Ramen. Cuando la mayoría de los estudiantes universitarios escuchan esta palabra, piensan en esos fideos instantáneos empaquetados que cuestan como $ 1 (no es una vergüenza consumir estas golosinas). Sin embargo, el ramen del que vamos a hablar es el auténtico: fideos japoneses en un delicioso caldo con deliciosos aderezos, desde carne hasta verduras y todo lo demás. Aquí están los 15 mejores ramen de Los Ángeles.
1.) Daikokuya
En la parte superior de la lista está Daikokuya , que es quizás la tienda de ramen más famosa y popular de Los Ángeles, y por una buena razón. Con un caldo que no es demasiado graso, carne que se derrite en la boca y un huevo pasado por agua, es un plato perfecto, satisfactorio y abundante que tiene líneas que se extienden hasta la puerta. Así que prepárate para esperar para probar este restaurante de L.A. por excelencia.
2.) Shin-Sen-Gumi
Otro restaurante popular, Shin-Sen-Gumi ofrece la experiencia de ramen 'clásica' al mismo tiempo que les da a los comensales la opción de personalizar sus cenas. Hay toneladas de complementos que puede pedir, como chips de ajo e incluso una combinación de sabores italianos de pasta de tomate, albahaca y mozzarella. Perfecto para el aventurero.
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3.) Ramen de Silverlake
Inaugurado en 2012, Ramen de Silverlake se ha convertido en una sensación en los últimos años. Créame, siendo de Los Ángeles, todos mis amigos ahora están publicando fotos de su Silverlake Ramen. Con un caldo de mantequilla que se hierve durante 16 horas, es famoso por tener un sabor rico y profundo como ningún otro.
4.) Ramen R101
Es fácil de pasar por alto Ventana R101 . Está ubicado a lo largo de un centro comercial cerca de la concurrida intersección de Colorado y Central que conduce a la famosa Americana. Sin embargo, para aquellos que están familiarizados con esta joya escondida, son clientes muy leales. Paga un precio fijo y luego carga tantos ingredientes como desee. El caldo picante, Spicy Tonkotsu Ramen, es particularmente apreciado.
5.) Capucha de ramen
Está de moda, es peculiar y está ubicado en el infame Grand Central Market: Capucha de ramen . Es único en el sentido de que su ramen es vegetariano y apto para veganos. La abundancia del plato hará que incluso el más ávido de carne se sienta satisfecho.
6.) La Tsujita
Aunque es más caro, $ 15 / tazón, Tsujita sin duda vale la pena la exageración y el costo. Su tsukemen Los fideos son diferentes a la mayoría de las tiendas de ramen porque tú mismo te dan fideos fríos para mojarlos en el caldo. Aquí, controlas la textura de los fideos o los comes tal como se sirven. Ven si quieres un ambiente animado y una experiencia única.
7.) Ramen Tatsunoya
Tatsunoya es una cadena que viene directamente de Japón. Cuando ingrese a su primera ubicación en los EE. UU. En Pasadena, seguramente tendrá un ramen auténtico. Con caldo infundido con médula ósea, no es un lugar para llevar a tus amigos vegetarianos, pero es el lugar al que debes ir si estás deseando un ramen con carne y ajo.
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8.) Santouka
¿Conoces el ramen que ves en los comerciales con la pasta de pescado rosa con remolinos? Ese es Santouka para ti. Está en un patio de comidas, por lo que no hay campanas y silbidos para el zodíaco ramen (con sabor a sal), y no se necesitan. Santouka hace ramen bien, de forma sencilla.
9.) Tatsu Ramen
Con un caldo a base de pollo, fideos sin gluten y una alternativa vegana, Tatsu Ramen es un lugar de ramen para los amantes de la comida de Los Ángeles. Tiene opciones más saludables que otros lugares, pero eso no lo hace menos delicioso. El caldo audaz y picante tiene un perfil de sabor robusto a un precio razonable.
10.) Slurpin 'Ramen Bar
Slurpin 'Ramen Bar tiene uno de los mejores nombres y una de las mejores ofertas con tazones desde $ 7. Viene con cerdo graso, cebolla verde, ajo, algas, aceite y tu elección de carne. Un huevo cuesta $ 1 extra, pero honestamente vale la pena. Es económico y no te sentirás culpable.
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11.) Ramen de Modan Eagle Rock
No dejes que el hecho de que Modan no es un lugar muy conocido por eso no lo pruebas. Hay 4 caldos diferentes para elegir, pero el Modan es uno de los favoritos de los fanáticos. Modan es una base tradicional de tonkotsu, con aceite de trufa para darle un toque que no puedes encontrar en ningún otro lugar.
12.) Yamadaya
Umami, cerdo y algunas de las mejores guarniciones como shu mai, ensaladas y tazones de arroz son algunas de las comidas sabrosas que puede obtener en Yamadaya . Los trabajadores pasan 20 horas cultivando su caldo para que sepas que todo lo que obtengas de aquí va a ser de primera.
13.) Jinya Ramen Bar
¡Buenas noticias! Jinya tiene ubicaciones en todo el país, por lo que puede tener su ramen picante 'bomba' literalmente donde quiera que vaya. Con fideos hechos a mano servidos con un huevo escalfado, es una cadena de tiendas que es todo menos común.
14.) Hombres Oh Tokushima Ramen
Hombres, oh, hombres. Hombres Oh Tokushima Ramen tiene un ramen de calidad que sabe como si estuvieras comiendo en Japón. A diferencia de muchos lugares, el caldo no es salado en lo más mínimo, es rico sin ser excesivo. Además, los fideos tienen la consistencia y textura perfectas para sorber, por lo que es divertido cuando estás en Men Oh.
15.) Ramen de York
Para terminar los mejores lugares de ramen en Los Ángeles, les presento Ramen de York . Ubicado en uno de mis lugares favoritos, Highland Park, tiene un ambiente discreto que te hará sentir como parte de la comunidad. Es la articulación hermana más fresca de Silverlake Ramen. Hay otros elementos en el menú que no puede encontrar en la empresa matriz, como bollos de panceta de cerdo y rollos de sushi.
Entonces ahi lo tienen amigos. 15 de los mejores lugares de ramen en Los Ángeles. Asegúrese de probar un par, o quizás los 15. No juzgaré.
