Se acerca la temporada navideña y ya sabes lo que eso significa: menta, menta y más menta. Durante las vacaciones, seguramente te bombardearán con todo lo relacionado con la menta: chocolate caliente, bastones de caramelo, galletas y corteza de menta. Algunas de estas golosinas requieren menta, mientras que otras requieren menta verde y algunas ni siquiera aclaran. Entonces, ¿cuál es la diferencia? ¿Arruinarás una receta usando menta vs menta verde?
La menta, sorprendentemente, no es todo lo mismo. Con la ayuda de mi investigación, tu Nochebuena mojitos y vacaciones magdalenas de menta no sufrirá las consecuencias de un error de menta de novato. Entonces, ¿menta vs menta verde? ¿Cual es la diferencia?
¿Qué es la menta?
Para hacerlo mas simple, La menta pertenece al género Mentha y a la especie Piperita. . Es un cruce entre menta verde y menta acuática . La menta, que es un ingrediente refrescante, en realidad puede cambiar la temperatura de la boca y la piel al tacto. Debido a esto, La menta se utiliza principalmente con fines medicinales. (piense en relajar los músculos, aliviar los dolores de garganta y aliviar el estrés).
Además, el aroma de menta alivia el estrés y restablece el equilibrio . Habla de una multitarea. Es el complemento perfecto para cualquier postre de chocolate. Hay una razón por la que la corteza de menta adorna todas las tiendas durante las vacaciones.
#SpoonTip: Nada condimenta tu chocolate caliente como un extracto de menta (alcohólica o no alcohólica). Intente hacerlo en casa con un poco de extracto de menta, crema batida casera y cacao en polvo para rematar.
¿Qué es la menta verde?
La menta verde, por otro lado, es parte de la especie Spicata y ocurre naturalmente (no es una planta híbrida). A diferencia de la menta, la menta verde solo contiene un 0,05 por ciento de mentol. El saborizante, en cambio, proviene de Carvone. , que tiene un sabor mucho más dulce y un efecto refrescante significativamente menos fuerte. Bastante gracioso, este sabor combina bien con platos salados.
La menta verde también es la mejor adición a cualquier cóctel (sí, amantes de los mojitos, les estoy hablando a ustedes). Sin embargo, al igual que la menta, la hierbabuena también se utiliza con fines medicinales. Ayuda con náuseas, hipo e incluso funciona como repelente de mosquitos. La menta verde también es un excelente té, con opciones de cafeína y sin cafeína.
Entonces, ¿menta verde vs menta? Ambos se utilizan en la cocina, tienen fines medicinales y son excelentes aceites esenciales y té. Ambos también tienen tallos cuadrados y hojas en forma de lanza.
Sin embargo, cuando se trata de eso, la menta verde es mejor en platos salados, mientras que la menta se usa mejor para un postre de chocolate. No se preocupe, no arruinará una receta al usar la menta incorrecta, por lo que si su tienda de comestibles solo tiene una opción de menta, aún puede usarla.
