Hay dos tipos de personas: las que se obsesionan concómo dominar el Instagram de la comiday aquellos que son quisquillosos con la comida y no necesariamente los mayores fanáticos de la comida. Sabes que te equivocas en el lado más exigente cuando has hecho una o todas estas cosas:
1. Pides descaradamente comida del menú infantil
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Pediré los panqueques de cara divertida en iHop hasta el día de mi muerte. La camarera nunca deja de preguntarme si prefiero simplemente pedir una pila de panqueques de chocolate de “niña grande”. No gracias. Hay algo en esa cara sonriente de crema batida que hace que la comida sea mucho más satisfactoria.
2. Cada detalle importa: forma, tamaño, textura
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No es broma, todavía prefiero ciertoformas de pastaa otras formas no tan divertidas. Sin mencionar la proporción 100: 1 de parmesano a salsa que, sí, es completamente necesaria. A menudo, en los elegantes restaurantes italianos, los camareros piensan que me estoy burlando de ellos cuando nunca digo 'cuándo'. Al parecer, me gusta comer casi tanto queso como pasta.
3. Te apegas a lo que sabes
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No fue hasta mi primer año de universidad que finalmente lo dejé y rompí miAlmuerzo PB&Jracha (y ese registro se remonta a mis días de preescolar). Sin embargo, todavía no puedo evitar volver a visitar esta comida habitual de vez en cuando.
4. Te niegas a salir de tu orden habitual
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Lo más probable es que tenga una comida para ir en todos sus restaurantes para ir. Solo puede imaginar el desastre que sería si se desviara de lo habitual solo para lamentar la decisión de un alimento nuevo y repugnante. Una vez mi amigo me convenció de estar un poco loca y NO pedir un cono de helado de brownie de chocolate doble. Todo el tiempo que estuve comiendo el helado de masa para galletas, me quedé sentado, decepcionado por mi aventura. Esa experiencia demostró que definitivamente no vale la pena el dolor potencial por no ser exigente.
5. Incluso los niños son más aventureros con sus elecciones de alimentos.
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Durante las reuniones familiares, su madre señala a su primo de cinco años como ejemplo delo que deberías estar comiendo. Esto realmente sucede y solo desearía que mi mamá se diera cuenta de que, de alguna manera, podría estar mejor a largo plazo. Mientras todo el mundo se contraecomida envenenadadel pescado, estaré felizmente comiendo mis filetes de pollo.
6. Pedir tu comida siempre confunde al camarero
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Los quisquillosos para comer deben ser hereditarios - mi hermano menor solía pedir pan blanco con pepperoni en Subway, y la mitad de las veces terminaba quitando el pepperoni y solo comiéndose el pan. Mientras tanto, mi hermana siempre se ha negado a comerse la 'corteza' de Uncrustables.
7. Buscar menús antes de aceptar probar nuevos restaurantes.
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La mayoría de las veces, no puede encontrar una sola cosa que suene algo comestible. Muchas veces he tenido que mirar cerca de diez restaurantes antes de conformarme no tan felizmente con una opción algo decente.
8. Es muy importante para tus amigos cuando aceptas probar algo nuevo.
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Te están animando constantemente (o, en tu perspectiva, obligándote) a probar cosas nuevas. No fue hasta el año pasado que mi amigo me convenció de probar la comida griega después de muchas dudas. Mientras tanto, la ciudad en la que crecí tiene el porcentaje más alto de estadounidenses de origen griego en Estados Unidos.
9. '¿Cómo sabes que no te gusta si no lo has probado?'
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Esta conversación se ha vuelto demasiado rutinaria. Incluso antes de probar un nuevo alimento, ya ha decidido si le gusta o no; no es necesario un argumento sólido más que 'porque'. Me tomó hasta la universidad para finalmente tomar un pequeño bocado de salmón. ¿Te sorprendería si te dijera que realmente me terminó gustando y ahora es una de mis comidas favoritas?
10. Te diagnosticas a ti mismo con alergias alimentarias inexistentes.
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Mi papá nunca deja de señalar su severa 'alergia a la cebolla' cuando hace el pedido. Claro, es posible que técnicamente no tengas alergia, pero la odias hasta el punto de que es prácticamente lo mismo.
11. A veces, tus gustos no tienen el más mínimo sentido, incluso para ti
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Me encanta el sushi pero me niego a comer pescado. Amo las naranjas pero odio el jugo de naranja. Es lo que es.
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12. Cuando eras niño, dominaste el arte de reubicar estratégicamente la comida en tu plato para que pareciera que comiste al menos una parte.
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Tal vez si empujo toda la lechuga a este lado del plato, parecerá que tomé los “tres bocados de niña grande” que mi mamá me dijo que tenía que tomar antes de levantarme de la mesa.
13. Tienes que saber exactamente qué ingredientes hay en cada receta.
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Todo lo desconocido se considera veneno. Con toda seriedad, siempre me acerco a mis comidas con la máxima sospecha y hago una molesta cantidad de preguntas antes de aceptar tomar una pequeña y muy vacilante degustación.
14. Todavía estás traumatizado cuando tus padres te pidieron que probaras cordero, pero te dijeron que era pollo.
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Esa fue una experiencia verdaderamente aterradora#nunca olvides.
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15. Eres muy exigente con las comidas aparentemente infalibles.
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Sí, los filetes de pollo y las papas fritas se pueden arruinar.
16. Incluso cuando eras bebé, tus padres tuvieron que distraerte para que comieras.
Foto de Sam Siegel
En mi caso, me negué a comer a menos que tuviera dinero en mis manos.
