¿Cuál es el único alimento sin el que la mayoría de nosotros no podríamos vivir? Sugerencia: es cursi, pastoso y cubierto con cualquier cosa, desde pepperoni hasta piña, pollo y brócoli.
En una encuesta de 2014 realizada por Correo diario que encuestó a más de 1,000 hombres y mujeres en los Estados Unidos a quienes se les preguntó cuál era su comida favorita, la pizza quedó en tercer lugar. ¿Y quieres saber dónde puedes encontrar la mejor pizza? Nueva Inglaterra, sin duda.
Contrariamente a la creencia popular, Nueva Inglaterra no es todorollos de langostay sopa de almejas, de hecho, el marisco es sólo un tipo de comida que los habitantes de Nueva Inglaterra hacemos notablemente bien. Y mientras Nueva York mayo Toma el pastel por los mejores bagels (aunque también estoy dispuesto a luchar contra eso), la mejor pizza del país (y del mundo) definitivamente se encuentra en Nueva Inglaterra. La próxima vez que esté en la zona, asegúrese de pasar por una de estas articulaciones.
1. Pizzería regina , Boston, MA
Foto cortesía de yelp.com
Ubicada en Boston (y varias otras ciudades de Massachusetts), Pizzeria Regina es un favorito de Boston desde hace mucho tiempo. Ha existido durante años y es todavía uno de los lugares más populares de Boston.
La mayoría de las veces hay una fila larga y sinuosa que se forma fuera del restaurante, así que téngalo en cuenta la próxima vez que planee ir. El pedido al estilo familiar es imprescindible, junto con sus aderezos de verduras asadas. Pase por aquí y finalmente comprenderá de qué se trata todo el bombo.
2. Balneario de la ciudad , Stoughton, MA
Foto de Erin Purcell Maillet
Town Spa es una gran tienda para mamá y papá donde usted y su familia pueden disfrutar de una noche divertida. Lo más probable es que necesites que te enrollen después de comerse sus deliciosos pasteles. Town Spa no juega con las últimas tendencias de masa fina o sin gluten, lo mantienen a la vieja usanza y es increíble. Después de su primer viaje a Town Spa, inmediatamente se sentirá como en casa y definitivamente volverá por más.
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#SpoonTip: ¡Pida la 'pizza de queso personal' para obtener una bandeja de pizza personalizada y una porción perfecta!
3. Artesanía de juramento , Nantucket, MA
Foto cortesía de @Foodintheair en Instagram
Termine su perfecto día de playa en Nantucket con una pizza en Oath Craft en el divertido y festivo Straight Wharf de Nantucket. No es su pizza promedio, estos pasteles se fríen en aproximadamente 90 segundos, por lo que su pedido de cinco pizzas no tomará más de siete minutos.
El crujido mágico y la falta de grasa son hazañas logradas por ningún otro restaurante en el que haya estado. Por no mencionar la hermosa vista de Nantucket que ofrece un excelente trasfondo para Foodintheair-worthyInstagrams.
Pruebe uno de sus sabores únicos como 'Luau' (cerdo desmenuzado a la barbacoa, piña, pimiento rojo triturado, hojuelas, llovizna de miel BBQ y cebolleta), 'Trushroom muffled' (salsa de trufa, mozzarella, portobello asado, ricotta y parmesano), o “Spicy Mother Clucker” (mozzarella, cebolla morada en escabeche, pollo, salsa sriracha, salsa secreta y cebolleta).
4. OCHO , Portland, ME
Foto de Lydia Belden
Este lugar de moda de la pizza de Portland se ha expandido a muchos lugares diferentes alrededor de Maine y Massachusetts, y cada lugar tiene la misma cantidad de delicias que el anterior.
Otto's tiene porciones enormes para un almuerzo para llevar, pero también es excelente para pedir 10 grandes un viernes por la noche con amigos. Los pedidos obligatorios son lospuré de papa y tocino, la calabaza, ricotta y arándano, o el mango con cerdo desmenuzado a la barbacoa.
