Recientemente, ha habido una ola de helados 'saludables' en los estantes: Ártico cero , que está lleno de proteínas Hola Top , que es solo 240 calorías por pinta Postres Helados Wink , cual es 100 calorías para pint , etcétera.
Desde el primer vistazo, se ve fantástico. Casi demasiado bueno para ser verdad. Como te estás diciendo a ti mismo: 'Espera, ¿puedo comerme una pinta entera de esto y no sentirme mal por mí mismo (o no sentirme como una mierda punto)?'
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Pero antes de regocijarse y comprar todos los sabores en el congelador, piense en esto. ¿Por qué compras helado para empezar?
¿El sabor? ¿La satisfacción emocional de comerse una pinta cuando todo en tu vida simplemente apesta y no quieres lidiar con eso? los nostalgia ¿Porque tu mamá siempre te compraba chispas de chocolate con menta cuando eras niño? ¿Porque es la manera perfecta de terminar una comida?
No importa cuál sea el motivo, puedo garantizarles que estos helados no satisfarán ese motivo.
¿Por qué?
Porque si te encanta el sabor, lamento decirte que estos no saben tan bien. Quiero decir, vamos, es como esperar que su batido de proteínas hecho de agua y proteína en polvo no sepa mal. Porque un ingrediente clave en la mayoría de estos helados es la proteína en polvo, que no sabe bien a menos que sea fuertemente enmascarado por algo . Y Arctic Zero, por ejemplo, no es proteína en polvo para enmascarar helado, es proteína en polvo que crea helado.
Lo he probado con sabor a chocolate y, personalmente, creo que sabe a barra de proteína helada y solo vagamente a chocolate.
Foto de Rachel Hartman
Si amas la satisfacción emocional, honestamente te diría que busques alguna otra salida de aliviar el estrés , pero no es mi trabajo juzgar (porque bueno, a veces solo necesitas helado ). Estos helados bajos en calorías probablemente sean mucho mejores para ti que una pinta de Ben y Jerry en esta situación, pero también le facilitan mucho comer una pinta entera. Dado que son menos ricos y, por lo tanto, menos satisfactorios, es menos probable que dejes la cuchara a la mitad.
Para aquellas personas (como mis compañeros de cuarto) que solo necesitan una cucharada de helado para satisfacer su gusto por lo dulce después de la cena, estos helados definitivamente no son para ti. La razón por la que puedes detenerte después de una cucharada o dos de helado es porque es increíblemente rico. Es una cucharada de sabores que se derriten en tu boca, la cremosidad y dulzura que cubre tus papilas gustativas.
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Lo saboreas y puedes detenerte después de una cucharada, porque eso es todo lo que necesitas. Esa es la misma razón por la que los productos con menos grasa (como yogur sin grasa, yogur helado, queso reducido en grasa, etc.) son inherentemente menos satisfactorio que sus homólogos de grasa completa — nuestros cuerpos necesitan grasa , y esta grasa es lo que le dice a nuestro cuerpo: 'Ok, es hora de parar ahora'. Sin esas señales, sin ese poquito de grasa, comerá más y se sentirá menos satisfecho.
La otra pregunta que debe hacerse es cómo es posible que una pinta entera de helado tenga menos de 250 calorías. ¿Qué ponen allí, magia negra?
Foto de Lexi Nickens
Si observa los ingredientes de Halo Top, incluyen alternativas de azúcar como la stevia , que en realidad no son demasiado buenos para empezar . Y con la cantidad de proteína de suero en Arctic Zero, si devoras una pinta entera, estás ingiriendo mucho más proteína suplementaria de la que realmente debería en un día .
Entonces dime, ¿qué preferirías tener? Un par de cucharadas de helado absolutamente increíble o helado, o una pinta entera de helado bajo en calorías?
