Si te mantienes al día con las cuentas de Instagram de comida famosa, es muy probable que hayas visto helado enrollado. Esta delicia de inspiración tailandesa se ha hecho popular recientemente en los EE. UU. Apareciendo en las principales ciudades. Más recientemente, el helado enrollado ha hecho una aparición en Filadelfia en Dulce Charlie's en Walnut Street, justo al lado de Washington Square.
Cada helado o yogur se hace bajo pedido vertiendo la base líquida sobre una superficie súper fría. A medida que el helado comienza a congelarse, se raspa en rollos y luego se coloca en una taza con los ingredientes que elijas.
Algunos de los sabores de helado enrollado de Sweet Charlie incluyen Monkey See, Monkey Do (con plátano fresco y Nutella), Off Duty Officer (con café y una rosquilla fresca) y SoCal (con açai, plátano y granola).
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Algunos de los sabores de Sweet Charlie incluyen Monkey See, Monkey Do con plátano fresco y Nutella, Off Duty Officer con café y un agujero de rosquilla, y SoCal que usa açai, plátano y granola.
Si desea llevarlo al siguiente nivel, puede pedir un Tall Charlie, que es su elección de rollo de helado servido en un donut glaseado largo y tibio.
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Sweet Charlie's está ubicado justo al final de la calle de donde hice una pasantía este verano, así que pude probarlo yo mismo con mi jefe. Pedí S'mores Please y mi jefe pidió Wonder Filled.
Entonces, ¿el helado estuvo a la altura de las expectativas? En mi opinión, sí.
Mi helado sabía fresco y tenía una textura agradable. Debido a que habían enrollado los ingredientes para mi elección de sabor justo frente a mí, el sabor de s'mores era fuerte pero no artificial. Mi jefa también disfrutó inmensamente de su helado, y estuvo de acuerdo conmigo en el factor de frescura.
Mi helado enrollado sabía fresco y tenía una textura agradable. Debido a que habían enrollado los ingredientes para mi elección de sabor justo frente a mí, el sabor de s'mores era fuerte pero no artificial. Mi jefa también disfrutó inmensamente de su helado, y estuvo de acuerdo conmigo en el factor de frescura.
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La apertura de Sweet Charlie's definitivamente ha estado zumbando en Filadelfia. Habiendo escuchado que la línea se forma bastante rápido incluso durante el día, llegamos a las 12:45, quince minutos antes de la apertura. Tomamos la decisión correcta al llegar temprano porque cuando se abrieron las puertas, ya había una fila detrás de nosotros que se extendía por la cuadra.
Por la noche, la fila aparentemente se alarga aún más y la espera puede ser de hasta una hora. Moraleja de la historia: planifique con anticipación y esté preparado para esperar un poco. Puedo prometerte que vale la pena.
Por la noche, la fila aparentemente se hace aún más larga y la espera puede ser de más de una hora. Moraleja de la historia: planifique con anticipación y esté preparado para esperar un poco. Puedo prometerte que vale la pena.
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