El tamarindo es famoso por ser un Fruta y una legumbre, así como por escalar hasta convertirse en una de las próximas superfrutas. Sin embargo, a pesar de toda su popularidad, todos todavía tengo una pregunta: honestamente, ¿qué es un tamarindo? Y realmente cómo en el mundo se supone que debo comerlo?
¿De dónde viene?
Esta fruta con forma de vaina proviene originalmente de climas tropicales . Específicamente, América Latina y Asia del Sur.
Si eres un amante de la cocina india, es probable que hayas probado el tamarindo. India no es solo el # 1 productor de tamarindo del mundo , pero también es probablemente el país que más usa tamarindo. Han sido conocidos por agregarlo a todo, desde salsa tradicional hasta muchos postres diferentes.
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A qué sabe esto?
Es conocido por tener un sabor sabroso, pero un poco agrio. Su pulpa tiene un sabor tan fuerte, que aunque a menudo se combina al cocinar, también se puede disfrutar solo.
¿Cómo debo comer tamarindo?
Además de ser una adición tradicional y sabrosa a la cocina india, también puede complementar varios otros tipos de cocinas.
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Puede usar la pulpa para agregar un sabor interesante y sabroso a Oriente Medio, Mediterráneo y Asia salsas El más popular es el chutney de tamarindo, que se puede preparar con 'remojar las vainas de tamarindo, exprimir la pulpa, mezclarla con azúcar moreno, un azúcar de caña que se encuentra en Asia y África a partir de la savia de las palmeras y especias y cocinarlo'. El sabor ácido también combina muy bien con diferentes sopas y guisos.
Su pulpa también puede servir como un idea de postre . Se puede preparar en mermelada, almíbar o, más popularmente, recubrir con azúcar y disfrutar solo. En otros lugares de América Latina , incluso se utiliza como base para postres comunes como paletas heladas y helados.
Durante el verano, también se ha conocido por ser una fruta perfecta para jugo . Produce un efecto extremadamente refrescante y bebida exótica .
¿Cuales son los beneficios?
El tamarindo no solo es una fruta sabrosa, sino que también es saludable. y fruta nutricional. Está cargado de vitamina C, vitamina E. , calcio , planchar , potasio , manganeso , fósforo y dietético fibra .
También es extremadamente saludable para su sistema digestivo, ya que funciona como laxante natural que estimula la digestión y ayuda a disolver los alimentos más rápidamente. También ayuda con la pérdida de peso, por lo que si planea comenzar una dieta pronto, asegúrese de agregarle un poco de tamarindo.
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Además, todas estas vitaminas y antioxidantes también hacen que el tamarindo sea una gran fruta para quienes desean estimular su cardiovascular , circulatorio , y salud muscular . No solo eso, sino que también es muy bueno para reducir el dolor y la inflamación de las articulaciones. artritis , así como también condiciones reumáticas .
¿La mejor parte de esto? Una fruta solo tiene 5 calorías y 0 gramos de grasa, así que siéntete libre de agregarla a tu dieta en todas sus diferentes variaciones. Entonces, ¿qué es el tamarindo? Es tu nueva fruta favorita.
Sin embargo, tenga en cuenta que baja tu presión arterial , así que no abuse de él. Lo más importante es que si tiene una afección de presión arterial, asegúrese de consultar con un profesional sobre la cantidad de tamarindo que puede soportar su dieta.
