Comer se ha convertido ahora en un motivo para viajar. No es solo por las vistas, es por la comida. Viajeros me encanta comer después de todo. Cuando se trata de una cocina exquisita, el trotamundos vale la pena. Solo tienes que saber dónde buscar para encontrar la mejor comida y mercados.
Lo que hace que estas ciudades sean las capitales de la comida del mundo no son las personas que usan hashtags en Instagram todo el tiempo, es la calidad de la comida y los restaurantes. Eso es lo que trae estas ciudades a esta lista.
1. Nueva York , USA
Foto cortesía de Im.M en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Esta es la verdadera meca del mundo de la comida, lo que le permite realizar un viaje mundial gastronómico sin tener que salir de la ciudad. Siempre que no seas muy quisquilloso, tampoco te costará mucho. Asegúrese de visitar el Museo de Alimentos y Bebidas.
Qué deberías comer aquí: Tarta de queso. Decadente y rico pero increíblemente simple. Las altísimas rebanadas de marfil por toda la ciudad me dan ganas de dar un mordisco, y soy intolerante a la lactosa. Asegúrate de revisar Junior's para la tarta de queso neoyorquina más emblemática que puedas conseguir.
Por supuesto, podría recibir críticas por no mencionar los bagels, ya que los bagels al estilo de Nueva York (hola bagel arcoíris) son increíbles, así que asegúrese de ver el resto de lo que Nueva York tiene para ofrecer.
Qué deberías comprar aquí: Puede aprovechar los restaurantes con agujeros en la pared, los carritos de comida, los mercados de agricultores ( Union Square es impresionante) y tiendas gourmet. Asegúrese de visitar Dean & DeLuca y Zabar's para conocer los mercados establecidos si quiere que su chef lo haga.
2. Tokio , Japón
Foto cortesía de sstrieu en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Normalmente, escuchas Tokio y piensas Sushi . Dijo Nuff. Pero, ciertamente, ese no es el caso. Tokio esmucho más que sushi. Ellos tienen la mayoria Michelin restaurantes con estrellas en el mundo y excelentes cenas informales. Tokio es un lugar de moda para los amantes de la comida.
¿El jugo de piña hace que tu vagina sepa bien?
Qué deberías comer aquí: Cocina Kaiseki, la lo último en cocina japonesa que se ha refinado tanto en los métodos de preparación como en la apariencia. Este es el epítome de la estética de la comida japonesa. Natural, simple y limpio. En esta cocina solo se utilizan ingredientes de temporada que pasan un intenso escrutinio.
Qué deberías comprar aquí: los Mercado de pescado de Tsukiji es suficiente para incluir a Tokio en esta lista. Comience en el mercado de pescado de Tsukiji para disfrutar de un desayuno de sushi y recoja los suministros de cocina que pueda necesitar. Encontrarás todo lo que quieras, desde Japón hasta Francia.
3. Barcelona , España
Foto cortesía de Jonathan Pincas en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Barcelona es esta maravillosa zona donde hay marisco fresco y lo innovador Cocina catalana .
Qué deberías comer aquí: La paella, en broma, la llamo arroz frito español, es un plato de arroz increíble generalmente hecho con mariscos por el que Barcelona es famosa. Mi favorito personal fue la paella de tinta de calamar en La Fonda . Pero ten cuidado, te manchará los dientes de negro un poco.
También hay una cultura de tapas ('platos pequeños'), así que asegúrese de visitar untapas restaurantpara el almuerzo. Hay algo para todos en los bares de tapas, pero tienes que probar jamón ibérico mientras estás allí. Europa es el único lugar donde puedes conseguirlo y es menos costoso en España.
Qué deberías comprar aquí: Además de los buenos restaurantes con chefs que tratan la cocina como el arte y la ciencia que es, encontrarás la Boquería. los Boqueria es uno de los mejores mercados de alimentos del mundo, así que si estás en Barcelona, tienes que ir al menos una vez. El Mercat de Santa Caterina es otro mercado por el que pasar si quieres ir a un mercado un poco menos turístico.
