El kiwi es una fruta muy nutritiva que viene lleno de vitamina C y fibra. Nos atrae instantáneamente la hermosa fruta verde y su combinación perfecta de sabor agrio y dulce. Todos estos rasgos hacen que el kiwi sea imprescindible en nuestras listas de compras.
Tradicionalmente, cortamos los kiwis para sacar la fruta y dejar la piel. Si bien esto ayuda a sacar la carne de la fruta mucho más fácilmente que con un cuchillo, la técnica ha hecho que muchos amantes de la fruta se pregunten: ¿se puede comer la piel de un kiwi?
¡Sí! ¡Puedes comer al 100% la piel marrón y peluda de un kiwi! Si bien la textura puede intimidarlo al principio, en realidad es similar a la piel de un melocotón o una pera. Entonces, sacar su kiwi con una cuchara es cosa del pasado, ¡cortarlo está oficialmente aprobado por Spoon!
Deberes
Gabby Quintana
Antes de cortar el kiwi, asegúrese de limpiar la suciedad y las bacterias que puedan haber en la piel. Para hacer esto, puede usar un cepillo de cerdas ligeramente firmes o una esponja áspera para frotar la piel con agua corriente fría. Este simple paso asegurará que la piel de su fruta esté limpia y lista para comer.
Beneficios
Kenny Rapaport
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Mantener la piel del kiwi al comerlo tiene numerosos beneficios. En primer lugar, muchas personas descubren que comer kiwis con la piel hace que comerlos sea mucho menos complicado. Esto se debe a que la piel ayuda a mantener unida la carne de la fruta después de cortarla en rodajas.
Si bien hacer que la fruta sea más fácil de comer es un beneficio útil, la piel del kiwi ocupa un lugar destacado en sus beneficios nutricionales. La carne del kiwi en sí está cargada de vitamina C y fibra, fundamentales para prevenir enfermedades y signos del envejecimiento. Pero es la piel la que realmente ayuda a preservar los nutrientes y las vitaminas del kiwi.
Los estudios también han demostrado que la piel del kiwi tiene más vitamina C y 3 veces más fibra que la fruta que contiene , por lo que es una de las principales razones por las que comer kiwi es tan beneficioso para la salud.
Weichen Yan
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Pero los beneficios no se limitan a la vitamina C y la fibra. El kiwi también puede ayudar en la digestión y la salud respiratoria, gracias a sus otras vitaminas y antioxidantes. Si tiene problemas para dormir, los kiwis también contienen serotonina. Se ha demostrado que la serotonina en el kiwi mejora el tiempo de sueño y la eficiencia del sueño. Agregar esta fruta a su dieta puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre, reducir el colesterol y ayudar a perder peso.
El suministro de vitamina K del kiwi mejora la salud de las arterias y ayuda a producir calcio para fortalecer los huesos. También se ha demostrado que el kiwi reduce la presión arterial en adultos. En términos de potasio, los kiwis superan a los plátanos en contenido de potasio. Entonces, después de su próximo entrenamiento, ¡considere cortar un kiwi fresco en lugar de pelar un plátano!
Julianne Zech
Por desgracia, la pregunta de larga data de si puedes comer la piel de un kiwi o no, finalmente ha sido respondida. La piel marrón lisa que hemos estado pelando y tirando desde que tenemos memoria, en realidad tiene los mayores beneficios nutricionales de toda la fruta. Los kiwis son excelentes para usar en batidos, salsas o incluso como aderezo en un tazón de acai o avena. Ahora, preparar su kiwi será aún más fácil y más nutritivo si mantiene la piel.
