Es bastante obvio que un plato colorido siempre será más atractivo, pero lo que no es tan obvio es que también será más saludable. Los alimentos de diferentes colores hacen cosas diferentes para nuestro cuerpo, por lo que es importante variar los colores que ponemos en nuestros platos. ¿La meta? Intente comer al menos tres colores diferentes en cada comida.
Red
Los alimentos rojos ciertamente no son difíciles de encontrar. Todas las frutas y verduras rojas contienen fuertes antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas y algunos cánceres. Las cerezas son ricas en fibra y las fresas son ricas en vitamina C, lo que ayuda a fortalecer su sistema inmunológico.
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¿Qué puedo llevar a una comida compartida?
naranja
El naranja se asocia con la alegría y representa la creatividad y el aliento. El color vibrante estimula el apetito y a menudo se asocia con alimentos saludables en general, ¡el color es el mismo nombre que una fruta! Los alimentos anaranjados, que contienen un nutriente importante, el betacaroteno, son especialmente buenos para la piel, los ojos y el corazón.
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Amarillo
Casi un hecho, el amarillo está ligado a la felicidad, la alegría y los sentimientos alegres. Se sabe que los alimentos amarillos ayudan a mejorar la digestión y promueven la función cerebral. La carambola no es muy común, pero tiene grandes beneficios para la salud que promueven la inmunidad y la salud ósea. Las piñas estarán en temporada este verano y son una excelente manera de aumentar su ingesta de vitamina C, mientras que las bananas están cargadas de potasio y electrolitos y son el alimento perfecto para la resaca.
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Verde
El verde es el color universal de la naturaleza y está asociado con la frescura y la salud. Desde pepinos y espinacas hasta col rizada y espárragos, si te gusta cualquier verdura, probablemente te guste algo verde. Las verduras de hoja verde son ricas en minerales, nutrientes y fitoquímicos que combaten enfermedades. También son ricos en fibra, un componente clave en la digestión y el mantenimiento del peso. Prueba variando los greens que pones en tu plato porque las opciones son prácticamente infinitas. ¿No te gustan las verduras? El kiwi es una fruta verde deliciosa que le ayudará a mantener su corazón sano.
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Azul
Los alimentos azules son definitivamente los menos comunes. Esto se debe a que el azul es en realidad un supresor del apetito. Hace que tengamos menos hambre y disminuye el atractivo de la comida. Muchos planes de dieta alientan a comer alimentos en platos azules simplemente porque no comerá tanto. El único reclamo de Blue a la fama: los arándanos. Son la mejor comida para el cerebro. (VerEstudie bocadillos para el éxito)
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Púrpura
Los científicos han demostrado que cuanto más oscura es la comida, más antioxidantes contiene. Esto hace que los alimentos morados sean curativos y protectores para nuestro cuerpo. Específicamente, los alimentos morados pueden prevenir las úlceras, matar las células cancerosas y disminuir el daño hepático causado por el alcohol. Elija berenjena, cebolla morada o uvas para darle a su cuerpo la protección que necesita.
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Con el verano a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para probar frutas y verduras coloridas que sonen temporada.
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