Sé que ya estás esperando la captura y llegaremos allí. Si bien no puede comenzar a beber todos los batidos de Black Tap que desea, el título no es una completa tontería. Un estudio reciente publicado en el Revista estadounidense de nutrición clínica reveló que los batidos pueden ayudarte a sentirte más lleno.
Los investigadores querían estudiar el efecto relativo del grosor de una bebida y la densidad calórica (calorías por mililitro) sobre la plenitud de una persona. Entonces, para estudiar qué factor afectaba más la plenitud, contrataron a personas para que bebieran batidos (¿a dónde vas exactamente para registrarte en experimentos como este?).
Foto de Jayna Goldstein.
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Cada uno de los participantes bebió cuatro batidos de 500 ml que variaban según el grosor y la densidad calórica. Luego calificaron qué tan llenos se sintieron durante los 90 minutos después de beber el batido. Los investigadores también midieron el 'tiempo de vaciado gástrico' (GE), o cuánto tiempo tardó el batido en atravesar el estómago del participante.
Sus resultados mostraron que el grosor y la densidad calórica impactan la plenitud, pero de diferentes maneras. Descubrieron que el grosor del batido tenía un mayor impacto en la sensación de plenitud percibida por las personas. Como era de esperar, los batidos más espesos los hicieron sentir más llenos.
La densidad calórica del batido tuvo un mayor impacto en GE. Los batidos más densos en calorías tardaron más en vaciarse del estómago de los participantes y, por lo tanto, los mantuvieron llenos por más tiempo. Básicamente, las bebidas espesas y densas en calorías permanecerán en su estómago y lo harán sentir más lleno por más tiempo que con bebidas más delgadas y menos densas.
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Foto de Jayna Goldstein.
Si le gustan los refrescos o los jugos, esta podría ser una buena noticia para usted. Estos resultados muestran por qué estas bebidas líquidas lo dejan tan insatisfecho. Un batido pequeño pero espeso de 200 calorías podría hacer que se sienta más lleno que una lata de refresco con la misma cantidad de calorías.
Por supuesto, esto no significa que perderá peso. Si ignoras las señales naturales de tu estómago y continúas comiendo de todos modos, entonces no importa qué tan lleno te haga sentir el batido. Seguirán siendo calorías desperdiciadas.
Foto de Jocelyn Gordon
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Además, para que estos resultados lo ayuden a perder peso, solo puede usar batidos como reemplazo de líquidos más delgados y menos densos en calorías. Agregar batidos a su dieta, beberlos encima de otras bebidas o usarlos para reemplazar la comida real solo lo hará consumir más calorías (y más importante azúcar ).
Así que la próxima vez quieres tomar un refresco , intente preparar un batido más pequeño con la misma cantidad de calorías. Hacerlo puede dejarlo más lleno y menos propenso a desear más bocadillos más adelante. Es solo un pequeño paso en la dirección correcta, pero cada elección saludable que haga (incluso cuando esa elección sea un batido) cuenta para algo.
