Como residente de la capital alimentaria de Australia y, en mi opinión, del mundo Melbourne , Pensé que era hora de ayudar a todos los que quieran venir a visitarnos arrojando algo de luz sobre la jerga gastronómica australiana. El acento australiano es a veces difícil de entender, y mucho menos su forma abreviada de escribir y hablar sobre la comida. Después de mudarme a Australia, rápidamente me di cuenta de que a los australianos les encanta acortar todo . Nombres de personas, ciudades, asignaturas escolares, comida: todo está abreviado.
Esta lista de palabras de la jerga gastronómica australiana lo ayudará a integrarse en la cultura australiana y a sonar (en parte) como un local. Nadie sospechará que eres un turista disfrazado.
Avo = Avocado
El aguacate en tostadas es un alimento básico en Australia debido a la frescura y el bajo costo de estas golosinas verdes. Prácticamente todos los cafés o restaurantes tendrán pan tostado con avo en su menú para el desayuno y el almuerzo.
Barbie = barbacoa
Es un estereotipo constante que los australianos tienen barbies todo el tiempo, pero ese no es el caso; debo advertirte que si le dices a un australiano que 'le arroje un camarón a la Barbie', esa persona se avergonzará por ti. Las barbies tienen lugar en aparcamientos, playas, parques y realmente en cualquier lugar con una llama abierta.
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Bickie = Galleta
Mi bickie australiana favorita es Tim Tam. Esta deliciosa galleta de chocolate está cubierta con leche, chocolate blanco o negro, y en su interior hay un glaseado de chocolate.
#SpoonTip: prueba un tim tam slam. Muerde las esquinas opuestas del bickie y úsalo como una pajita para tomar un poco de té. El té derretirá el glaseado, haciendo que el bickie sea aún más morisco.
Bottle-O = Tienda de botellas o tienda de licores
Bottle-o es una jerga gastronómica australiana para designar el lugar al que vas a comprar vino, cerveza y licores. Mi botella favorita personal se llama Camello sediento , donde la tienda es como un drive-thru, excepto que obtienes alcohol en lugar de hamburguesas.
#SpoonTip: la edad mínima para beber en Australia es de 18 años.
Capsicum = pimiento
Estas verduras brillantes y jugosas parecen estar siempre de temporada en Australia, y 'pimiento' es mucho más divertido de decir que 'pimiento'.
Chook = Pollo
Si quieres probar la deliciosa combinación de pollo y papas fritas, asegúrate de ir a una de las muchas tiendas de chook en Australia. Estas tiendas tienen pollos asados listos para comer, e incluso están las 24 horas en algunos lugares.
#SpoonTip: asegúrese de probar la sal de pollo en sus papas fritas (@Americans, esto significa papas fritas). Este sabroso condimento elevará tus papas fritas a otro nivel.
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Goon = vino en caja o vino en una bolsa
Goon es un actor importante en la cultura de los presidentes en Australia, y es conocido por hacer que todos estén demasiado borrachos. Una de las principales ventajas de Goon es que viene en un bonito envoltorio plateado. Solo mira lo brillante que es.
Milk Bar = Tienda de conveniencia
Estas son las versiones independientes y de propiedad privada de 7-11. Las barras de leche tienen todo lo básico y, a veces, tienen una especialidad como postres caseros, dim sum o lasaña.
Parma = pollo a la parmesana
Un pollo a la parma es la mejor comida australiana. Parma's se puede encontrar básicamente en todos los pubs de Australia, así como en muchos restaurantes. Un pollo parma con patatas fritas y una cerveza fría es, en mi opinión, la comida más deliciosa y satisfactoria.
Paw Paw = Papaya
Esta fruta está disponible en muchos mercados y supermercados australianos. Paw paw en Australia siempre es súper fresca y jugosa, por lo que es el ingrediente perfecto para agregar a batidos y ensaladas.
#SpoonTip: compre algunos Ungüento para la pata de Lucas. Básicamente es un bálsamo milagroso, y puede usarlo como casi cualquier cosa, desde bálsamo labial hasta calmante para quemaduras solares y tratamiento para astillas.
Pav = Pavlova
Existe un gran debate sobre si este postre se originó en Australia o Nueva Zelanda, pero una cosa es cierta independientemente: los pavs son deliciosos. Un pav es un merengue cubierto con crema batida fresca y frutas frescas como frambuesas y mango. Mmmm.
Sanga = Sandwich
No debe confundirse con el siguiente término, sanga es la jerga gastronómica australiana para referirse a un sándwich. Las sangas pueden contener una variedad de productos que incluyen cerdo desmenuzado, jamón y queso tradicionales e incluso bahn mi vietnamita.
Snag = Salchicha o Hot Dog
Los enganches van con Barbie. A los australianos les encantan las barbies. Por lo tanto, los inconvenientes son un alimento básico de Australia. Almacén de Bunnings (una especie de depósito doméstico) es famoso por sus salchichas los fines de semana, donde la gente puede comprar una salchicha en un trozo de pan blanco por solo un dólar. Negociar.
Stubbie = Botella pequeña de cerveza
Los stubbies son la quintaesencia de cualquier picnic australiano, barbacoa, juego de cricket o día de playa. Honestamente, es difícil estar a más de cinco metros de alguien que tiene un rechoncho en sus manos en Australia. Están por todas partes.
Yabbie = Cangrejo de río
A los australianos les encanta pescar yabbies. Estos deliciosos crustáceos a menudo se asan a la parrilla en la Barbie y se sirven durante los meses de verano.
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Zooper Dooper = Paleta
Estas golosinas congeladas son un alimento básico de verano en la dieta de cualquier australiano. Los colores brillantes y los sabores artificiales saben mejor en un caluroso día de verano.
Esta lista es solo la punta del iceberg. A los australianos se les ocurren constantemente nuevas palabras de jerga, y es difícil mantenerse al día. Escuche a los lugareños y trate de reconstruirlo. Los australianos son relajados, así que tómate un trago y relájate; después de todo, ahora suenas como un local.
