Debido a Instagrammers y fanáticos del brunch, el histórico Gran mercado central hoy en día está omnipresente asociado con el infame Ovulación . Las suntuosas ofertas de desayuno y almuerzo de Eggslut, todas con un solo ingrediente en común (puedes adivinar cuál es), le han ganado una gran popularidad.
Foto de Sarah Joh
Si bien Eggslut puede ser algo que debes probar durante tus cuatro años en la USC, su sitio, el Grand Central Market, está a un paso de University Park y alberga una mezcla heterogénea de otras opciones comestibles y meritorias. Juntos, los proveedores de Grand Central Market comprenden una mezcla recién elaborada de minoristas exclusivos y de moda y negocios familiares llenos de cultura.
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Los proveedores para poner en su radar incluyen Café G&B y Queso DTLA . En G&B, deléitese con un pedido de café artesanal (el café con leche de coco y macadamia es el favorito de los fanáticos) para ayudar a calmar su larga espera en la fila de Eggslut. Si te sientes más aventurero, arriesga el 'Fizzy Hoppy Tea', una bebida burbujeante con infusión de lúpulo que seguramente despertará vagos recuerdos de la noche del viernes pasado o travesuras con un sabor que evoca inquietantemente a la cerveza. Entonces, incluso si no planea comprar elqueso perfecto para maridarcon su Two-Buck Chuck, pase por el puesto de DTLA Cheese para disfrutar de una experiencia de queso que los Ralph's locales no pueden superar.
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A medida que atraviesa el mercado, inevitablemente pasará junto a un buen número de los distintos proveedores que sirven comidas de inspiración étnica y étnica. Las opciones van desde arroz pegajoso tailandés hasta pupusas salvadoreñas y brochetas de Oriente Medio que se sirven desde una variedad de puestos de aspecto moderno hasta puestos de diseño más pragmático. También está Wexler’s Deli, que sirve auténticos sándwiches estilo delicatessen judíos, un poco de Nueva York en el centro. Incluso si está demasiado lleno para comprar un pedido de tacos de uno de los varios vendedores de comida mexicana, aún puede observar con aprecio cómo el personal prepara hábilmente un plato de comida. Mire a su alrededor y vea cómo se desarrolla una forma de arte frente a sus ojos.
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Si bien los recién llegados al mercado como Eggslut y G&B tienen un atractivo magnético debido a su estética elegante y sus ofertas cuasi-gourmet, asegúrese de echar un vistazo a los diversos vendedores de productos secos y comestibles. Los mercados atmósfera bulliciosa no estaría completo sin ellos. Por ejemplo, si siente que su gusto por lo dulce repentinamente llama su atención, visite La Huerta. Este proveedor se especializa en una variedad de gomitas, mezclas de frutos secos y dulces mexicanos que puede comprar al por mayor. Dado que la universidad se trata de probar cosas nuevas, atraiga su paladar en una nueva experiencia sensorial a través de la combinación de sabor dulce y picante popular en muchos dulces mexicanos.
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También entremezclados entre los puestos dedicados a la gratificación comestible inmediata se encuentran los vendedores dedicados a productos frescos que puede comprar para llevarlos a su humilde morada. Si bien es posible que todos los productos no cumplan con el brillo plástico perfecto de los productos que se encuentran en los supermercados corporativos, vale la pena echarles un vistazo.
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Lo más probable es que tenga que hurgar para encontrar frutas o verduras que no estén demasiado magulladas o que parezcan lo suficientemente frescas como para durar una semana en el refrigerador, pero, sin embargo, los vendedores de productos agrícolas en Grand Central Market ofrecen una selección de productos baratos, que en conjunto constituyen refrescantes desviaciones de la tarifa estándar de la tienda de comestibles.
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Como último hurra antes de regresar a su dormitorio o apartamento, intente optar por un refresco líquido para ayudar a lavar todo lo que ha estado comiendo durante su visita. Si cree firmemente en los jugos verdes y en todas las cosas supuestamente saludables, pase por el puesto de jugos residente del mercado, Press Brother's Juicery. Si el jugo saludable es demasiado herboso para su paladar, pero aún necesita un calmante saludable para la sed, consulte Mejor booch , un bar que sirve qué más que ... ¿kombucha?
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Si siente la más mínima punzada de tristeza al partir porque no tuvo la oportunidad de disfrutar de todo lo que el mercado tiene para ofrecer en una tarde, no se preocupe. Grand Central Market, con su irresistible olor a comida recién cocinada flotando sobre la cabeza y su mezcolanza de clientes rodeando los pasillos, esperará pacientemente su próxima visita.
El mercado está ubicado en 317 S Broadway, Los Ángeles, CA 90013. Tome la línea roja o púrpura del metro y bájese en la estación Pershing Square.
