Sé que todos anhelamos la comida mexicana de vez en cuando (para mí, la anhelo al menos una vez a la semana, si no todos los días). Sin embargo, la comida mexicana es más que los tacos de carne normales en conchas compradas en la tienda o Chipotle. El mejor tipo de comida mexicana es cuando es casera. ¿Se pregunta de qué estoy hablando? Bueno, aquí hay algunas recetas que son fáciles de hacer y tienen un sabor delicioso, incluso te harán pensar dos veces antes de pedir comida mexicana para llevar.
1. Cazuela de enchiladas
Foto de Austin Allem
No, estas no son solo tus enchiladas promedio. En esta receta, cada uno no se envuelve por separado. En cambio, es una cazuela de enchiladas en capas. ¿Podría haber algo más perfecto para un gran grupo de personas? Puede servir a cada persona su propio cuadrado individual y darles el tamaño perfecto según su apetito. Tus invitados subirán por unos segundos e incluso querrán llevarse algo a casa.
2. Tacos crudos
Foto de Julia Maguire
Los tacos crudos incluyen una mezcla de tacos de nueces, salsa dulce y picante y una cáscara de repollo. Sin embargo, esta receta no es solo para vegetarianos. Amantes de la carne: esta es una alternativa a los enormes platos de carne que te hacen ganar quince libras con solo mirarlos. Este platillo es delicioso y el condimento de chipotle le da un poco de picante, lo que lo hace aún más sabroso.
3.Chimichangas de Pollo Horneadas
Foto de Tiare Brown
Estoschimichangas al hornoson una variación de las clásicas chimichangas. Normalmente, las chimichangas se fríen, pero estas chimichangas se hornean. Todo lo que necesita hacer es meterlos en el horno con un poco de queso cheddar adicional espolvoreado encima. Si realmente desea agregar un poco de sabor, coloque una cucharada de guacamole y crema agria a un lado. Prueba este increíble guacamole para obtener el sabor perfecto.
4.Ensalada de tacos con salsa casera
Foto de Raissa Xie
¿Estás intentando estar sano? Bueno, si tienes un antojo loco por la comida mexicana, hay una manera de comerla sin romper completamente tu dieta. La respuesta:ensalada de taco. No, no está completamente aprobado por Weight Watchers, pero seguro que es delicioso. Eche un poco de pollo a la parrilla, queso, guacamole, crema agria, salsa y cualquier otra cosa que su pequeño corazón desee. Y recuerde, no está engañando completamente a su dieta ... está comiendo lechuga.
5.Tilapia Tacos
Foto de Maddy Shannon
¿Puedes engrasar una sartén con aceite de oliva?
Estostilapia tacosson perfectos para el verano. La tilapia agrega alguna variación a la norma de la comida mexicana. El pescado es fácil de preparar para un grupo y es perfecto para hacer cuando tienes prisa. Agregue un poco de esta salsa con infusión de tequila encima para agregar un poco de sabor adicional y satisfacer su antojo.
6. Quesadilla de pollo con mezcla de margarita José Cuervo
Foto de Beth LeValley.
A todo el mundo le encantan las quesadillas. Pero esta quesadilla no es una quesadilla común con solo una tortilla y queso. Esta quesadilla consiste en una mezcla de pollo, tocino y margarita. Sí, me escuchaste bien. Si esto no lo lleva a su lugar feliz, no estoy seguro de qué lo hará. Definitivamente es una comida pesada, pero merece la pena. Es la elección perfecta para esos días en los que tu estómago gruñe incontrolablemente y sientes que puedes comer casi cualquier cosa. Esta puede ser una excelente manera de hacer quesadillas, pero aquí hay otras siete posibilidades.
7.Bol de Burrito
Foto de Celeste Holben
No, este no es un tazón de burrito de Chipotle. EstaBol de Burritoes mejor porque es casero. Sabes exactamente lo que contiene y no necesitas pagar más por el guacamole. Aunque la receta requiere bistec, puedes mezclarlo y ponerle cualquier tipo de carne, ya sea pollo o camarones. Puedes hacerlo tuyo y agregarle aguacate, verduras o incluso una salsa que te guste.
