Trabajar con chocolate puede resultar bastante intimidante. Sé que he visto a más de un concursante de Great British Bake Off buscar a tientas su trabajo de chocolate, pero no tiene por qué ser así. Sigue leyendo y te enseñaré a derretir chocolate en el microondas.
La forma tradicional de derretir chocolate es usar una caldera doble. El vapor de la olla inferior calienta la olla superior, permitiendo que el chocolate se derrita sin quemarlo por el calor directo. Sin embargo, dado que la mayoría de los estudiantes universitarios no tienen baño María, esta receta usa un microondas para derretir el chocolate. Este es un truco súper simple que hace chocolate derretido sedoso y delicioso.
Chocolate derretido
- Tiempo de preparación:2 minutos
- Hora de cocinar:2 minutos
- Tiempo Total:4 minutos
- Porciones:1
- Fácil
- Una barra de chocolate o chispas de chocolate.
Ingredientes
Kara Schiaparelli
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Paso 1
Corta la barra de chocolate en trozos con un cuchillo de sierra (esto hará que se derrita más fácilmente). Sin embargo, si está usando chispas de chocolate, puede omitir este paso.
Kara Schiaparelli
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Paso 2
Coloque sus trozos o chips de chocolate en un recipiente apto para microondas.
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Kara Schiaparelli
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Paso 3
Por una taza de chocolate, calentar durante un minuto a temperatura media alta en el microondas. Revuelva y luego vuelva a colocarlo en el microondas durante intervalos de 15 a 20 segundos hasta que esté agradable y suave.
Kara Schiaparelli
#SpoonTip: Vigila de cerca tu chocolate. No dejes que se queme ni se atasque. ¡Eso no será un postre muy bueno!
Ahora que sabes lo fácil que puede ser trabajar con chocolate, ve un poco más allá. Mejora tu juego aprendiendo cómo templar el chocolate o hacer rizos de chocolate . Esto es un poco más difícil, pero vale la pena cuando haces el rizo perfecto.
Sin embargo, si quieres algo rápido, el chocolate derretido también es perfecto para mojar biscotti y hacer chocolate caliente y trufas. Con estas habilidades, podrás impresionar a todos tus amigos en tu próxima fiesta con todos estos postres elegantes.
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