Con un aluvión de nuevos dormitorios, clases y profesores, comenzar un nuevo año en la universidad siempre requiere algunos ajustes. Pero se ha revelado otro cambio en la vida en AU: un nuevo restaurante que sirve platos asiáticos favoritos está abierto en el campus.
Con la promesa de traer sabores frescos y vigorizantes al Centro Mary Graydon, Paper Lantern ha abierto sus persianas a un cuerpo estudiantil curioso.
¿Que hay en el menu? ¿Cuando está abierto? ¿Y estarán satisfechos los fanáticos del antiguo conjunto Pom & Honey?
Aquí está todo lo que necesita saber sobre Paper Lantern.
La especia es agradable
Paper Lantern es cualquier cosa menos soso.
Visité el novedoso restaurante del campus solo una semana después de su apertura y encontré un menú iluminado con especialidades para llevar y realzado con especias.
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Tanto los vegetarianos como los carnívoros tendrán mucho para disfrutar aquí; el menú va desde pollo teriyaki y Lo Mein hasta albóndigas fritas y coliflor Kung Pao. En general, el condimento picante se aplica de manera liberal y experta.
Primero probé el tofu naranja, que viene con brócoli al vapor y una gran cantidad de arroz blanco. Cualquiera que piense que el tofu no tiene sabor nunca ha probado esto. Los cubos de tofu frito crujientes y firmes se arrojan en un wok de pimientos picantes carmesí hirviendo. El brócoli es besado por una nota de cáscara de naranja confitada lo suficientemente dulce como para atravesar el infierno del calor. Mis ojos se humedecieron, mi rostro se sonrojó y disfruté cada momento.
Si la variedad es la especia de la vida, Paper Lantern es la más animada, y seguramente la más picante. comedor o pción en el campus.
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Magnífico Lo Main
Para aquellos que encuentran las especias extremas menos que preferibles, Paper Lantern todavía agrada. Es decir, la carne de res teriyaki servida sobre lo main es especialmente ideal.
El apio cortado en cubitos, las cebollas y los pimientos amarillos se asan y se mezclan con falda de bistec. Las zanahorias ralladas crujientes brindan ligereza y ligereza entre proteínas y carbohidratos. Una salsa teriyaki sorprendentemente suave y espesa complementa brillantemente los fideos de huevo.
Los tonos vibrantes y las texturas de este plato hablan de la búsqueda de la convivencia culinaria de Paper Lantern. Este restaurante seguirá siendo convincente mucho después de que desaparezca la novedad de la institución recientemente inaugurada.
Ve a lo grande o vete a casa
Los estudiantes con mentalidad económica apreciarán que comida rápida las porciones en Paper Lantern son mucho más generosas que en su predecesor mediterráneo. Pero no todo cambia; como en el caso de Pom & Honey, los ingredientes suelen agotarse rápidamente. Una palabra para los sabios: tenga en mente una segunda opción de entrada mientras espera en la fila para no causar un retraso en la caja.
Este es un problema frustrantemente común en los restaurantes del Centro Mary Graydon; los establecimientos suelen vender algunos de sus platos más populares al mediodía. La primera vez que visité Paper Lantern, la coliflor se había ido. La segunda vez, sin tofu Kung Pao. El tercero: no Lo Mein. Es difícil ordenar cuando hacerlo es un juego de adivinanzas de lo que podría o no estar en stock. Hago mi mejor esfuerzo para evitar el caos descontrolado de panecillo de einstein por esta misma razón.
En el lado positivo, Paper Lantern está abierto desde el mediodía hasta las siete todos los días. Académicos apresurados, tomen nota: recoger el almuerzo aquí suele ser mucho más rápido que esperar en la fila en el Bridge, Einstein, o Wonk, er, Verdadero Hamburguesa. (Algo me dice que el antiguo nombre se mantendrá).
The Lantern es solo una parte de un gran cambio de imagen de mediados de verano en AU Dining. Cuando Wonk Burger se vuelve a identificar como True Burger, el sushi llega a Kirwin y se enciende un nuevo horno de pizza donde solía estar Create, es difícil mantenerse al día con todos los cambios. SpoonU revisará los otros novatos en el campus tan pronto como abran.