4. San Francisco , USA
Foto cortesía de ¿te vas a comer eso en flickr.com?
Por qué deberías ir aquí: San Francisco es otro gran crisol. También es una de las pocas ciudades donde se encuentra el barrio chino. De Verdad auténtico. Vaya aquí para experimentar las mejores cocinas auténticas que puede encontrar en la costa oeste.
Qué deberías comer aquí: La comida icónica de San Francisco existe desde hace aproximadamente un siglo. Se llama Especial de Joe - no está claro dónde se originó o qué contiene exactamente. Sin embargo, se acuerda que cada versión contiene carne molida, huevos y espinacas. Pero eso no es todo lo que hay que probar allí.
Qué comprar aquí: La escena de mariscos de San Francisco es fantástica: abulón, cangrejo Dungeness, tortas de arena y camarones de la bahía hacen una lista de delicias maravillosas para probar. Asegúrese de tomar una barra de pan francés de masa madre crujiente.
Sé que si tengo una cocina la próxima vez que visite, haré una sopa de mariscos con eso como tazón de pan. Será genial. Definitivamente echa un vistazo El mercado de agricultores de Ferry Plaza y Compañía de pan Acme si quieres comprar ingredientes y comestibles, son increíbles.
5. París , Francia
Foto cortesía de Zhu en flickr.com
¿Cuánto tiempo dura la goma de mascar antes de que caduque?
Por qué deberías ir aquí: Ahora bien, esta lista no estaría completa sin París, ya que una vez fue marcada como la capital alimentaria del mundo. Ah, París, no es tan bueno como crees (huele fatal), pero aún tiene una comida bastante buena.
Qué deberías comer aquí: París no tiene una comida específica por la que sean famosos. Y realmente son principalmente sus pasteles los que son sus mayores obras de arte. Así que tírate, prueba los caracoles, las crepes, el jambon-beurre (el más parisino de los sándwiches), el confit de pato, etcétera.
No solo eche un vistazo a los restaurantes de renombre, busque el los de agujero en la pared que han sobrevivido, son los mejores. Mi primo me llevó a este maravilloso lugar de crepes al que me encantaría volver.
cuánta cafeína hay en un café Starbucks
Qué deberías comprar aquí: Si bien se destaca por la buena mesa, nada es mejor que un Pastelería parisina . La experiencia gastronómica de París se trata de ceder a la tentación y comer pasteles deliciosos. Quiero decir, los franceses inventaron elmacarrón, eclair, brioche y mucho más.
Los croissants se han arruinado para siempre después de comerlos recién hechos en una panadería todas las mañanas con mi primo durante una semana. Asegúrese de tomarse un día para hacer un picnic con comida de uno de los abundantes mercados.
6. Sydney , Australia
Foto cortesía de Colln Principe en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Bien, ¿qué entusiasta de la comida no quiere visitar Australia? Los mercados de productos del mar y productos del mar de Australia son insuperables.
Qué deberías comer aquí: Al menos de los 40 mejores comidas australianas . Sin embargo, hay tantas otras cosas para probar como el huevo de nieve , pasta con huevo trufado y piedras japonesas. Tenga cuidado, esos tres son platos de culto por lo que solo se pueden encontrar en un lugar.
Qué deberías comprar aquí: Encontrará una impresionante variedad de mariscos exóticos, así como recorridos, subastas diarias, restaurantes, bares de sushi e incluso clases de cocina en algunos de Mercados de Sydney .
7. Hong Kong , China
Foto cortesía de TomEats en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Desde la alta fusión asiática hasta el exquisito ganso asado, Hong Kong es un festín para los sentidos.
