Siempre anhelo los tazones de pan de sopa de brócoli y queso. Pero, por otro lado, ha habido demasiadas veces que he ido a buscar uno, solo para que me digan que se acabaron los tazones de pan ... ¿Cómo se quedó Bread Co. sin tazones de pan? Para eso estás aquí, pan. ¿Entiendes mi lucha todavía? Nunca más tengo que salirme de mi camino para conseguir un tazón de pan con una deliciosa sopa de brócoli y queso ahora que sé lo fácil que es hacer.
Tazón de pan de sopa de queso y brócoli
- Tiempo de preparación:30 minutos
- Hora de cocinar:40 minutos
- Tiempo Total:1 hora 10 minutos
- Porciones:4
- Fácil
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 1/4 taza de harina
- 2 tazas mitad y mitad
- 3 tazas de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada
- 4 panes redondos de masa madre de 7 pulgadas
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 3 onzas de zanahorias
- 2 1/2 tazas de queso cheddar picante rallado
- Sal
- Pimienta
Ingredientes
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Paso 1
Pica todas las verduras en trozos más pequeños.
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Paso 2
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
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Paso 3
Agregue la cebolla picada en la olla y cocine por unos 5 minutos.
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Paso 4
Agregue la harina y cocine hasta que las cebollas se doren, de 3 a 4 minutos.
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Paso 5
Agregue la mitad y la mitad y revuelva hasta que quede suave.
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Paso 6
Agregue el caldo de pollo, las hojas de laurel y la nuez moscada.
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Paso 7
Mezcle los ingredientes y luego agregue sal y pimienta.
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Paso 8
Cocine a fuego lento durante 20 minutos sin tapar a fuego medio-bajo.
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Paso 9
Corta un círculo en cada masa madre, dejando un borde de 1 pulgada alrededor. Retire la parte superior del pan y guárdelo para mojar.
#SpoonTip: ahueca el centro de la masa madre con un tenedor o con los dedos para obtener más sopa. Gif de Cassandra Bauer
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Paso 10
Agregue el brócoli y las zanahorias a la sopa y cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que estén tiernos.
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Paso 11
Agregue queso a la sopa y revuelva hasta que se derrita.
#SpoonTIp: Retire las hojas de laurel antes de este paso. Gif de Cassandra Bauer
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Paso 12
Vierta la sopa en los tazones de pan, decore con queso rallado.
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