Me gustaría considerarme un ávido amante del sushi. Probé uni, nigiri y gunkan maki, y no podré negar un atún picante y un rollo de California cuando me lo ofrezcan. Pero hasta hace unas semanas, hay algo que no había probado todavía: hacer mi propio sushi. Cuando finalmente probé esta receta de sushi roll de pepino y aguacate, no podía creer que había pasado tanto tiempo cediendo al restaurante japonés cercano cada vez que tenía ganas de sushi. Esta sencilla receta de sushi prácticamente me cambió la vida.
En realidad, existen algunas ventajas para hacer tu propio sushi: es fácil, divertido y económico. Si eso aún no te ha convencido, también sucede que hacer tu propio sushi te permite elegir todos los ingredientes que quieras en tu rollo, algo que no todos los restaurantes japoneses ofrecen.
Para empezar, necesitará un estera de bambú de sushi , hojas de algas (querer) y cualquier otro ingrediente de su elección. Esta receta requiere cualquier ingrediente de su elección, así que lo mantuve simple y usé aguacate y pepino. (Nota: si no tiene una estera de bambú a mano, puede usar una toalla y una envoltura de sarán. ) Una vez que haya reunido todos sus materiales, es hora de comenzar.
Rollo de sushi de pepino y aguacate
- Tiempo de preparación:10 minutos
- Hora de cocinar:5 minutos
- Tiempo Total:15 minutos
- Porciones:2
- Fácil
- 2 tazas de arroz blanco
- 2,5 tazas de agua
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 0.5 cucharadas de azúcar blanca
- 0,5 cucharaditas de sal
- 1 aguacate
- 1 pepino
Ingredientes
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Paso 1
Lava el arroz en un colador hasta que el agua salga casi clara.
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Paso 2
Combine el arroz y el agua en una olla. Cocine a fuego alto y revuelva ocasionalmente hasta que el agua comience a hervir. Luego, baje el fuego y cubra con una tapa. Después de 6-8 minutos, vuelva a consultar. El arroz está listo cuando no queda agua y los granos se han expandido visiblemente.
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Paso 3
Mientras el arroz aún está caliente, mezcle el vinagre de arroz, la sal y el azúcar.
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Paso 4
Distribuya el arroz uniformemente sobre el sushi, asegurándose de dejar aproximadamente 1,5 pulgadas de espacio en el lado más cercano a usted y aproximadamente 1 pulgada en el lado opuesto. Corta tus ingredientes en trozos pequeños y colócalos en medio de las algas.
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Paso 5
¡Es hora de empezar a rodar! Comience con las manos rectas sobre el tapete y gire hacia afuera, apretando a medida que avanza (o pídale amablemente a su hermano que lo haga por usted).
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Paso 6
Una vez que haya enrollado con éxito sus ingredientes en las algas, levante el tapete y apriete el rollo para hacerlo lo más redondo posible. Si está usando un tapete, es importante que lo lave poco después de este paso, o de lo contrario los ingredientes se pegarán al interior.
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Paso 7
Use un cuchillo afilado para cortar con cuidado el rollo en trozos individuales del tamaño de un bocado.
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Paso 8
Ahora, profundice.
Los servicios de entrega son excelentes porque en realidad no tiene que hacer nada para obtener comida en la puerta de su casa en una hora. Pero cuando la urgencia de ordenar llegue de vez en cuando, ahora seré consciente del hecho de que existe esta receta increíble que es práctica, fácil y económica.
