Nuestra cadena de café bougie favorita se está volviendo aún más bougie, así es, estamos hablando de Starbucks. Como si las caras cervezas frías y las bebidas espresso de temporada no fueran suficientes, Starbucks se ha elevado a un nivel completamente nuevo de elegancia, en forma de Reserva de Starbucks .
Allen Peng
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Qué Es Reserva de Starbucks?
El primero de estos cafés premium de Starbucks se instaló en Seattle en 2014 y se ha estado extendiendo desde entonces. The Reserve café en Chelsea, Manhattan abrió a principios de este año, y ha demostrado que Starbucks se une oficialmente a la nueva comunidad de café de tercera ola, amante de los hipster, de elaboración en frío, de goteo lento y vertido.
Todas las mezclas de reserva raras se tuestan en pequeños lotes en el Starbucks Reserve Roastery original en Seattle, Washington y se envían a las distintas ubicaciones de Reserve y a las tiendas Starbucks seleccionadas que están apareciendo en todo el país.
Allen Peng
La historia de la reserva
Los escaparates no solo son elegantes, elegantes y tan elegantes como imagina, sino que tienen como objetivo promover la personalidad detrás de cada taza de café. La historia de Starbucks Reserve enfatiza a los productores, recolectores, tostadores y meseros, tratando de llevar la sensación de pequeña empresa a una marca que es cualquier cosa menos pequeña.
Los miembros de la compañía viajan a diferentes países para probar mezclas de una variedad de granjas de café, en busca de sabores únicos y participando en un largo proceso de degustación. El resultado es una selección de mezclas raras con historias individuales, viajando con cuidado de la granja a la mesa o taza.
Allen Peng
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Poniendo la tendencia a prueba
La pregunta es, ¿son estas mezclas de café más nuevas, más modernas y más raras realmente mejores que el Pike Place Roast y los macchiatos de caramelo que todos hemos llegado a conocer y amar? El gerente de una tienda y el barista quedaron entusiasmados con la marca y dijeron que las mezclas únicas y la costosa máquina de elaboración de cerveza (el 'Clover') son una adición nueva y emocionante a la experiencia de Starbucks.
'Creo que el café de reserva es IMPRESIONANTE porque puedes beber / servir café hecho con granos de todo el lugar ... Es realmente genial. Y a la gente le encanta tomar café del Clover porque la máquina prepara una taza de café recién hecho a la vez. Y eso realmente realza el sabor y la delicia del café '.
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Allen Peng
Fui a la última incorporación a la cultura de Starbucks de Nueva York para ver si mis $ 2 adicionales realmente pueden cambiar mi experiencia con el café. El diseño es elegante pero acogedor, ya que las luces tenues emiten un ambiente casi de discoteca.
El café en sí es rico, atrevido y todo lo que todos decimos amar en nuestros tostados oscuros. Desafortunadamente, no soy un conocedor del café, por lo que mi taza de $ 4.50 y 10 oz de Starbucks Reserve Sumatra (que se describió como llena de tonos de sabor a arce y malvavisco tostado) fue difícil en comparación con mi café helado de caramelo diario (cargado de crema y azúcar) .
Allen Peng
Para el resto del mundo del consumo de café, la marca Starbucks Reserve ofrece una experiencia única y personal con cada taza individual. Si siente que tiene los bolsillos un poco llenos y está dispuesto a derrochar en nombre de la cafeína, esta revolución del tueste podría ser justo lo que necesita. Como dice un barista, 'Una vez que se vuelven negros (Reserva) no regresan'.
Allen Peng
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