo, bistec, carnitas, vegana, etc. Definitivamente encontrarás una torta que se adapte a tu gusto.
Historia de la Torta
La torta tiene una historia bastante confusa. Algunos dicen que se originó durante la ocupación francesa de México. en la década de 1860. Algunas fuentes dicen que los panaderos en México se inspiraron en la baguette francesa e hicieron panes más pequeños llamados bolillo y plato , que se utilizaron para hacer sándwiches.
Otra teoría es que la torta fue creada por 'error'. los torta ahogada o El 'sándwich ahogado' nació a principios del siglo XX. Un vendedor ambulante en Guadalajara, México, dejó caer accidentalmente un sándwich en un recipiente de salsa cuando se lo entregó al cliente. El cliente se lo comió de todos modos y terminó amándolo.
los torta más tradicional se prepara con un bollo esponjoso (similar al brioche) y se rellena con carnitas de cerdo fritas. La torta es entonces o media ahogada ('Medio ahogado' o parcialmente sumergido) o bien ahogada (“Bien ahogado”) en salsa picante, según le guste al consumidor. Sin embargo, las tortas ahora vienen en diferentes variaciones, y las diferentes regiones de los países latinoamericanos tienen sus propias formas tradicionales de preparar estos deliciosos sammies.
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¿Sándwich o pastel?
Torta también significa pastel en español, entonces, ¿por qué este plato completamente diferente (un sándwich, además) se llama con el mismo nombre? La razón es: simplemente son. Son homónimos, por lo que sus nombres se escriben igual, pero son dos alimentos completamente diferentes. Hay otras palabras para pastel en español (como el pastel ) y otras palabras para emparedado (tal como el sándwich ).
La palabra 'torta' puede significar varias cosas diferentes en muchas regiones de países de habla hispana. , tanto en América Latina como en el extranjero. En España, una 'torta' puede referirse a un tipo de tortilla tradicional.
#SpoonTip: coma una torta (sándwich) para la cena y una torta (pastel) para el postre.
Cuándo comerlos
No pidas una torta si estás tratando de impresionar a alguien en una primera cita. Ellos son grande e increíblemente desordenado , así que intenta guardar tu experiencia para cuando estés con tus amigos. También son perfectamente fáciles de hacer. Simplemente tome su receta favorita de relleno de Taco Tuesday y rellénela entre dos rebanadas de pan para obtener #foodporn instantáneo.
Donde sea que decidas probar una torta, te espera una experiencia que te cambiará la vida. Tacos y sándwiches, permanezcan casados y sigan teniendo hijos porque las tortas son simplemente irresistibles.
