Si te dijera que las plantas son un tipo de carne, no estoy seguro de que me creerías. Bueno, tomen sus sombreros, niños, porque según nuestros amigos de Más allá de la carne , lo son, y supuestamente, esta 'carne' hace un Beyond Burger malo.
Los productos Beyond Meat reemplazan las proteínas animales con carne hecha de plantas . Según el equipo de Beyond Meat, este reemplazo hace 'maravillas para la salud humana, el medio ambiente, la conservación de los recursos naturales y los animales'.
Bastante bien, ¿verdad? Entonces, con todas esas cosas buenas que están sucediendo, ¿qué es exactamente lo que hace que estas Beyond Burgers sean tan geniales?
Comencemos con lo básico de las hamburguesas ⏤ Una de las partes más importantes de cualquier hamburguesa es la mezcla de carne. The Beyond Burger se compone de proteína de guisante, bambú y remolacha . Todo esto se combina para darnos 20 gramos de proteína (por porción).
Beyond Meat ha trabajado muy duro para hacer una hamburguesa a base de plantas que se cocina, sabe y se ve como la hamburguesa normal de 'carne'. Las remolachas dan a las hamburguesas el color y la jugosidad clásicos de la carne roja, dos cosas de las que pueden carecer otras hamburguesas alternativas a la carne.
Cuando escuché sobre Beyond Burger, honestamente me reí un poco. Soy un fanático de una buena hamburguesa vegetariana, pero no hay forma de que estos Las hamburguesas vegetarianas pueden ser tan buenas como las hamburguesas normales. Obviamente, tenía que probar algunos, así que compré algunos en mi tienda Whole Foods local.
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Ahora, una fuente interna me dijo que interrogara esto para obtener el mejor y más auténtico resultado. Literalmente preparé esta cosa como si fuera cualquier otra hamburguesa. Sal y pimienta por ambos lados, haz algunas marcas de parrilla agradables (que en realidad se vieron bastante bien), cubra con queso americano, lechuga, tomate y aplíquelo todo entre un panecillo de papa.
Todos ustedes ... Yo era. Tembló. Los cerebros detrás de Beyond Meat no están bromeando. Esta hamburguesa era tan buena y definitivamente estuvo a la altura de las expectativas. Aunque no sabía exactamente como una hamburguesa con queso, estaba bastante cerca, y definitivamente estoy planeando hacer más de estas.
Beyond Meat también tiene otros productos cárnicos de origen vegetal disponibles, como Beast Burger, Beyond Beef Crumbles y Beyond Chicken, que están disponibles en tiendas selectas de Whole Foods y Safeway.
Hay tantas formas de integrar proteínas vegetales en cualquier dieta, ¿por qué no asegurarse de que esas formas sean tan deliciosas como las alternativas a la carne? Definitivamente compraré Beyond Burgers en el futuro. Quién sabe, tal vez incluso mi chef de hamburguesas d a le gustarán.
