Esta receta está hecha para los días de descanso convirtiendo la comida congelada en un plato increíblemente fabuloso que parece que te has pasado todo el día preparándolo. La carpa de papel de aluminio es clave aquí para cocinar correctamente y permitir que el salmón absorba todos esos increíbles condimentos. También hace que la limpieza sea extremadamente fácil. Si lo ha hecho bien, la sartén ni siquiera estará sucia.
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Horneado simple de salmón, jengibre y cítricos con espinacas y ajo
- Tiempo de preparación:5 minutos
- Hora de cocinar:30-40 minutos
- Tiempo Total:35-45 minutos
- Porciones:2-4
- Fácil
- 1 filete de salmón grande
- 2 limones
- 1 paquete de espinacas congeladas
- 4-6 tomates reliquia
- 2 cucharadas sal de ajo
- 2 cucharadas pimienta negra
- 1 cucharada pimenton
- 1 cucharada Jengibre molido
- 1 cucharada perejil
- 2 cucharadas aceite de oliva
Ingredientes
Foto de Shalayne Pulia
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Paso 1
Caliente el horno a 350 ° F y forre un molde para pasteles de 2-4 pulgadas de grosor con suficiente papel de aluminio para envolverlo como una carpa de aluminio.
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Paso 2
Coloque el salmón congelado (o fresco) en el centro y cúbralo con 1 cucharada de aceite de oliva.
Foto de Shalayne Pulia
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Paso 3
Agregue jugo de 1 limón, rodajas de limón de la mitad de un limón, tomates en rodajas, jengibre molido, 1 1/2 cucharada de sal de ajo, 1 1/2 cucharada de pimienta negra, perejil y pimentón.
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Paso 4
Dobla los bordes sobrantes de papel de aluminio y enrolla firmemente en la parte superior para crear una carpa, con cuidado de no dejar ningún agujero por donde pueda escapar el aire.
Foto de Shalayne Pulia
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Paso 5
Hornee el salmón congelado durante 40 minutos (fresco durante 30) o hasta que el salmón esté escamoso.
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Paso 6
Cocine las espinacas congeladas en una olla con 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone con el jugo de la mitad de un limón y 1/2 cucharada de sal de ajo y 1/2 cucharada de pimienta negra.
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Paso 7
Cocine hasta que se ablande y descongele y sirva bajo el horno de salmón.
Foto de Shalayne Pulia
