Internet ha sido obsesionado con conservas de pescado este año, y no podría estar más feliz por ello. Ha sido mi refrigerio favorito desde mi infancia, rompiendo en latas de ahumado ostras y esparcirlos sobre galletas saladas para aguantarme hasta la cena, un hábito que todavía tengo hoy. Afortunadamente, el resto del mundo (en su mayoría) ahora comparte mi amor por pescado enlatado . Y una TikToker a la vanguardia de la tendencia sospechosa es Danielle ( @dzaslavsky ). Su versión es un bocadillo de galletas de maíz y mejillones que realmente amplifica la experiencia de sabor y textura.
En su video, que ahora tiene más de un millón de visitas, comienza diciendo que está teniendo un bocadillo . Como autoproclamada merienda femenina, ya estoy vendida. Abre una lata de mejillones ahumados Patagonia Provisions y prueba uno solo con palillos, un truco genial para evitar derramar el aceite.
Entonces, Danielle se mete en las cosas buenas. Apila dos mejillones encima de una galleta de maíz perfectamente circular con sus palillos. Ella lo cubre con una cucharada pequeña de Momofuku. chili crujiente , que ella dice que no es realmente necesario, y se mete todo en la boca.
Mi mente solo puede imaginar la explosión sabrosa, especiada, crujiente y ahumada que está experimentando simultáneamente. 'Bomba, bomba, bomba, bomba, bomba, guau', dice en el video.
Si eso no fuera suficiente, luego toma un poco caviar de bujía - Esturión siberiano, en caso de que te lo estés preguntando, y lo agrega a la galleta apilada. 'Es un poco terroso con la cantidad perfecta de cremosidad', continúa. 'Estoy en algo aquí'.
Su página tiene varios videos de ella disfrutando de la merienda de galletas de maíz y pescado en lata y caviar. Y a la gente le encanta. Los comentarios van desde '¡Niña, me tienes ANTOJANDO un refrigerio que nunca antes había probado!' a 'Cuando quiero un refrigerio, a veces sumerjo Doritos en crema agria o aplasto una chispa de chocolate en un malvavisco porque soy basura, pero me alegro por ti'.
Mamá, por favor, no preguntes por qué tengo caviar, mejillones enlatados y chile crujiente en mi lista de Navidad.
Consigue la merienda aquí:
Mejillones Provisiones Patagonia, $8
Estos mejillones los puedes conseguir directamente en la web de Patagonia, en Amazonas (aunque las opciones son limitadas en sabores), o directamente desde Alimentos integrales.
Craize Galletas de Maíz Tostadas Delgadas y Crujientes , $14.99 por paquete de tres
Obtenga las galletas de maíz ultra crujientes de Amazon, Whole Foods o Mercado Prospera.
Crujiente de chile Momofuku , $9.99
Pida el aderezo picante y crujiente de chile Momofuku de Amazonas o Target, o recójalo en Whole Foods.
Caviar de esturión siberiano , $70
De acuerdo, sí, este caviar es una adición costosa a la merienda. Pero si puedes derrochar, ¡adelante! Pero la pequeña comida será igual de deliciosa sin ella.
