Como dietista, me estremezco casi cada vez que me desplazo por Instagram y veo una imagen de un tazón de batido. No me malinterpretes, me encanta todo lo que promueva el consumo de más frutas y verduras. Pero cuando veo un tazón enorme lleno hasta el borde con cuatro tipos diferentes de mantequilla de frutas y nueces y entonces cubierto con granola, semillas y más fruta, empiezo a ponerme un poco escéptico. He aquí por qué ese tazón de batido podría estar obstaculizando sus esfuerzos por perder peso.
Simplemente hay demasiado ahí
Foto de Christin Urso
Para hacer un batido llenar todo un bol, tienes que poner mucha comida pulg. Una receta popular de tazón de batido bastante morado incluye dos plátanos, una taza de frambuesas, una taza de arándanos, dos cucharadas de proteína en polvo y 1/2 taza de leche de almendras.
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Eso es mucha fruta a la vez. No te sentarías y comerías dos plátanos y dos tazas separadas de bayas a la vez, ¿verdad? Entonces, ¿por qué mezclarlo en un tazón? Este batido solo, sin ingredientes, tiene casi 400 calorías. Agregue un poco de granola, copos de coco y semillas de chía en la parte superior, y este tazón podría contener más de 700 calorías.
El poder de masticar
Foto de Julia Muro
Veamos de nuevo ese ejemplo de tazón de batido, sin las coberturas. Por esas mismas 400 calorías, podrías comer un sándwich de pavo con aguacate, lechuga, tomate y una pieza de fruta al lado.
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Considere lo lleno que se puede sentir después de sentarse y masticar el sándwich y algo de fruta. Ahora compare eso con cómo podría sentirse después de beber algo rápidamente, o en este caso, sorberlo. Se ha demostrado que masticar nuestra comida nos ayuda a sentirnos más llenos, lo que, en consecuencia, nos ayuda a comer menos.
Comer en exceso es fácil
Foto de Caitlin Shoemaker
Entonces, ¿qué sucede cuando tragamos unos cientos de calorías de un tazón de batido que no nos ayuda a llenarnos? Hace que comamos más. Consumir algo que no llena o sacia adecuadamente nuestros cuerpos conduce inevitablemente al hambre más adelante.
Este hambre se manifiesta al buscar inmediatamente más comida o al comer en exceso en la siguiente comida. No podemos evitarlo: cuando no comemos lo suficiente, nos saltamos comidas o no comemos comidas equilibradas, puede ser increíblemente difícil controlar la cantidad que comemos cuando llega el momento de la siguiente.
Hazlo de la manera correcta
Foto de Abby Farley
Amantes de los smoothies bowl, no se asusten todavía. Un tazón de batido puede ser una opción de refrigerio perfectamente saludable. Siga estos consejos para hacer de su batido una fuente inagotable de nutrientes.
Mantenlo en tamaño de bocadillo
No te llena como una comida, así que no la conviertas en una. Mantenga el tamaño de su bocadillo de batido, alrededor de 150-250 calorías, y pruébelo entre comidas para obtener beneficios óptimos.
Cárgalo con verduras
Las verduras de hojas verdes oscuras tienen calorías mínimas, prácticamente no tienen sabor una vez mezcladas y son una adición increíble a los tazones de batido. Harán que su batido sea mucho más grande en volumen, le darán toneladas de vitaminas y minerales y, en general, harán que el tazón del batido sea mucho más denso en nutrientes.
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Mira las coberturas
Asegúrese de que sus esfuerzos saludables no se vean eclipsados por ingredientes que hagan que su batido se parezca más al froyo. Es posible que la imagen no sea tan bonita sin ellos, pero esos ingredientes pueden agregar una buena cantidad de exceso de calorías y azúcar. Omita las coberturas por completo o limítese a una pieza de fruta como máximo para obtener el tazón de batido más saludable que lo llenará, nutrirá su cuerpo y lo ayudará a perder peso.
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