Ya sea que venga de los estados del sur o se aventure desde el norte, Asheville es el lugar perfecto para detenerse y disfrutar de su última o primera comida sureña. ¿Y qué hay más sureño que un bizcocho casero esponjoso? Echa un vistazo a estos ocho lugares de galletas que le dan un giro a un alimento básico sureño tan clásico.
1. Sunny Point Café
Foto cortesía de Oscar H. de yelp.com
Diga 'Bon Jour' a esta galleta, porque lleva el flakey a un nivel completamente nuevo. La galleta con forma de croissant siempre tiene una pizca de azúcar encima, un gran comienzo para cualquier mañana.
#SpoonTip: Si quieres un escape, prueba el brûlée de avena con la galleta para un desayuno francés.
2. Compañía de galletas Blue Ridge
Foto de Emily Bulla
¿Está intentando tomar un buen desayuno antes de un largo día de senderismo o escalada? Debe pasar por Blue Ridge Biscuit Company no solo para obtener una galleta, sino también para tener una idea de dónde caminar, ya que todas las galletas llevan el nombre de los senderos. Los amables servidores estarán más que felices de darle indicaciones para llegar a su lugar favorito.
3. Pollo y gofres de King Daddy
Foto cortesía de Robyn W. de yelp.com
¿Hay vegetarianos por ahí? Probablemente nunca pensó en ir a un local de pollo y waffles para obtener una galleta cubierta con salsa, y mucho menos comer salsa. Pero aquí, en King Daddy's Chicken and Waffle, sirven galletas y salsa de crema de hierbas sin carne. Así que tómate un momento para agradecer a los hippies de las montañas de Carolina del Norte por hacer posible este clásico sureño.
¿Cuánto cuestan los batidos en chick fil a?
4. Tupelo Honey Café
Foto cortesía de @nycitybilly en Instagram
El pollo frito y las galletas es probablemente el nivel de comodidad más alto que puede alcanzar. Además de la miel de Tupelo que sirve esta comida de ensueño todo el día, también encarnan la esencia de Blue Ridge. Si quieres sentirte como un local o necesitas un buen estímulo, ve a Tupelo Honey para la comida y la familia.
5. Sobre Easy Cafe
Foto cortesía de overeasyasheville.com
No solo irá aquí por las galletas hechas a partir de cero, sino por la cantidad perfecta de energía para comenzar el día. Puede conseguir un poco de café en la empresa local Mountain Air Roasting Company. O puede probar uno de los muchos jugos o batidos en el restaurante, ricos en vitaminas.
6. Cabeza de galleta
Foto de Emily Bulla
Este lugar hará que cualquier persona indecisa dé vueltas en la cola. Con 15 mermeladas y jaleas, 8 salsas, 5 salsas picantes, 5 mantequillas y 4 mieles, todas caseras, es difícil decidir qué probar. Menos mal que puede probarlo todo con un vuelo de salsa o una visita a Jam and Butter Bar.
Si desea una galleta más sabrosa, tienen 10 galletas para elegir que incluyen todos los ingredientes locales y numerosas opciones de acompañamiento. Y una vez que haya terminado y necesite postre, simplemente ordene las rosquillas de galleta para completar su comida.
7. Restaurante Early Girl
Foto cortesía de Julie Stehling de earlygirleatery.com
La cura básica para la resaca siempre ha sido el desayuno y un Bloody Mary, pero Early Girl Eatery tiene algo mejor, galletas y cerveza. Venga y pruebe una galleta de la granja a la mesa y una cerveza local de las montañas de Carolina del Norte.
8. De cosecha propia
Foto cortesía de Camp H. de yelp.com
No hay preocupaciones acerca de que su comida sea inyectada con hormonas y modificada genéticamente aquí. La huella ecológica de Homegrown y el respaldo de las granjas locales harán que comas buena comida sureña y te sientas como si estuvieras en una limpieza al mismo tiempo.
