Algunas personas no pueden comer carne o no pueden comer gluten. Luego, hay otros que optan por no comer determinados alimentos para adelgazar o estar más sanos. De cualquier manera, hay una afluencia definida de dietas de moda en las que las dietas de las personas reflejan la eliminación de carnes, productos animales o gluten.
Sin embargo, las personas que hacen dieta deben prestar mucha atención a lo que comen para asegurarse de que en realidad no se estén lastimando. Pero si estas dietas pueden ser peligrosas, ¿por qué las elegimos en primer lugar?
Por qué elegimos estas dietas
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Sobre 1% de la población en realidad tiene la enfermedad celíaca y no puede comer gluten y, aunque no es algo de lo que se escuche a menudo, existen alergias a la carne . Entonces, hay ciertas personas que siempre comen sin gluten, o que siempre siguen dietas veganas o vegetarianas. Pero el hecho de que este estilo de vida funcione para ellos no significa que funcione para todos.
Nuestra tendencia hacia estas dietas está fuertemente influenciada por celebridades. como Beyonce y Jay-Z , quien tomó una dieta de limpieza vegana de 22 días. Las dietas de moda son a menudodifícil de sostener, pero eso no significa que no lo intentemos en la universidad. Si las estrellas se volvieron tan delgadas, ¿por qué no deberíamos nosotros?
Además, existe este flujo constante de información sobre lo que realmente es bueno para ti. Es difícil hacer un seguimiento:el café es bueno, o mala, o la carne roja es mala, o es buena con moderación, el pan y los carbohidratos son malos, no, espera, son buenos, el vino es horrible, no, espera,el vino es bueno. Todo este cambio constante puede resultar confuso.
La comida es poder
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¿No suena intimidante? Bueno, debería. Como sociedad, tenemos una obsesión por la comida. Estamos obsesionados con la pornografía alimentaria porquenos llevapor todo el mundo. Déjame compartir esta joya de Psicología Hoy , 'Los programas de cocina son para la comida lo que la pornografía es para el sexo'. (Cue esa serie literal de comida porno).
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Psicología Hoy explica que debido a que muchas personas a menudo hacen dieta para alcanzar expectativas poco realistas, a menudo tienen hambre y eso puede alimentar una obsesión por la comida. Otras causas pueden ser deficiencias nutricionales que resultan de la dieta o de una menor cantidad real de alimentos saludables. comidas que se está haciendo (mirándote, restaurantes y comida rápida). Hay muchas más razones, desde la inactividad hastacomidapublicidada comer solo.
La comida se ha convertido en el foco de las vacaciones (piense en Acción de Gracias); ahora, incluso tenemos vacaciones específicamente por comida. Está muy bien celebrar los nutrientes, pero casi los estamos idolatrando. Y claro, ciertas dietas tienen beneficios (ver más abajo), pero hay una razón por la que deberían ser una fase y no un estilo de vida.
Caída de la dieta libre de gluten
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Mira, una dieta sin gluten tiene mucho sentido. Los carbohidratos son el enemigo adictivo, por lo que eliminarlos parece una forma segura de mantenerse saludable. Todoslos alimentos que eresse supone que no debe comerson los que siempre consideramos demasiado insalubres. Entonces, ¿por qué esta dieta es una mala idea?
Cuando elimina por completo una gran selección de alimentos de su dieta, seguramente tendrá algunos deficiencias nutricionales . Específicamente, si complementa su dieta GF con alimentos refinados sin gluten, estos alimentos son a menudo increíblemente bajo en nutrientes e incluso alto en carbohidratos . Los productos carecen de vitaminas y minerales esenciales.
Si toma suplementos, eso debería ayudar. Pero no asuma que con solo eliminar el gluten, de repente estará más saludable.
Caída de la dieta vegetariana
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Algunas personas piensan que eliminar la carne roja es un gran paso hacia un estilo de vida saludable (aunque Ron Swanson no estaría de acuerdo). ¿Pero adivina que? Deficiencias nutricionales golpear de nuevo .
Esto es bastante serio. Los seres humanos no fueron diseñados para ser vegetarianos, a diferencia de las vacas, o Nuestros cuerpos no están hechos para convertir plantas en energía. lo suficientemente eficiente como para mantenernos a flote una dieta basada en plantas. Realmente, comer carne es lo que nos hizo humanos . Algunos de los nutrientes vegetarianos perder : Zinc, B12, ácidos grasos omega-tres y más. Todos estos nutrientes previenen diversos problemas de salud.
¿No es eso lo suficientemente malo? Los vegetarianos también tienden a tener dieta alta en carbohidratos y baja en grasas , que es malo para el azúcar en sangre y se dice que te hace envejecer más rápido. También son propensos a alergias, trastornos de salud mental y riesgo elevado de cáncer .
Caída de la dieta vegana
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Los veganos tienden a comer lo que hacen puede ser fuerte, pero su dieta es bastante débil. Este grupo sufre las mismas deficiencias nutricionales que los vegetarianos y más. Dietas veganas en realidad trabaja mejor A corto plazo , porque como cualquier dieta, debe ser un cambio temporal.
El estudio de China , que promueve una dieta basada en plantas, ha ha sido desacreditado recientemente . De hecho, se han observado mejoras en la salud de las personas que comían más carne roja en un estudio más reciente (las mujeres tenían una menor probabilidad de cáncer y los hombres de enfermedades cardiovasculares), también de China.
Las dietas veganas carecen incluso de más nutrientes que las vegetarianas. Nuestros cuerpos fueron diseñados ( y evolucionamos ) para comer carne. Parece que deberíamos seguir el plan de la evolución.
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Caída de la dieta paleo
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Dwight Schrute estaría en toda la dieta paleo. Básicamente,sus reglas son estas: come como los hombres de las cavernas. Esto significapuedes comer lo que puedanen aquel momento. La carne, el pescado, los huevos, los aceites naturales y los tubérculos (papas, etc.) están bien siempre que los coma crudos (horneados, al vapor, simplemente no fritos ni nada elegante). Los cereales, el azúcar, la sal y cualquier cosa procesada están prohibidos. Existen algunas alternativas paleo para los alimentos populares que pueden mantenerlo encaminado si se olvida de algunos de sus alimentos favoritos.
Entonces, ¿cuál es el problema de comer como un hombre de las cavernas? La dieta es ' difícil de mantener , ”En parte porque la mentalidad principal es evitar varios alimentos, lo que deja una asociación bastante negativa. ¿Otra cosa? Ya no somos hombres de las cavernas nuestros sistemas digestivos han evolucionado desde los hombres de las cavernas. Tenemos diferentes necesidades para mantenernos saludables.
También ha sido criticado por ser ' fundada más en el privilegio que en la lógica . ' En la época de los cavernícolas, eran cazadores-recolectores porque tenían que serlo. Los médicos afirman no hay evidencia que los comedores de paleo viven más tiempo o son más saludables que otras personas.
¿Qué significa todo esto?
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Es simple: moderación (a diferencia de nuestro amigo Buddy aquí). Todas estas dietas son buenas como medidas temporales para ayudar a perder algunos kilos o tal vez reducir la hinchazón, pero todas corren el riesgo de dejarlo con deficiencias nutricionales graves.
Solo tú puedes saber realmente lo que necesitas. Si se siente lento, pruebe una dieta por un tiempo y vea si lo anima. Solo tenga en cuenta que una dieta debe ser temporal, o al menos, debe consultar con un nutricionista para asegurarse de mantenerse saludable.
