Con el otoño a la vuelta de la esquina, es difícil no entusiasmarse con los suéteres peludos y los sabores otoñales, pero el verano aún no ha terminado. Convenientemente, la temporada de sandía se extiende durante todo el verano. Así que prueba la sandía por última vez mientras puedas y prepara estas delicias congeladas que te ayudarán a saborear el último trago del verano.
1. Brochetas de sandía congeladas
Foto de Kathleen Lee
Esto se puede hacer prácticamente con cualquier fruta y todo lo que necesitas es una pequeña bola de helado esférica o un cuchillo. Simplemente ensarte pequeñas esferas o cubos de sandía (como arriba) en palitos de brocheta y congélelos para una porción rápida de fruta en un día de verano.
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2. Sorbete de sandia
Foto cortesía de @EmilyCarlin en Flickr.com
Suena complicado, pero todo lo que necesitas hacer es echar un poco de agua, azúcar, jugo de limón y sandía en un procesador de alimentos o licuadora y congelar para hacer sorbete de sandía. Es fácil, sencillo, exprimir la sandía.
3. Granizado de sandía
Foto cortesía de @Gina en Flickr.com
Esta receta es esencialmente una versión más licuada del sorbete de sandía. Necesita prácticamente los mismos ingredientes y el mismo equipo, pero en lugar de comerlo con una cuchara, todo lo que necesita hacer es beber y relajarse.
4. Paletas de sandía y limón
Foto de Anya Barel
Estas paletas de sandía son bastante versátiles y se pueden incorporar a la mezcla muchos ingredientes diferentes, incluidas otras frutas. Puede hacerlo tan fácil como congelar una mezcla de sandía y lima en un palito o ponerse elegante y comenzar a agregar capas de kiwi y yogur a una mezcla de sandía. De cualquier manera, te espera un regalo genial.
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5. Margarita de sandía congelada
Foto de Sammy Mintzer
Otra bebida clásica de verano es un vaso frío de margarita helada. ¿Por qué no condimentarlo mezclando algunos trozos congelados de sandía? La dulzura agregada será un equilibrio perfecto con la acidez del jugo de lima.
6. Batido de sandía y menta
Foto de Kathleen Lee
Todo lo que necesitas son cinco ingredientes para saciar tu sed de la manera más refrescante posible con este batido de menta y sandía. También es una excelente manera de consumir sandías demasiado maduras o poco maduras que, de otro modo, podría desechar. Así que saca tu licuadora y licúa.
7. Granizado de Sandía
Foto cortesía de @chotda en Flickr.com
Parece que puedes hacer casi cualquiera de estas recetas con un poco de sandía y lima congeladas, y este granizado no es diferente. Granita es una charla elegante para el hielo raspado y solo requiere mezclar y congelar una capa de una mezcla de sandía y lima. Después de un par de horas en el congelador, raspe un poco de la capa congelada y disfrute.
8. Chupitos de vodka de sandía congelada
Foto de Brooke Hamroff
Esta receta apareció en la serie de Spoon's 5 O’Clock Friday. ¿Beber vodka de un vaso de chupito de sandía congelado y comer sandías Sour Patch como perseguidor? Basta de charla.
9. Pastel de helado de sandía
Foto de Elizabeth Layman
Dejando lo mejor para el final, este pastel de helado de sandía puede ser un poco más complejo, pero vale la pena. ¿Cómo puede no ser bueno combinar tres tipos de helado y bizcocho?
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10. Pastel de sandía (real)
Gif de Samantha Ho
Es una broma. No está hecho de helado, pero esta es la mejor sandía llevada al siguiente nivel. Todo lo que necesitas para darle un poco de dinamismo es un poco de látigo fresco, almendras y bayas adicionales en la parte superior y tendrás tu propia porción de cielo en poco tiempo.