#SpoonTip: Otto's ofrece una excelente corteza sin gluten que engañará a todos los amantes del gluten.
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5. Empresa de pizza de pan plano , Portland, ME
Foto de Walker Foehl
Esta pizzería por excelencia es un paraíso para los amantes de la comida local y una parada obligada para los forasteros. Está ubicado justo en el paseo marítimo de Portland con vista a la hermosa Casco Bay, y también tiene varios otros lugares esparcidos por Nueva Inglaterra.
Los favoritos incluyen el 'Community Flatbread' y el 'Classic Jay's Heart'. Cada pizza está hecha a mano y cocinada en su famoso horno de piedra que es visible para todos los comensales.
#SpoonTip: Pida un lado de Flatbread'saderezo secreto de la casacomo una gran salsa para mojar todas esas cortezas de pizza.
6. Pan plano americano , Burlington, VT
Foto cortesía de American Flatbread
Ubicado en la moderna ciudad de Burlington, Vermont (así como en otras dos ciudades de Vermont), este restaurante tiene un ambiente hogareño y utiliza todos los ingredientes de origen local. Las pizzas favoritas incluyen la 'Revolución' y el 'Poder para el pueblo'. Disfrute de un asiento en el bar y escuche la variedad de bandas locales que frecuentan el restaurante.
7. Frank Pepe , New Haven, CT
Foto cortesía de @Infatuation en Instagram
Ahora, en dos ubicaciones (Chestnut Hill, MA y New Haven, CT), la pizza de Pepe's continúa haciendo las legendarias y premiadas tartas de pizza que lleva años perfeccionando. Y chico, son perfectos. Prepárese para esperar en la fila, pero también prepárese para quedar impresionado una vez que finalmente tenga en sus manos una de estas pizzas.
¿Cuáles son las reglas para la copa del rey?
Si realmente quieres vivir la experiencia de Nueva Inglaterra y te sientes un poco atrevido, prueba su pizza más famosa, 'White Clam Pizza', cubierta con almejas frescas, queso rallado, aceite de oliva, ajo fresco y orégano. Si quieres algo un poco más tradicional, opta por el “Quattro Formaggi”, una combinación cursi de mozzarella, asiago, queso de cabra y parmesano.
8. Santarpio's , East Boston, MA
Foto de Taylor Collins
Este es otro conocido favorito de Beantown y el mejor lugar de pizza clásico para visitar cuando realmente se le antoja una buena pizza a la antigua. La cantidad perfecta de crujiente, crujiente, pastosa y cursi, esta pizza es realmente lo mejor de lo mejor.
¿Te sientes aventurero? Pruebe “The Works”: champiñones, cebollas, pimientos, ajo, salchichas, pepperoni, queso extra y anchoas. O elija algo un poco más simple como una combinación de pollo, brócoli y ajo. De cualquier manera, no puedes equivocarte.
9. Lugar , Somerville, MA
Foto cortesía de Posto Pizza
Si bien Posto ofrece una variedad de comidas italianas deliciosas y auténticas, sería un error cenar aquí y no pedir al menos algunas de sus pizzas perfectamente cocinadas. La masa de Posto es única: liviana, esponjosa, con la cantidad justa de masticar, y esta es la razón por la que estos pasteles se destacan.
Estas creaciones están rematadas conalbóndigas caserasde res, cerdo y ternera, o verduras como setas shiitake y espinacas, y termina con quesos como fontina y gorgonzola. No olvide agregar un huevo fresco de la granja a la pizza que elija.
10. Cocina de Stella , Lyme, NH
Foto cortesía de Facebook.com
Stella's ofrece un ambiente histórico con ingredientes frescos de origen local. Esta pizzería tradicional italiana está llena de sabor y carácter. Pruebe el 'Garden Veggie' o el 'Meat Lover', el 'BBQ Chicken' o el 'Pollo Buffalo. ' Tienen todos los clásicos que puedas imaginar, y también puedes hacer tu propia pizza, rellenándola con los ingredientes frescos de tu elección.