8. Ensalada mexicana de maíz de fines de verano
Foto de Wallis Linker
A medida que se acerca el verano, el maíz se acerca a la temporada, lo que le da una excusa para comerlo semanalmente (al menos). Esta ensalada de maíz mexicana es increíblemente simple, requiere un tiempo mínimo y tiene un sabor increíble. La receta requiere lima, cilantro y otros condimentos que cautivarán su paladar. Pruébelo como una comida ligera o úselo como guarnición.
9.Dip de taco
Foto de Allison Wojtowecz
¿Estás harto de comer tacos, pero aún anhelas la comida mexicana? Bueno, esta es tu respuesta.Dip de tacoes un giro en los tacos debido a los ingredientes similares. Puede utilizar cualquier tipo de queso y, si está buscando inspiración, utilice esta guía sobre el queso. La salsa de tacos es excelente para servir en una cena cuando hay mucha gente. Simplemente pueden mojar sus papas fritas y no tendrá que preocuparse por las comidas individuales de cada uno.
10. Pimientos Mexicanos Rellenos
Foto de Kai Phillips-Lustick
Estos pimientos rellenos son perfectos si quieres algo que no sea demasiado pesado. Puede tener uno o algunos, depende totalmente de usted. Es genial llevarlo a una fiesta con amigos o simplemente hacerlo usted mismo y guardarlo para más tarde. Son rápidos, fáciles de hacer y tienen un sabor delicioso.
11.Chicken Burrito
Foto de Bari Blanga
Achicken burritoes un alimento básico. Seamos realistas, por mucho que no queramos admitirlo, a veces solo necesitamos una noche libre para comer el burrito básico. Hace que todo sea mejor y agrega algunos momentos extra de felicidad a la vida.
12. Tomatillo Salsa
Foto de Alex Namba
Batir esta salsa de tomatillo en menos de diez minutos. Ya sea que esté sirviendo a un grupo o esté solo y solo quiera algo para picar, esta salsa es perfecta. Puede servirlo como guarnición, encima de otra comida o simplemente recogerlo con patatas fritas crujientes. Incluso puedes volverte loco y hacer tus propios chips de tortilla con esta receta.
13.Tacos de pavo en olla de cocción lenta
Foto de Shayna Starr
¿Alguna vez pensó en hacer un plato mexicano con una olla de cocción lenta? Bueno, aquí hay unplato de taco de pavoEso hace. Todo lo que necesita hacer es comenzar la olla de barro con el pavo y la salsa por la mañana y dejar que haga su trabajo. Una vez que el pavo esté listo, solo tienes que llenar una cáscara de taco y agregar un poco de queso o cualquier otro aderezo que desees. ¿Podría ser más simple? La mejor parte es que puede guardar pavo extra para las sobras para la noche siguiente.
14. Burrito de frijoles negros con verduras
Foto de Santina Renzi
Imagínese esto: frijoles negros humeantes, rezumando queso cheddar derretido, una salsa de aguacate sedosa que está perfectamente sazonada y mucha crema agria, todo en una envoltura crujiente y perfectamente tostada. ¿Ya se te hace la boca agua? Bueno, este burrito de frijoles negros es increíblemente abundante y sabroso. La salsa de aguacate no se parece a ninguna otra con su increíble textura y deliciosos sabores. Dado que ha estado leyendo mucho sobre el aguacate, probablemente se esté preguntando al respecto, así que aquí está10 cosas que no sabías sobre los aguacates.
15. Sofritas Bowl
Foto de Katherine Baker
Este plato incluye tofu condimentado picante con todas las bondades del arroz, frijoles y guacamole y cualquier otro aderezo que desee. Un bol de sofritas es una comida que satisface y llena, pero no sientes que estás llenando tu cara y llenando tu cuerpo de alimentos poco saludables.
Realmente espero que ahora estés deseando la comida mexicana tanto como yo.
