He vivido con obstructiva apnea del sueño desde que tenía cinco años, causada por el agrandamiento de las amígdalas y las adenoides que mi madre esperaba que me superara. Catorce años después, una alta frecuencia de enfermedades: faringitis estreptocócica, somnolencia diurna y ronquidos fuertes entre otros, realmente había hecho mella en mi vida (y en mi compañera de cuarto) durante mi primer año en la universidad.
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Finalmente hice una cita con un otorrinolaringólogo, un médico que se especializa en salud de oído, nariz y garganta. Después de una mirada con un broncoscopio a mis amígdalas y adenoides de gran tamaño, estaban programadas para ser removidas un mes después. Me fui con una elegante ropa interior del hospital y un cono de nieve que dejaría mi lengua azul durante los próximos días.
Aunque mi entusiasta interior estaba llorando, estaba ansioso por ser la próxima persona en probar una dieta de solo helado durante una semana. Desafortunadamente, mi recuperación incluyó analgésicos, antibióticos y mucha, mucha salsa de manzana. Esto es lo que aprendí:
Medicamento
Foto de Alexa Ornstein
La primera solicitud posoperatoria que tuve para mi madre fue hacer un cuadro para llevar un registro de los dos medicamentos que me recetaron. Sé que técnicamente no es un consejo de comida, pero tuve que planificar mis comidas para que el medicamento no se tomara con el estómago vacío y para poder comer durante los momentos menos dolorosos. Esta tabla se convirtió en un salvavidas. Olvidé mucho menos lo que tenía que tomar y pude familiarizarme con los patrones de mi dolor.
* Me gustaría incluir un descargo de responsabilidad de que, aunque soy tentativamente un estudiante de biología, soy no un doctor , y el tipo y la frecuencia de medicación para un paciente del mismo procedimiento pueden variar mucho.
Hidratación
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Justo antes de someterme a la anestesia, mi médico me dio un consejo mínimo: 'Asegúrate de beber agua ... Y HABLAR'. Aunque poco convencional, su consejo fue extremadamente importante para ejercitar los músculos de mi garganta y preservar mi cordura. La hidratación es una forma obvia y vital de mejorar la recuperación sin importar el ( reutilizable ) contenedor, tenía agua helada cerca de mí en todo momento.
Comida
Días 1-2
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Al volver a casa del hospital, mi dieta de alimentos blandos comenzó con alimentos refrigerados a base de líquidos para calmar mi garganta. Comencé con salsa de manzana (comprada para mí en grandes cantidades por mi abuela y mi papá; sé que van a ver esto, así que gracias y los amo), Gatorade que guardé en mi mesita de noche, gelatina y caldo de pollo frío (reemplazado fácilmente con caldo de verduras).
Ahora, para disipar el mito del helado: la base láctea de la mayoría de los helados aumenta la producción de flema, que requiere toser para aclarar la garganta. Esto puede agravar el tejido de la garganta y, de hecho, lo convierte en una mala elección de alimento para después de la amigdalitis. Solo me tomó unas cucharadas de vainilla Häagen-Dazs para darme cuenta de esto. Probé un helado de anacardo no lácteo, pero la mejor alternativa que encontré fueron las paletas heladas (de sabor no ácido).
Días 3-4
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¿El jarabe de azúcar morena es malo para ti?
Cuando comencé a sentirme más aventurero (y hambriento), me apegué a la dieta de alimentos blandos, pero incorporé ramen instantáneo tibio, macarrones con queso, pastina con mantequilla y puré de papas. Aunque estaba en el paraíso de los carbohidratos, comenzaba a sentirme un poco agotado por la falta de nutrientes. Una buena adición que sugeriría son los batidos de proteínas, que me hicieron sentir más lleno y definitivamente me dieron más vitaminas que Cup O ’Noodles.
Día 6-13
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Mi curación iba según lo programado y para el día 6 me sentía lo suficientemente bien como para salir de casa. Fui un poco ambicioso con mi elección de comida de El Schwee Tea Co. , ya que la ensalada Quinoa Phoenix de la foto era difícil de tragar.
Esa noche no dejaría a mi padre solo hasta que comprara una hamburguesa de queso azul sin pan de la Rejilla de fuego de la orilla , que inhalé tan rápido como me permitió la garganta con costras. En los próximos días pude agregar lentamente alimentos sólidos a mi dieta: ensalada de pasta y pollo en la barbacoa familiar el día 9, una rebanada de pizza empapada el día 10 y el día 11 intenté comer sushi.
Descubrí que cuanto más comía alimentos sólidos, más recordaba mi apetito de lo que me faltaba.
Día 14
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Dos semanas después de la cirugía es la marca oficial de un tiempo de recuperación completo promedio. Perdí y volví a recuperar alrededor de ocho libras, para lo que mi médico me había preparado. La experiencia, aunque dolorosa, fue interesante y me asombró que mi cuerpo tuviera la capacidad de curarse tan rápida y eficientemente. Siento que mi respiración ha mejorado y definitivamente espero un invierno con un mínimo de dolores de garganta y menos ronquidos.
Los consejos más importantes que puedo ofrecer a cualquiera que esté pasando por el mismo procedimiento es mantenerse hidratado, descansado, hablador y guardar el helado para celebrar su recuperación.
