Me encantan las granadas desde que las comí por primera vez en tercer grado. Las semillas de color rojo brillante no solo son hermosas y ofrecen numerosos beneficios para la salud , pero son muy deliciosos y se pueden utilizar de muchas formas, como en bebidas alcohólicas. Sin embargo, parece que cada vez que abro una granada, nunca sé qué esperar. Las semillas en el interior son blancas, rojas, moradas o una mezcla de esos colores.
Supuestamente, las granadas solo se recogen cuando están maduro , pero como comprador frecuente de granadas, esto es completamente falso. Después de años de recoger granadas al azar y simplemente desear que la que elegí estuviera madura, finalmente aprendí a saber si una granada está madura. Y es bastante simple. Todo lo que tienes que hacer es buscar estos signos específicos.
La temporada
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Desde finales del verano hasta principios del invierno es el mejor momento para comprar una granada porque está en temporada para América del Norte, por lo que es más probable que obtenga una granada madura durante este tiempo. Durante la temporada baja, las granadas se importan de países como Chile y Perú.
Forma y color
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Aunque muchas frutas se recogen por su redondez, se deben evitar las granadas redondas. Las granadas con lados ligeramente planos son más maduras porque las semillas maduras en el interior ejercen presión, lo que hace que los lados de la granada se aplanen. El color de una granada madura debe variar de rojo medio a rojo oscuro. No debería haber señales de verde.
Peso
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diferencia entre prensado en frío y prensado con expulsor
Una granada madura debe ser pesada porque está llena de semillas que contienen mucho jugo. Las granadas que son livianas generalmente contienen semillas blancas.
La próxima vez que vea una selección de granadas, considere la temporada, la forma, el color y el peso de la misma. Después de recoger una granada madura, lo único que queda por hacer es quitarle las semillas y disfrutar de su deliciosa granada.
