En la escuela secundaria, solía rogarle a mi mamá que me llevara a Starbucks antes de que comenzara la escuela solo para poder caminar sintiéndome bien (giro de la trama: en realidad era chocolate caliente. No podía justificar la compra de un café de 12 años). Desde esos años incómodos, me he metido con cautela en la escena del café del Área de la Bahía. Pensé que Starbucks era tan popular porque era el mejor café que había, de lo contrario, ¿por qué Ellos existen literalmente En todas partes ? Ah, pero me equivoqué en mi juventud.
Realmente no comencé a disfrutar tomando café hasta el año pasado, cuando tomé mi primera taza de café de Dunkin ’Donuts. Claro, no era café artesanal o gourmet, pero por primera vez pude soportar su sabor. ¿Qué me estaba pasando? ¿Estaba sufriendo una metamorfosis? Fue entonces cuando tuve una epifanía: Starbucks no es realmente * todo eso. * Sí, tiene sus ventajas consu extenso menú, el sistema de recompensas, el reconocimiento de la marca, etc., pero su bien comercializado central, el café, es simplemente promedio .
Afortunadamente, al estar en el Área de la Bahía, no faltan cafeterías artesanales subestimadas para explorar y elevar mi paladar.
1. Café Philz
Foto cortesía de @spoon_smc en Instagram
Podría decirse que es el rey de la escena del café del Área de la Bahía, Philz tiene el reconocimiento de la marca popular (seguro, no se acerca al nivel de Sbux) sin sacrificar la calidad de su producto. En la Oficina de Admisiones de Saint Mary's, cambiamos Peet's Coffee, otro original del Área de la Bahía, por la mezcla Ambrosia de Philz y siento que mis recorridos matutinos por el campus son mucho más agradables.
2. Cafetería
Foto cortesía de @spoon_smc en Instagram
Esta es mi cafetería favorita para visitar en Walnut Creek cuando necesito un cambio de escenario para estudiar. Afortunadamente para mí (o desafortunadamente, aún no lo he decidido), acaban de abrir su nueva segunda ubicación en Lafayette a un par de millas de mi apartamento, así sé a dónde va todo mi dinero #noshame.
Para mi refrigerio al final de la mañana o al final de la tarde, pediré el café con leche helado de coco y naranja (en la foto de arriba en el fondo), pero después de las 5:00 p. M. Ofrecen algo revolucionario: la opción de añadir un toque especial a su café. Si. Alcohol y café juntos. Celebré mi cumpleaños número 21 como la mujer elegante que soy con un affogato de chispas de chocolate y menta con licor de café vertido sobre el espresso. Ni siquiera Starbucks puede hacer eso.
3. Café Botella Azul
Foto cortesía de @collegiate_eaters en Instagram
Si Philz Coffee es el rey, entonces Blue Bottle Coffee es la reina del Área de la Bahía. Tienen varias ubicaciones en San Francisco, cada una de las cuales destaca un menú único. Si alguna vez se encuentra lejos de San Francisco, intente visitar sus nuevas ubicaciones en Los Ángeles, Nueva York y Tokio. Mi heladería favorita, Lottie's, ocasionalmente tendrá un sabor a Botella Azul y es la perfección. Pura perfección.
4. Café de cuatro barriles
Foto cortesía de @trinnadeleon en Instagram
Los conocedores del café han etiquetado a este SF original como una de las mejores cafeterías. El consenso general es que no importa qué bebida pida, incluso los más caros de $ 5 o más, la calidad es consistentemente de primera. No solo te sorprenderá el menú, sino también el espacio en sí. Es hipster en todos los sentidos. Además, como Blue Bottle, su café sabe muy bien en forma de helado en Creamery de Lottie .
5. Café moderno
Foto cortesía de @moderncoffee en Instagram
Oakland tiene una escena gastronómica horriblemente subestimada, y esta cafetería se encuentra entre algunos de los mejores lugares de la ciudad. Elaboran las populares Stumptown y Verve, lo que la convierte en un destino para muchos amantes del café. Y su arte latte es posiblemente el más limpio que he experimentado.
6. Coloso Coffee
Foto cortesía de @afabchallenge en Instagram
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También ubicado en Oakland, Coloso Coffee es un favorito local. Su menú es relativamente limitado, pero encarna el lema 'calidad sobre cantidad'. Este lugar es definitivamente más una cafetería para llevar, pero es una parada fácil para quienes viajan diariamente al trabajo por la mañana o para almorzar.
7. Café atemporal
Foto cortesía de @collegiate_eaters en Instagram
Timeless realmente presta atención a cada detalle en el proceso de preparación del café. Se encargan de programar su tostado para asegurarse de que el producto de café final sea lo más fresco y delicioso posible, y se nota. Dato curioso: Timeless también es vegano, pero no te preocupes, su leche de almendras es definitivamente la mejor que he probado (no demasiado aguada ... es suave como la seda).
8. Pacific Bay Coffee Co.
Foto cortesía de @spoon_smc en Instagram
Lo que hace que el café en Pacific Bay sea mucho mejor es saber que, como micro-tostaduría, tuestan todos sus granos en casa y en pequeños lotes para preservar el sabor y la frescura. También tienen bebidas de espresso de cuatro tragos por menos de $ 5, así que si alguna vez quieres saber cómo se siente estar en la velocidad o algo así, hazlo.
9. Artís Coffee
Foto cortesía de sfoutsidelands.com
De manera similar a Pacific Bay y muchos de los otros lugares en esta lista, Artís también hace asados en vivo en su tienda. Si necesita una taza de café fuerte, esta es para usted. La mayoría de sus bebidas se caracterizan por un sabor fuerte y con cuerpo que te hace sentir más despierto con solo un sorbo.
10. Tostadores de café Highwire
Foto cortesía de @highwirecoffee en Instagram
La mayoría de la gente viene por los mochas o las infusiones frías con nitrógeno, pero se van porque no hay tomas de corriente accesibles. Si puede vivir sin cargar su teléfono durante media hora o encontrar otro lugar para estudiar, Highwire Coffee es un gran lugar para disfrutar de un buen Java e interactuar con humanos.
11. Jardín de café Catahoula
Foto cortesía de @skirtious en Instagram
Aunque Berkeley no tiene escasez de cafeterías de calidad, Catahoula Kaffeegarten es una que no querrá perderse. Claro, no todos sus capuchinos se verán como esta obra maestra celestial (el arte del café depende de su barista), pero podemos garantizarle que su café sabrá tan bien como se ve.
Esta lista está lejos de ser completa, así que háganos saber si ha encontrado su propia joya de café en el Área de la Bahía que compita con Starbucks.