Qué deberías comer aquí: Lan Kwai Fong , o callejón peatonal, es el hogar de Indochine 1929 (caro pero bueno) e increíble Cangrejo vietnamita de caparazón blando . Ofertas Wanchai Pollo de mendigo que toma seis horas completas para prepararse.
El restaurante Tim Ho Wan, con una estrella Michelin, es el mejor lugar para experimentardim suma un precio razonable. El propietario solía ser el maestro de dim sum en un restaurante de tres estrellas Michelin. La experiencia gastronómica, sin embargo, no termina con los restaurantes. Los carritos de comida en Mercado nocturno de Temple Street ofrecen deliciosas opciones.
Qué deberías comprar aquí: Hong Kong es más una experiencia para salir a comer, pero compre suministros de cocina en los grandes almacenes si desea hacerlo solo.
8. Lyon , Francia
Foto cortesía de Connie Ma en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Lyon es donde Francia originalmente elevó la comida a una forma de arte. La ciudad todavía atiende a los gourmets de todos los presupuestos , aunque es la alta cocina la que se distingue claramente del resto. Con más de 1.500 restaurantes (trece galardonados con Estrellas Michelin), no faltan establecimientos culinarios en este centro gastronómico.
Qué deberías comer aquí: Mâchon, la tradición culinaria de Lyon, es un tipo de comida que se sirve por la mañana (antes de la hora del almuerzo) pero es una comida pesada. Puede comenzar con paté, seguido de un plato principal con mucha carne cubierto con una salsa y terminado con un poco de queso. Es una muestra ejemplar de la cocina lionesa iniciada por las madres de los trabajadores de la seda y ahora en bouchons por toda la zona.
¿Es lo mismo mazapán y fondant?
Qué deberías comprar aquí: Disfrute de la cocina más rústica regada por los mejores vinos franceses. Borgoña y Ródano están como a una hora de distancia. Beaujolais y Macon están aún más cerca. ¿Puedes decir una ubicación increíble? Lo siento, soy un totalvino.
9. Londres , Inglaterra
Foto cortesía de Edward Kimber en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Londres tiene actualmente una cultura gastronómica próspera, y eso no se debe solo a los chefs famosos. Agregue la extraordinaria diversidad culinaria de sus restaurantes multiétnicos con algunos asequibilidad y no es difícil ver por qué esta ciudad superó todas las probabilidades de superar a París como destino gastronómico.
Qué deberías comer aquí: Tiene ese estereotipo té de la tarde o un Almuerzo a lo ploughman . No olvide probar un desayuno inglés completo (realmente necesitohazlouno de estos días) y todos esos sabrosos pasteles que adoran los británicos.
Qué deberías comprar aquí: Mercados de alimentos como Ciudad siguen siendo experiencias memorables, e incluso lugares más pequeños como Patio de Neal permanece viva e irresistible.
10. Copenhague , Dinamarca
Foto cortesía de cyclonebill en flickr.com
Por qué deberías ir aquí: Copenhague es el capital gastronómica de Escandinavia . Además de las 18 estrellas Michelin entre 15 restaurantes y 13 Bib Gourmands, la ciudad también tiene algunos de los mejores chefs del mundo y el festival gastronómico más grande del norte de Europa. Cocinar en Copenhague (Te juro que me iré cuando finalmente vaya a Dinamarca).
Qué deberías comer aquí: Si puede pagarlo, vaya a Noma, a menudo elogiado como el mejor restaurante del mundo. Si no, Copenhague es el centro de la Resurgimiento de la comida nórdica y tiene una cultura de café próspera. Dirígete a un café y prueba la nueva comida nórdica. Como siempre digo, tienes que come a tu manera a través de una ciudad.
Qué deberías comprar aquí: Asegúrese de probar el amor nórdico por el café en el Royal Café. En parte museo de diseño, en parte tienda de porcelana, en parte restaurante de lujo, el Royal Café es menos elegante, más la fiesta del té del Sombrerero Loco. Llévate un café a casa.
¡Así que sal, explora y come!
