Comí como Audrey Hepburn durante 5 días y aprendí su secreto

La mayoría de la gente no sabe que estoy obsesionada con las actrices de Hollywood. Mi favorita de lejos es Audrey Hepburn. Cuando me enteré de que su hijo había escrito un libro llamado Audrey en casa , Me asusté. No podía creer que un libro combinara mis dos obsesiones favoritas: Audrey Hepburn y la comida.



Después de leer el libro, pensé: 'Oye, ¿por qué no trato de comer como ella durante cinco días? Está bastante en forma y siempre estoy buscando formas de comer saludablemente, así que ¿por qué no? Después de leer más detalles e investigar lo que comía, descubrí sus hábitos alimenticios. Luego convertí sus hábitos en un conjunto de reglas personales durante un par de días.



Aquí están las reglas: tome un desayuno pequeño, coma mucha fruta, no coma bocadillos entre comidas, un trozo de chocolate al día (aparentemente ella tenía un alijo gigante), coma pasta todos los días (a Audrey también le encantaba la pasta) y solo coma hasta el 80% de su capacidad.



Las reglas no parecían malas. Quiero decir, no hay nada malo con la pasta y el chocolate. La dieta parecía bastante laxa y no muy diferente de mis comidas normales. ¿Qué podría salir mal?

Descargo de responsabilidad: esta dieta se basa en gran medida en el libro 'Audrey en casa' y no en su dieta real.



Día 1: No es tan bueno como pensaba.

El primer día fue duro, pero tan duro como cualquier dieta. Para el desayuno, comí algo pequeño pero dulce porque sabía que Audrey comía cosas como croissants con mermelada. Me conformé con tostadas con miel y mantequilla de almendras.

El desayuno me mantuvo bastante lleno, así que duré hasta el almuerzo en mi lugar de pasta de la universidad. Como no tenía mucha hambre, solo comí dos tercios de mi pasta marinara.

Sin embargo, el período entre el almuerzo y la cena fue terrible. Por lo general, almorzo temprano ya que tengo clase al mediodía y la reunión del grupo de estudio justo después. Entonces, sí, apesta.



Por lo general, como algo pequeño en el medio (como hummus y zanahorias). Eso ya no estaba permitido, desafortunadamente, así que literalmente me moría de hambre. Estuve tan hambriento durante todo el día que inhalé mi pequeña cena.

Después de la cena, estaba bien. Definitivamente me sentí menos hinchado al final del día, y terminé felizmente el primer día con un trozo de chocolate.

Día 2: Oye, esto no está tan mal.

De hecho, me sentí mejor en el segundo día de la dieta. Sobre todo porque agregué algunas proteínas y verduras a mi pasta. El resto de mis comidas fue más o menos igual. Sin embargo, cené un poco antes y terminé con un trozo de chocolate amargo un poco más grande.

Me di cuenta de que, aunque estaba comiendo más carbohidratos de lo habitual, me sentía menos hinchado en general. Tampoco me sentía tan hambriento entre comidas. Pudo haber sido porque comía antes o porque tenía más proteínas.

Día 3: Me estoy empezando a acostumbrar.

Para el tercer día, finalmente me estaba acostumbrando a la dieta. No tenía fuertes deseos de picar entre comidas. Pero incluso si lo hiciera, bebería una taza de agua o té, y estaba bien.

Una vez más, definitivamente me sentía menos hinchado, a pesar de que comí pasta con queso para el almuerzo. Estaba comiendo aproximadamente 3/4 de lo que comía normalmente. En general, me sentía muy bien.

Días 4 y 5: Me siento muy bien ahora.

Probablemente fueron los mejores días de la dieta. Casi todos mis antojos de comer entre comidas desaparecieron. También tuve una gran cantidad de energía durante el día, probablemente la cantidad más alta que he sentido en mucho tiempo.

Noté que todas mis comidas estaban más cerca unas de otras. Creo que puede ser la combinación de comer porciones pequeñas y no comer entre comidas.

Pensamientos generales

Me encantó esta dieta. Era muy relajado y me gustó que Audrey no tuviera que sacrificar los alimentos que amaba para estar saludable. El secreto de Audrey fue, en última instancia, la moderación. Sin embargo, Audrey pesaba alrededor de 88 libras, debido a que sufrió los efectos a largo plazo de la desnutrición en la Segunda Guerra Mundial, por lo que la moderación puede haber sido solo una parte importante de su dieta, no la razón por la que estaba delgada.

#SpoonTip: Es importante tener en cuenta que Audrey pesaba solo 88 libras en gran parte debido a que sufrió los efectos a largo plazo de la desnutrición en la Segunda Guerra Mundial. . Nuevamente, esta dieta se basó en el libro 'Audrey en casa' y no sus hábitos alimenticios reales.

Sin embargo, hubo algunos aspectos negativos. No disfruté acostumbrarme a las comidas pequeñas con alto contenido de carbohidratos sin comer entre ellas. Para resolver eso, comeré más proteínas y comidas ricas en vegetales, o agregaré un bocadillo.

También creo que, si bien la pasta es deliciosa, comerla todos los días no es una buena idea. Al final me cansé de la pasta, así que creo que la reemplazaré con un plato de arroz y verduras, o una buena ensalada de quinua.

Kevin Tien Nguyen

Sin embargo, definitivamente me quedo con una cosa: todavía voy a comer un trozo de chocolate todas las noches.

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