Hemos estado presionando por pollos sin antibióticos y sin jaulas, porque creemos que los pollos deberían estar felices de vagar libremente. Si tienes visto Food Inc. , entonces ya sabes de lo que estoy hablando: las condiciones en las que normalmente se mantienen los pollos son inhumanos , incluso para animales.
Y la industria respondió que conseguimos que las grandes corporaciones nos escucharan. Ha habido un aumento en los restaurantes que sirven pollo sin antibióticos y en las empresas vender o usar solo huevos libres de jaulas . Pero, ¿alguna vez ha pensado en las personas que trabajan empacando su pollo?
Foto cortesía de oxfamamerica.org
Oxfam Campaña Lives on the Line muestra la desgarradora realidad de los trabajadores en la línea de producción. Según Oxfam , “Estas mujeres y hombres están en la fila hora tras hora, enfrentados a un flujo interminable de cadáveres de pollo. Cuelgan, cortan, deshuesan, retuercen: repiten los mismos movimientos decenas de miles de veces en cada turno, con pocos momentos para descansar, estirarse o tomar un descanso para ir al baño '.
Hay demasiado trabajo para estos trabajadores. Están siendo tratados como máquinas, no como seres humanos. Y no se les paga lo suficiente para trabajar en este tipo de entorno a fin de mantener tan bajo el costo de su pollo. Por ejemplo, por cada dólar gastado en nuggets de pollo de McDonald's, solo dos centavos van a los trabajadores procesadores .
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Es un día triste para Estados Unidos cuando los pollos que come la gente son tratados mejor que la gente que trabaja para llevar ese pollo a su plato. Hay cuatro empresas conocidas como 'Big Poultry' (Tyson Foods, Pilgrim’s, Purdue y Sanderson Farms) que controlan 60% de todo el mercado avícola estadounidense . Estas empresas utilizan un clima de miedo para mantener tranquilos a los trabajadores y obligarlos a trabajar en estas terribles condiciones.
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Dado que algunos trabajadores son indocumentados o necesitan desesperadamente el dinero, cumplen con estas condiciones de trabajo inseguras por temor a perder sus trabajos. Con el tiempo, no poder usar el baño y los movimientos repetitivos que deben hacer en la línea resultan en un estrés severo en su cuerpo. Esto hace que los trabajadores tengan las manos extremadamente hinchadas, la falta de dedos o incluso infecciones del tracto urinario. Se van a casa y ni siquiera pueden abrazar a sus hijos adecuadamente porque sus cuerpos no funcionan como ellos quieren.
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Asique, ¿cómo puedes ayudar? Según estos trabajadores, la respuesta va más allá de simplemente no comer pollo.
Va a pedir un cambio, a exigir que estas empresas mejoren las condiciones laborales y compensen de forma justa a sus trabajadores. Y si compras pollo, cómpralo en Agricultores locales que no forman parte de Big Poultry. Sin embargo, esto puede ser difícil, porque muchas marcas de tiendas, comedores, pequeñas empresas y restaurantes compran pollo de las cuatro grandes corporaciones sin que usted lo sepa.
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Pero nuestras voces no son silenciosas, nuestras voces pueden ser escuchadas y lata Hacer la diferencia. Nosotros como millennials han cambiado y son capaces de cambiar el futuro de la alimentación. . Tomar medidas ahora. Promulgue el cambio ahora. Sé la voz de aquellos cuyas voces no se pueden escuchar, sé la voz que mejora a la humanidad.
Puede firmar la petición para que las grandes empresas avícolas mejoren las condiciones de los trabajadores aquí . Para obtener más información, puede leer el informe completo de Oxfam. aquí . Para tomar medidas en otras campañas de Oxfam, visite su sitio web. aquí .
