La vida universitaria significa mucha libertad. Si quieres ir a pedir un pizza a las tres de la mañana, nadie más que un repartidor descontento te culpará por ello.
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Eso además viene con mucha independencia y responsabilidad. Tienes que hacer malabares con las facturas que solía manejar tu mamá, asignar tu tiempo entre procrastinar casualmente y procrastinar estresante y, finalmente, descubrir que el refrigerador en realidad no se vuelve a llenar solo.
Uno de los peligros de la vida universitaria es la ignorancia. No soy un estadístico, pero estoy completa, total y absolutamente seguro de que 3 de 4 estudiantes no pueden distinguir una papaya madura de una inmadura. Entonces, aquí hay una recopilación de los signos reveladores de una fruta madura para guiarlo en su próximo viaje al tienda de comestibles .
1. Fresas
Foto de Cherie Mak
Una forma de saber que esta semilla moteada Fruta está maduro es mirando su color. Una fresa completamente roja es la mejor candidata para aquellos que buscan satisfacer su antojo por un bocadillo con sacarina manteniendo las calorías al mínimo. Un poco de blanco que desciende del tallo es una bandera roja y la apariencia de verde es una alarma sonora. De cualquier manera, preste atención a las advertencias.
Otro indicador de madurez de las fresas es el olor. Si llevar la caja de fresas a su nariz incita a un asalto a sus sentidos, generalmente con el olor distintivo de la fermentación o el moho, entonces es mejor dejar la caja con cuidado y alejarse, sin hacer daño.
2. Mangos
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Personalmente, amargo mangos son una de las pesadillas de mi existencia. Cuando un mango está maduro, es celestial, pero cuando no lo está, la acidez es dominante.
Una vez más, los indicadores fáciles son el color y el olor. Los mangos que vemos en nuestra tienda de comestibles local o en el mercado de agricultores son la variedad rojo-verde o la variedad amarillo-naranja. Con estos mangos, el rojo y el naranja son los colores respectivos que debería ver en un espécimen maduro. El olor del mango debe ser claramente dulce, especialmente en el tallo.
También puedes saber qué tan maduro está un mango por su firmeza. Cuanto más suave es el mango, más maduro está. Sin embargo, si es prácticamente una papilla, no es una apuesta segura. El mejor momento es cuando apenas comienza a suavizarse.
3. Sandía
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¿Son las tazas medidoras líquidas lo mismo que las secas?
Personalmente me ha afectado el insípido sandía . Teniendo en cuenta el tamaño de esta fruta gigantesca, puede ser una verdadera decepción, especialmente porque no maduran una vez que se recogen.
El primer paso es buscar una sandía de color verde oscuro y buscar lo que se llama la mancha del suelo: esta es una mancha amarilla en un lado de la sandía donde se sentó mientras crecía. Si esta mancha es blanca o verde, entonces la sandía no está madura.
El peso también es importante. Una sandía madura siempre será más pesada.
Si ve alguna concentración extraña de partes moteadas en la sandía, eso podría ser un indicador de dónde los insectos han intentado atravesar la cáscara para acceder a la pulpa dulce de la fruta.
El último truco, y posiblemente el más conocido para recoger sandía, es el truco de golpear. Golpear una sandía madura debería producir un sonido hueco en lugar de un sonido sordo.
4. Piñas
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Oler, oler, oler. El indicador seguro de una madurez piña es la dulzura que emite cuando hueles la parte trasera de la piña, no el área frondosa. Sin embargo, tenga en cuenta que una piña demasiado madura olerá a fermentación, casi un dulce enfermizo con un toque alcohólico. Evite esos.
Cuando observe la apariencia de la piña, tenga cuidado con las que tienen fallas en su exterior, como arrugas, grietas, moho, pardeamiento y hojas moribundas.
A menudo, una buena piña exhibirá un color amarillo dorado con hojas verdes saludables, pero no derribes las piñas más verdes, aunque a menudo pueden no estar tan maduras como las amarillas doradas. Si todavía huele a maduro, es muy probable que lo esté.
Una piña madura también estará firme, pero deberías poder dejar una ligera impresión en su superficie si la presionas. Sabrá que ha elegido el correcto siempre y cuando su dedo no lo atraviese. Eso es un poco asqueroso.
5. Papayas
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Estoy dispuesto a apostar que la mayoría de nosotros, o al menos las chicas, hemos escuchado que esta fruta ayuda pechos crecer. Si eso es cierto o no, se lo dejo a usted.
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Elegir una papaya madura no es exactamente ciencia espacial. Al igual que con algunas de las otras frutas en esta lista, el área del tallo es donde emite el aroma, ya sea que esté maduro o no. Tendrá un olor moderadamente dulce y no será abrumadoramente dulce, ni tendrá ningún olor.
Para cuando esté madura, la papaya debe ser predominantemente naranja amarillenta. Si la papaya aún está verde, deberá dársela unos días antes de que esté lista para comer.
La firmeza también es importante, un ligero apretón de la fruta y debe ceder un poco, no demasiado. Evite apretar demasiado fuerte ya que estos chicos malos se magullan con facilidad.
6. Aguacates
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Entonces, 2014 fue el año de la palta para los amantes de la comida, parece. Es hora de subirse al carro de 2015.
Si esperas abrir un aguacate y encontrarte con un hermoso verde, entonces mira la base del aguacate y toma nota del color debajo del pequeño botón. Si es verde, entonces has encontrado el indicado. Si es marrón, evítelo porque seguramente verá un lío marrón de un aguacate.
Al presionar un aguacate, hágalo donde está el tallo. Si cede un poco, está maduro. Solo tiene que hacer esto alrededor del área del tallo; esto evita que las personas compren aguacates solo para abrirlos y encontrar magulladuras en forma de pulgar en todo el cuerpo de la fruta. Sí, es una fruta.
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Un aguacate más oscuro generalmente también es más maduro que los más claros.
7. Berenjenas
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Esta fruta alargada, sí, también es una fruta, sigue un método táctil ligeramente diferente para determinar la madurez. Cuando se presiona suavemente, una madura berenjena debería dar un poco pero saltar hacia atrás, como espuma viscoelástica. Si la muesca permanece, está demasiado madura.
Evite imperfecciones en su superficie como manchas marrones, y asegúrese de estar atento a esos especímenes brillantes en lugar de los opacos.
La mejor apuesta para recoger berenjenas es buscar las más pequeñas porque las más jóvenes tienden a ser más dulces. Sin embargo, al comparar con tamaños similares, elija la berenjena que sea más pesada. Los más ligeros pueden haber pasado su mejor momento.
8. Tomates
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Con tomates, cuanto más bonitos, mejor. Su piel debe ser brillante y las manchas oscuras deben estar ausentes, ya que las manchas oscuras pueden ser un indicador de tomate podrido.
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Cuando aprietes el tomate, debe sentirse un poco firme. Si hay áreas blandas en el tomate, es posible que ya esté podrido. Cuando sostienes el tomate, debe sentirse pesado y denso para su tamaño.
Además, si hueles el tomate, debe oler dulce y terroso. Cuanto más dulce huele, más sabroso tiene.
Ahora vayan, hijos míos, y merodeen por los terrenos de la tienda de comestibles en busca de bocadillos o comidas para la cena. Correctos esta vez, y no insípidos impostores del verdadero negocio.
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