Introducción de aguacates
A partir de una búsqueda rápida, es evidente que algunas personas todavía son nuevas en lo que son los aguacates, a juzgar por los frecuentes elementos de la barra de búsqueda de Google como '¿Se puede comer el aguacate crudo?' o '¿A qué sabe el aguacate?'
Los aguacates se han llamado peras caimán debido a su piel carnosa o fruta de mantequilla en la India debido a su cremosidad. En cuanto al sabor, el perfil de un aguacate es extremadamente cremoso, ligeramente a nuez debido a su contenido de aceite y ligeramente refrescante, con matices herbáceos.
¿Con qué van los aguacates?
Literalmente cualquier cosa. Conseguí un libro con cientos de recetas a base de aguacate, incluyendo batidos, brownies, tostadas, sopa de tortilla, helados, sorbetes, ensaladas y aderezos.
Tenemos el BLT con aguacate y un sándwich de garbanzos con aguacate. Hay helado de aguacate y la siempre popular tostada de aguacate. Las posibilidades son infinitas. Depende de tu creatividad y de las combinaciones de sabores que crees.
¿Cómo son nutricionalmente?
Los aguacates están llenos de grasas saludables. Mucha gente comenzó a verlos como una grasa mejor para usted en reemplazo de la mantequilla en su tostada de la mañana. La transición hacia dietas más saludables ha puesto a esta fruta en el centro del escenario para las dietas de moda y las tendencias recientes, pero lo que es más importante, para las dietas equilibradas.
Los aguacates se consideran un “superalimento” debido a sus niveles de vitamina C, K, E y B, potasio y grasas saludables como el ácido oleico. Debido a que tienen huesos, los aguacates son frutas. Con un alto contenido de grasas monoinsaturadas, pueden ayudar a reducir el colesterol siempre que los coma en equilibrio.
¿De dónde vienen los aguacates?
Bueno, duh, árboles, por supuesto. Pero esa no es la respuesta que estás buscando. Los aguacates que se consumen en los EE. UU. son una combinación de aguacates cultivados localmente e importados de una variedad de países, como Perú en verano, Chile en invierno, República Dominicana y Nueva Zelanda.
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La gran demanda de productos relacionados con el aguacate y, por lo tanto, de aguacates como producto principal ha creado la necesidad de un suministro anual de aguacates. Debido a esto, ahora vemos más importaciones de aguacates mexicanos, con un pico en invierno y primavera, cuando los aguacates californianos están fuera de temporada.
¿Cómo se hacen las tostadas de aguacate?
Tostar una rebanada de masa madre (o no tostarla si está muy fresca). Si usas una parrilla o sartén, tuesta el pan por ambos lados con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado.
Corta un aguacate Haas maduro por la mitad, sácale el hueso y usa una cuchara para sacar la fruta de la piel.
Luego, (la parte divertida), corta el aguacate horizontalmente en rodajas finas y colócalas sobre tu pan tostado. Si lo prefiere, puede aplastarlo para obtener una mezcla más completa de su aguacate con sus condimentos. ¡Tú decides! Simplemente me gusta ver cómo las rebanadas de aguacate finamente cortadas se alinean perfectamente en la tostada. Espolvorea un poco de sal marina y pimienta de cayena al gusto encima y disfruta.
ese es tu basico tostada de aguacate . También combina muy bien con rábanos rosados y queso de cabra, pimienta negra molida, un chorrito de limón encima o un huevo escalfado como acompañamiento. También puede probar el queso crema y todo el condimento de bagel, cubierto con huevos revueltos. Una de mis combinaciones favoritas de aderezos es la de hojas de espinaca tierna y semillas de cáñamo. Si tiene ganas de algo fresco, pruebe los tomates cherry y la albahaca combinados con su tostada de aguacate. El salmón ahumado con eneldo o cebollín también complementa bien las tostadas de aguacate.
¿Cuál es la mejor base de tostadas de aguacate?
El mejor pan para tu tostada de aguacate es la masa fermentada, pero puedes jugar con chips de tortilla, pasteles de arroz, galletas de centeno o multigrano.
Ahora, ¿quién fue el creador original de este plato que los millennials se han desmayado durante la última década? café gitano lo tiene así en su menú: “Nueva York primero! Tostada de Aguacate” con la descripción del plato de: “Jugo de limón, aceite de oliva, hojuelas de chile, siete granos tostados con huevo (frito o duro) y/o tomate'.
Ahí lo tenemos. Untamos aguacate sobre unas tostadas. Y así fue como se difundieron las cosas. En México hay tostadas con aguacate y totopos con guacamole. Pero quizás la tradición estadounidense proviene de los británicos con su desayuno inglés que consiste en 'algo' en tostadas.
¿Cuál es el costo no estético de consumir tostadas de aguacate?
(Solo para lectores que quieran escuchar mi diatriba de compensación). ¡Esto no es para asustarte! Antes de dejar esa tostada de aguacate con disgusto, es mejor que te la comas, en lugar de tirar horas de trabajo humano a la basura.
Los aguacates son un producto alimenticio que requiere un envío rápido. Para asegurar ese sabor cremoso y perfecto que preferimos los consumidores, deben ser enviados en la etapa de su maduración cuando su contenido de aceite es el mejor.
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La fruta y el pan se han convertido en lujos. El millonario australiano, Tim Gurner, aconsejó a los millennials que pusieran el valor de su brindis en un depósito de la casa.
Este es, por supuesto, un punto de vista exagerado. Haría cálculos numéricos, pero afortunadamente Isabel Inquilino ya lo ha hecho: ¿cuántas tostadas de aguacate y café con leche se necesitarían para pagar el pago inicial de una casa? Terminó siendo un cálculo demasiado simplificado. Digamos que una rebanada de pan tostado con aguacate cuesta y un café con leche cuesta . Si tuviera que hacer un pago inicial del 20 % para una casa, tendría que renunciar a 5220 tostadas de aguacate o 15 660 cafés con leche.
El sensacionalismo también crea demanda de aguacates... no es de extrañar que el popular Aperitivo de guacamole del Super Bowl crea tales picos en el envío. Los precios de las tostadas de aguacate pueden oscilar entre $ 3 y $ 20 USD, según el país. Así que aquí está mi aliento para inspirarse y hacerlo en casa. ¡Aprende a elegir tus propios aguacates y comparte tus creaciones conmigo!
