La mayoría de la gente ha visto la película. Mi gran boda griega . Cuenta la historia de una joven griega que se enamora de un hombre que no es griego, mientras trata con su loca, grande y ruidosa familia.
Esa película es una verdadera instantánea de mi vida. Soy 100% griego. Al crecer, fui a la escuela griega, aprendí danza griega y me encantaba comer comida griega. Al igual que la familia de Toula, la mía es siempre juntos, solo comiendo, comiendo, comiendo .
Ser griego no es una fiesta todo el tiempo. Son muchas las expectativas que acompañan a la herencia. Esto es lo que quiero decir.
Tienes que ser un gran cocinero para casarte.
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No se cocinar. En serio, una vez rompí un hornotratando de hornear galletas. Mi madre cree que la comida es el único camino al corazón de un hombre. Afirma que ningún buen griego querrá casarse conmigo si no aprendo a cocinar.
La abuela siempre te da más comida.
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Cuando mi familia de cuatro miembros visita a mi abuela, ella prepara suficiente comida para alimentar a cinco ejércitos. Sus comidas incluyen, pero no se limitan, a una variedad de comida tradicional griega: pastitio, spanakopita, tiropita, keftedes, chuletas de cordero, branzino, papas, queso feta, pan y dos tipos de ensalada. La cena es seguida inmediatamente por un arreglo de frutas.
Me encanta visitar la casa de mi abuela porque es la mejor cocinera (y lo sabe), sin embargo su insistencia en seguir comiendo me trae algunos problemas de peso. Regresé de viajes a su casa después de haber ganado unos kilos y con un culo del tamaño de J. Lo.
No puedes ser vegetariano.
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No existe tal cosa como undieta griega sin carne. Los irlandeses tienen patatas, los franceses el vino y los griegos la carne. La carne reemplaza a los granos en la parte inferior del triángulo alimenticio griego. La mayoría de las comidas griegas consisten en un trozo de pollo, cerdo, cordero o ternera del tamaño de tu cara.
Nadie comprende la delicia que es el cordero.
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Cordero es amor. Cordero es vida. Una de las principales cosas que extrañé al venir a la universidad fue la disponibilidad de buena comida griega, especialmente cordero. Cada Pascua, mi familia asa un cordero en un asador. Ninguna parte del animal se desperdicia.
Cuando les pregunto a mis amigos cómo se sienten con respecto al cordero, su primera reacción es que el cordero es asqueroso. Después de más preguntas, descubrí que la mayoría de la gente no ha probado el cordero. Simplemente creen que tiene un sabor extraño.
Las recetas no tienen medidas.
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Si alguna vez cocina u hornea con una mujer griega mayor, notará que ella no usa medidas. Cuando mi abuela hornea, simplemente agrega cosas a un tazón hasta que se ve bien. Escribir una receta es una tarea imposible, ya que todas las instrucciones están en su cabeza y su vaso para beber diario no tiene la misma medida que una 'taza'.
¿Se supone que debes comer piel de salmón?
Nadie puede pronunciar el nombre de tus platos favoritos.
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El griego no es un idioma fácil de aprender, pero la gente no hace el esfuerzo de intentar pronunciar las cosas correctamente.Tzatziki no se pronuncia 'giggy giggy'.Si dices eso, me reiré de ti.
Ouzo existe.
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El ouzo, el alcohol más popular en Grecia, es una de las peores bebidas conocidas por el hombre. Si bien algunos dicen que sabe a regaliz negro, les puedo asegurar que la bebida no se parece en nada a los dulces. Es un gusto adquirido que definitivamente nunca adquiriré.
