Hay dos tipos de personas en este mundo: las que les gusta la mayonesa y las que prefieren renunciar a Chipotle durante todo un año antes que incluso Mira en las cosas.
Ya sea que sea un completo aficionado a la mayonesa o simplemente esté tratando de cambiar su sándwich diario a la hora del almuerzo, estos bocadillos alternativos saludables (bueno, saludables) y sabrosos complacerán a las personas de ambos lados del interminable debate de la mayonesa.
1.pesto
Foto de Julia Maguire
Ya no es solo para pasta. Esta salsa italiana hecha de ajo, albahaca, parmesano y piñones está llena de sabor y es un gran cambio de mayonesa. Extiéndalo sobre unas rebanadas de pan ciabatta y cubra con un poco de mozzarella, tomates y espinacas para obtener el mejor sándwich vegetariano.
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2.hummus
Foto de Parisa Soraya
Resulta que la salsa de Oriente Medio favorita de todos no solo es excelente con verduras y chips de pita. Esta mezcla cremosa de garbanzos, aceite de oliva, jugo de limón y ajo también sabe muy bien en sándwiches y envolturas. Bonificación: el hummus es mucho más rico en proteínas y fibra que otras pastas para untar, así que no se sienta mal por tomar una cucharada extra.
3. Aguacate
Foto de Samantha Thayer
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Aplastarlo, aplastarlo realmente bien. La mitad de un aguacate triturado te brinda toda la riqueza de la mayonesa, además de una dosis de grasas monoinsaturadas que te mantendrá luciendo impecable. ¿Quieres ir a por todas? Prepare un guacamole rápido de 15 segundos aplastando medio aguacate con una pizca de jugo de limón y una pizca de sal. Ahora bien, si solo las margaritas fueran una bebida apropiada para el almuerzo ...
4. Mostaza con miel
Foto cortesía de yemekye.com
Esta salsa dulce y picante sabe tan bien en las alitas de pollo como en los sándwiches. Si bien la mostaza de miel comprada en la tienda incluye mayonesa (disimulada, disimulada), puedes hacer una versión sin mayonesa con partes iguales de miel y mostaza amarilla, además de un poco de sal y pimienta. Extiéndalo sobre un poco de pan integral, cubra con rebanadas de pavo deli y queso cheddar, luego cocínelo como un queso a la parrilla para darle un toque extra.
5. Yogur griego
Foto de Lauryn Lahr
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El yogur griego es tan cremoso como la mayonesa, pero con una fracción de grasa y calorías. Dado que solo está usando una pequeña cantidad aquí, elimine las cosas sin grasa y opte por el 2% o incluso la versión completa. Y no se detenga en el yogur natural: mezcle algunas hierbas, especias o incluso un chorrito de Sriracha para realzar el sabor.
6. Mantequilla
Foto cortesía de wikimedia.org
Sé que suena raro, pero escúchame, ¿de acuerdo? La mantequilla es en realidad un sándwich muy popular que se extiende por toda Europa, y ya es hora de que los estadounidenses nos sumemos a esta tendencia. En Francia, el Mantequilla de jamón es un sándwich popular que incluye solo tres ingredientes: jamón, mantequilla y una baguette crujiente. Quiero decir, vamos, literalmente no hay forma de que esos ingredientes tengan mal sabor juntos.
7. Salsas sobrantes
Foto de Hana Ezaldein
Espinacas y alcachofa chapuzón,pollo de búfalon dip, o inclusosalsalo que queda del portón trasero del sábado es un juego justo para convertirse en un bocadillo para untar. Personalmente, creo que las salsas cremosas saben mejor en un sándwich tibio estilo panini, pero si no tienes tiempo para calentar una sartén, aún sabrán muy bien frías.
8. Mermelada o conservas de frutas
Foto de Amanda Shulman
Dulce y salado funciona totalmente en un PB&J clásico, así que ¿por qué no intentar agregar un poco de mermelada a sus otros sándwiches favoritos? Pruebe una cucharada de mermelada de albaricoque para agregar un poco de dulzura a su pavo diario con trigo, o unte un poco de mermelada de fresa o frambuesa en unFrench Monte Cristo.
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9. Aderezo César
Foto de Nina Lincoff
Todos sabemos que la ensalada César es básicamente lo mejor que se haya inventado, pero ese famoso aderezo César es un excelente sustituto de la mayonesa en envolturas y sándwiches.Aquí tienes una receta increíble para el aderezo.. ¿No eres fan de César? En su lugar, intente cambiar el aderezo ranch.
