Si bien es ampliamente conocido que beber alcohol acumula una tonelada de calorías vacías, un nuevo estudio ha encontrado un vínculo entre tequila y pérdida de peso. Esta es una gran noticia para los amantes del espíritu de agave y prácticamente para cualquiera que planee beber durante las vacaciones.
De acuerdo con la sociedad Química Americana , que investigó los efectos del tequila en los niveles de glucosa en sangre el año pasado , los azúcares que se encuentran en la planta que produce el tequila pueden ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre. Los azúcares que se encuentran naturalmente en la planta de agave se llaman agavinas, que no deben confundirse con el jarabe de agave, y no son digeribles, por lo que no elevarán el nivel de azúcar en la sangre.
Durante el estudio, los investigadores encontraron que los ratones que recibieron una dieta estándar y luego bebieron agua con agavinas añadidas, terminaron comiendo menos en general y tenían niveles más bajos de azúcar en sangre que los otros que no habían consumido agavinas. Además, los ratones que consumían agavinas también producían una hormona llamada GLP-1, que mantiene el estómago lleno por más tiempo y produce insulina, lo que lleva a los investigadores a creer que las agavinas podrían ser beneficiosas para las personas con diabetes tipo 2 o que luchan con problemas de pérdida de peso.
No estamos diciendo que debas empezar a preparar lotes de dulces azucarados del tamaño de una fiesta. margaritas o palomas , pero una ronda de tragos de tequila podría empezar a sonar cada vez más atractivo ahora que conocemos este vínculo potencial con la pérdida de peso.
